Без углеводов диета для мужчин


Меню низкоуглеводной диеты на каждый день

Поговорим о безуглеводной и низкоуглеводной диете и приведем пример меню на каждый день. Сегодня диета без углеводов и жиров или на жирах без углеводов — это одни из самых популярных принципов организации рациона.

Лучшим способом следить за фигурой по-прежнему остается питание, ведь именно с пищей в организм попадают необходимые вещества. Ограничения в еде могут повлечь за собой проблемы со здоровьем, поэтому важно найти подходящую и максимально сбалансированную диету. Безуглеводные диеты считаются самыми мягкими и легко переносятся организмом, при этом показывают высокую эффективность в сжигании подкожного жира. Расскажем подробнее о принципе действия таких диет и перечислим продукты, которые можно включить в меню.


Принцип действия диеты без углеводов

Безуглеводная программа питания разрабатывалась специально для бодибилдеров, которые готовились к участию в чемпионатах и первенствах. Такой рацион отлично сочетался с серьезными силовыми тренировками и приводил к интенсивному похудению без заметного вреда для общего состояния организма. Как и многие другие диеты, которые создавались для профессиональных спортсменов, безуглеводная система питания получила массовое распространение.

Главный принцип диеты — максимум белковой пищи и растительные жиры в небольшом количестве. Углеводы ограничены, но полностью не исключены, так как необходимы для нормальной работы желудочно-кишечного тракта. Примерная норма потребления углеводов составляет порядка 40 грамм в сутки.

Как это работает

Углеводы — главный источник энергии в организме человека. Их избыток переходит в жировой запас, что приводит к лишнему весу. Если количество углеводов ограничено, то начинают использоваться резервные запасы организма, то есть жировая прослойка постепенно сжигается.

Четыре главных достоинства низкоуглеводной диеты

  1. Снижается потребление калорий, так как самое большое количество питательных элементов содержится именно в углеводной пище.
  2. Снижается аппетит, порции становятся меньше без дополнительного контроля. Не приходиться лишний раз напрягать силу воли, снижение веса проходит без дополнительного стресса. Это связано с тем, что именно быстрые углеводы провоцируют чувство голода. Чем меньше мы их едим, тем легче становится достигнуть насыщения за счет белковой пищи.
  3. Не развивается атрофия мышц, которая является распространенным спутником других жестких диет. Атрофия появляется из-за того, что организм, который не получает достаточного питания, начинает снижать объем мышц. Поэтому недостаток углеводов компенсируется белком.
  4. Большой список разрешенных продуктов. Из рациона исключаются только углеводы и сложные жиры, все остальное можно есть. Кроме того, в рамках диеты разрешается иногда баловать себя небольшими порциями сладостей. Таким образом, снижение веса происходит в максимально комфортном режиме.

Противопоказания к безуглеводной диете

  • Беременность и лактация. Углеводы необходимы в течение всего срока беременности и кормления грудью.
  • Плохая работа кишечника. В этом случае высока потребность в пище, богатой клетчаткой, а значит, отказ от углеводов невозможен.
  • Заболевания внутренних органов, особенно почек, печени, пищеварительной, выделительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Гипертония. Белковый рацион может спровоцировать повышение артериального давления.
  • Сахарный диабет. Отказ от углеводов повлияет на уровень сахара в крови, что негативно скажется на состоянии здоровья.


Основные правила безуглеводной диеты

  • Считайте калории, чтобы составить собственную диету. Можно взять уже готовую сбалансированную программу, но тогда в ней не будут отражены ваши вкусовые пристрастия, и будет сложно не «сорваться» на углеводную пищу. О том, как считать калории, расскажем ниже.
  • Организуйте дробный рацион — питайтесь примерно 5-6 раз в сутки. Лучше всего заранее подготовить нужное количество продуктов на целый день, а есть по мере наступления голода. При этом внимательно следите за чувством насыщения и останавливайтесь, как только голод пройдет. Если есть медленно, проблем не будет.
  • Пейте не меньше 2 литров воды в день. Именно чистой воды, а не чая, кофе или сока.
  • За 4 часа до сна нужно поесть в последний раз. Если нарушать это правило, то эффективность диеты будет ниже.
  • Избегайте жареных блюд. Они не запрещены, но для организма полезнее вареная пища. А норму жиров лучше всего восполнять салатами с небольшим количеством оливкового масла.
  • Последний прием пищи должен быть без углеводов.
  • В первой половине дня допускается есть крупы, но не любые — желательно ограничиться гречкой и овсянкой.
  • Не рекомендуется сидеть на низкоуглеводной диете более трех недель. В первый раз лучше вообще ограничиться одной неделей и повторить диету после двухнедельного перерыва. Во время перерыва также стоит питаться умеренно, тогда от диеты будет быстрый эффект.

Таблица-шпаргалка для безуглеводной диеты

Существует несколько видов диет, которые различаются только рекомендованной суточной нормой углеводов. Допустимые пределы — от 20 до 250 грамм, но лучше остановиться на значении 40-50. При таком суточном количестве углеводов можно достигнуть быстрого снижения веса без вреда для кишечника и желудка.

Перед тем как составить индивидуальный рацион для безуглеводной диеты, необходимо рассчитать потребность организма в калориях. Есть разные схемы подсчета, а мы возьмем формулу Харрис-Бенедикта. Чтобы рассчитать по ней норму, необходимо знать всего три величины: вес (кг), возраст (лет) и рост (см). Для мужчин и женщин приводятся разные показатели.

Суточная потребность в калориях (basal metabolic rate, BMR) у мужчин рассчитывается следующим образом:

BMR = 88,36 + (13,4 x вес) + (4,8 х рост) – (5,7 х возраст)

Пример: мужчина в возрасте 35 лет весит 90 кг при росте 178 см.

BMR = 88,36 + (13,4 x 90) + (4,8 х 178) – (5,7 х 35) = 1949,5 ккал.

Формула суточной потребности в калориях для женщин:

BMR = 447,6 + (9,2 x вес) + (3,1 х рост) – (4,3 х возраст)

Пример: женщина в возрасте 42 лет весит 73 кг при росте 162 см.

BMR = 447,6 + (9,2 x 73) + (3,1 х 162) – (4.3 х 42) = 1440,8 ккал.

Во время диеты не рекомендуется завышать или чересчур занижать суточную норму калорий. Мужчинам в любых обстоятельствах нужно получать не менее 1900, а женщинам — не менее 1200 ккал в день.

Итак, для составления индивидуальной диеты важно знать два показателя:

  • Уровень содержания углеводов в продуктах, чтобы соблюдать норму в 40 грамм.
  • Количество килокалорий в продуктах, чтобы есть ровно столько, сколько нужно организму.

В таблице ниже отражены оба этих показателя для некоторых популярных продуктов питания.

Таблица. Калорийность и содержание углеводов в продуктах
Категория продуктов Наименование продукта питания Содержание
углеводов, г
Количество килокалорий
Мясо (100 г) Вареная баранина 0 291
Вареная говядина 0 254
Вареная птица и дичь 0 170
Жареная баранина 5 320
Жареная говядина 5 384
Жареная птица и дичь 5 246
Рыба и морепродукты (100 г) Вареная горбуша 0 168
Вареный минтай 0 79
Вареный судак 0 97
Соленая сельдь 0 145
Копченый угорь 0 326
Кальмары 4 110
Креветки 0 95
Мидии 0 50
Соленый лосось 0 296
Молочные продукты (100 г) Твердые сыры 0 300-400 в зависимости от сорта
Творог 1,8-2,5 в зависимости от жирности 79-131 в зависимости от жирности
Сметана 2,9-3,1 115-294
Молоко 4,7 36-61
Кефир 4 30-59
Яйца (100 г) Яйцо куриное 0,7 157
Яйцо перепелиное 0,6 168
Яичный белок 0 52
Жиры (20 г) Майонез 1 136
Сливочное масло 1 143
Подсолнечное масло 0 177
Оливковое масло 0 177
Овощи (100 г) Морковь сырая 7,2 37
Репчатый лук сырой 9,1 41
Белокачанная капуста сырая 4,7 27
Огурец сырой 2 14
Листья салата 2 17
Помидор сырой 4 23
Петрушка 8 49
Картофель жареный 23 192
Кабачок тушеный 9 60
Картофель вареный 17 82
Свекла отварная 11 49
Капуста квашеная 2 19
Фрукты и ягоды свежие (100 г) Банан 21 89
Яблоко 8 37
Мандарин 8 40
Апельсин 8 38
Виноград 15 65
Персик 9,5 43
Абрикос 9 41
Слива 9,6 43
Вишня 10,6 50
Клубника 6,3 34
Смородина 7,5 38
Малина 8,3 42
Орехи Арахис 10 552
Миндаль 13 609
Фисташка 27 560
Грецкий орех 11 656
Бразильский орех 12 656
Кешью 22,5 600
Кедровый орех 13 875
Фундук 9,3 653
Семена подсолнечника 10,5 601


Пример меню безуглеводной диеты на каждый день

Составление индивидуального рациона может отнять много времени. Если вы хотите просто попробовать диету и убедиться, подходит ли она вам, можно воспользоваться уже готовой программой на неделю. Вот пример меню на семь дней для пятиразового питания.

Понедельник

Завтрак: яичный омлет с беконом.
Ланч: овощной салат и несколько грецких орехов.
Обед: отварная курица с зеленым горошком.
Полдник: три яичных белка и немного твердого сыра.
Ужин: рыба на пару и творог без сахара.

Вторник

Завтрак: стакан натурального йогурта и 5-6 кешью.
Ланч: зеленое яблоко или апельсин.
Обед: суп с курицей и овощами без картофеля и обжарки.
Полдник: овощной салат из огурцов, помидоров и белокочанной капусты.
Ужин: салат из яичных белков и морепродуктов.

Среда

Завтрак: овсянка с небольшим количеством орехов.
Ланч: половина помело.
Обед: 200 г отварной курицы с гречкой.
Полдник: стакан нежирного кефира и половина зеленого яблока.
Ужин: рыба на пару.

Четверг

Завтрак: яичный омлет с небольшим количеством ветчины или бекона.
Ланч: яблоко и стакан натурального йогурта без добавок.
Обед: тушеные овощи с рыбой.
Полдник: 100 г обезжиренного творога.
Ужин: 200 г отварной курицы.

Пятница

Завтрак: немного овсянки, стакан нежирного кефира и горсть миндаля.
Ланч: 2 персика или абрикоса.
Обед: баранина с бульоном и овощной салат.
Полдник: два яичных белка и салат из огурцов, помидоров и зелени.
Ужин: 200 г отварной говядины, салат из огурцов и свежей белокочанной капусты.

Суббота

Завтрак: гречка с сухофруктами.
Ланч: 2 зеленых яблока или апельсина.
Обед: тушеная говядина с овощами.
Полдник: 2 яичных белка с салатом из любых свежих овощей.
Ужин: обезжиренный творог.

Воскресенье

Завтрак: овсянка, горсть любых орехов, половина апельсина.
Ланч: стакан однопроцентного кефира.
Обед: отварная курица с овощами.
Полдник: обезжиренный творог и половина апельсина.
Ужин: морепродукты и салат из зеленых овощей (огурец, капуста, зеленый перец, лук, петрушка, укроп).

Судя по отзывам, безуглеводная диета — один из немногих способов сбросить вес и избежать постоянного чувства голода. Этот тип питания подходит и во время тренировок, к нему часто прибегают профессиональные спортсмены. Однако, выбирая ту или иную диету, помните, что самое главное — это щадить свой организм и не следовать одному рациону дольше трех недель.

www.clubmango.ru

меню для похудения и отзывы

Безуглеводная диета: меню для похудения

Безуглеводная диета, как ясно из названия, является режимом питания, при котором радикально ограничено количество употребляемых углеводов. На ограничении углеводов основано множество разных типов питания, с состовлением соответствующих меню: от Монтиньяка и Дюкана до кето-диеты. Все перечисленное называется безуглеводной диетой для похудения.

При этом количество употребляемых калорий остается таким же, как и всегда. Это позволяет не снижать количество энергии, растрачиваемое за день.

Диета без углеводов предназначена только и исключительно для похудения. В отличие от лечебных диет, безуглеводную используют полностью здоровые люди. Это нужно для того, чтобы режим питания не вызвал обострения уже имеющихся болезней.

Сколько углеводов можно есть на безуглеводной диете?

Естественно, полный запрет на потребления углеводов при такой диете было бы крайне вредно для здоровья, а потому безуглеводная диета не подразумевает падение количества углеводов в рационе до нуля и не заставляет человека выбирать в пищу только строго безуглеводные продукты питания. Необходимо осознавать, какой вред наносится организму полным отказом от углеводов. Прежде всего, это нарушения работы кишечника, ведь клетчатка тоже состоит из углеводных веществ и на втором месте (по порядку, но не по значимости) стоит отсутствие в организме витаминов, которые не могут быть заменены веществами из жиров и белков. Также углеводы крайне необходимы для полноценной работы мозга.

Поэтому употреблять углеводы даже при низкоуглеводных диетах просто необходимо. Допустимым их количеством будет считаться 50 грамм за день, в особенных случаях эту границу можно повысить до 80 грамм в сутки.

50-80 грамм углеводов не повредят процессу похудения, большую часть углеводов организм употребит на самые необходимые нужды: работа мозга, работа кишечника. Но следует знать, что употребляемые углеводы должны иметь максимально низкий гликемический индекс, поэтому выбирайте источник углеводов тщательнее.

Сколько есть мне углеводов?

Безуглеводная диета: меню на каждый день

Соблюдать диету, особенно такую сложную, достаточно проблематично. Лучшим выходом будет составить несколько однодневных рационов, из которых можно сделать меню на неделю и месяц. Таким образом придерживаться безуглеводной диеты будет проще всего.

Приблизительно ежедневное меню на таком типе диеты будет выглядеть так:

  • Утренний прием пищи: 2 вареных яйца (источники белка), сыр (также несколько ломтиков), чай, сахар не класть
  • Обед: куриная грудка, также сыр (можно один ломтик вместо двух-трех), а также овощи, чтобы пополнить запасы клетчатки и поддержать перистальтику кишечника
  • Послеобеденный перекус: орехи и половинка грейпфрута как источник витаминов
  • Ужин: как и в обед — куриная грудка, но можно заменить ее рыбой, также можно отварить горошек
  • Выпить кефир перед сном

Как мы видим, в течение дня есть целых два источника углеводов (а именно клетчатки), которые могут поддержать кишечник и его работу.

Меню на безуглеводной недели

Помимо этого, нужно понимать, что во время поддержания такого режима питания нужно достаточно много пить: не меньше полутора литров в течение дня. Но если вы только приняли пищу, то нужно подождать полчаса, прежде чем вы сможете запить еду жидкостью.

Разрешенный список продуктов на безуглеводной диете

Прежде чем начинать составлять меню даже хотя бы на один день, нужно разобраться, что можно есть, сидя на диете без углеводов. Это достаточно ограниченный список, ведь в нашей жизни больше половины привычных продуктов питания состоят из углеводов почти полностью, а некоторые из них содержат в себе так называемые «быстрые» углеводы, которые желательно исключить из меню даже вне какой-либо диеты.

Продуктовая корзина, содержимое которой используется в меню в безуглеводной диете, состоит, в основном, из белковых продуктов. В некоторых случаях в этот список входят и жирные продукты. Это значит, что каких-либо ограничений в мясе, рыбе или других продуктов животного происхождения во время этой диете нет.

Итак, список продуктов, которые можно использовать, выглядит следующим образом:

  1. Прежде всего, это мясо. Ограничений в мясе нет, это может быть как говядина, так и кролик, индейка или курица. Нежелательно есть свинину, так как жирность этого мяса чрезмерно негативно влияет на здоровье. Резкое увеличение количества этого мяса в рационе может спровоцировать появление многих заболеваний.
  2. Субпродукты и яйца птицы. Субпродукты — это печень, язык или сердце.
  3. Рыба (в этом случае можно использовать любые сорта рыбы по желанию, так как рыбий жир содержит ненасыщенные жирные кислоты, которые весьма полезны), а также морепродукты (кальмары, креветки, крабы).
  4. Молочные продукты. В этом случае, так же, как и с рыбой, позволяются почти любые молочные продукты. Сладкие йогурты, напитки с сывороткой или другие молочные продукты, содержащие сахар, требуется исключить из рациона на время такого рода питания.
  5. Орехи или семечки. Эти продукты также содержат огромную долю белка растительного происхождения, а потому орехи или семена можно использовать в качестве быстрого перекуса в случае непредвиденного голода.

Также отдельным списком идут источники «полезных» углеводов (клетчатки, витаминов и др.):

  • овощи. В виде овощей допускается потреблять капусту, горох или фасоль (лучше свежие, но позволяется кушать и вареные), зелень;
  • фрукты. Нужно следить за тем, чтобы у фруктов был невысокий гликемический индекс. Это ягоды, цитрусовые и другие подобные фрукты.

Мы видим, что список возможных продуктов для такого рода диеты достаточно обширен и из них можно составить довольно разнообразное меню на каждый день.

Разрешенный список продуктов на диете

Чередуя продукты друг с другом, вы можете питаться полноценно несколько месяцев и не ощущать никаких неудобств на таком режиме питания.

Основные правила (суть) безуглеводной диеты

Меню на безуглеводной диете выглядит как небольшое количество мяса с гарниром из овощей и десертом из фруктов. Такой список блюд используется в обеденные часы и во время ужина, это наиболее сытные блюда.

Завтрак и перекусы между основными приемами пищи могут состоять, скажем, из небольшого количества сыра или пары яиц. Это позволяет человеку не ощущать чувства голода и желания «сорваться» с диеты.

На определенном моменте организм начинает получать недостающую энергию, расщепляя жировые запасы. Жир расщепляется крайне медленно, а потому для того, чтобы начать его расход, нужно дать организму сигнал, что запасы пора тратить.

Основа питания будет полностью состоять из мясных и молочных продуктов, но их можно дополнять маслами (но только состоящими из ненасыщенных омега3 жирных кислот, которые оказывают положительное, а не отрицательное действие на организм), а также разбавлять белковую и жирную пищу полезной клетчаткой (в виде, скажем, брокколи или стручковой фасоли).

В случае если в рацион поступает недостаточно витаминов, то их количество можно пополнять специальными витаминными комплексами.

Также в этом случае некоторые люди допускают применения спортивного протеина. Этот продукт действительно может служить источником хороших нутриентов, а именно, полезного для мышц белка.

Также спортивное питание может быть действительно вкусным и его можно добавлять во многие привычные продукты, придавая им неожиданный вкус и делая меню еще более ценным, разнообразным и насыщенным.

Однако, несмотря на все плюсы, нужно осознавать, что наиболее полезно это питание именно людям, находящимся в процессе наращивания мускулатуры. Также спортивное питание требует тщательного подбора, анализа состава и регулярности приема. Кроме того, экспериментировать с приемом спортивных добавок самостоятельно не стоит, следует посетить профессионального диетолога или лечащего врача.

Запрещено кушать любые мучные продукты, макароны, выпечку, шлифованный рис.

Полностью исключены любые сладости, а также соки (большое содержание сахара).

Основная суть безуглеводной диеты

Ограничено употребление таких продуктов: бурый рис, некоторые крупы (к примеру, гречневая крупа), кукуруза, а также овощи, содержащие некоторое количество сахара (помидоры и кабачки), любая газировка без сахара, включая минеральную воду. Орехи также ограничены в потреблении, так как растительный белок, содержащийся в орехах, усваивается лишь частично.

Разрешено:

  • Любое мясо, за исключением свинины, рыба и птица.
  • Яйца и субпродукты.
  • Зеленые овощи.
  • Молочные продукты, включая обычное или обезжиренное молоко или творог.

Итого в результате составления меню, должно быть на один день не менее чем 2400 ккал.

Но 2400 ккал в сутки требуется для поддержания формы в постоянном состоянии. Чтобы начались процессы похудения, норму калорий нужно немного снизить, идеальным снижением будет 2000 ккал в виде дневной нормы. Эти расчеты будут справедливы для среднестатистического мужчины ростом в 180 см и весом в 80-85 кг. В любой другой ситуации (например, повышенные физические  и психические нагрузки, высокая скорость метаболизма) рацион требуется уточнить под конкретного человека, чтобы он был наиболее подходящим, и диета не нанесла вреда.

Безуглеводная диета для женщин

Для женщин диету нужно переработать. Для похудения девушкам меню на каждый день нужно составлять индивидуально, так как безуглеводная диета может обострить некоторые хронические заболевания. Поэтому если женщина ищет в интернете рецепты для безуглеводной диеты и самостоятельно составляет себе программу похудения, то ей придется пересчитывать все показатели для собственного организма.

Отдельно следует подумать о ситуации беременности или кормления грудью.

Беременным женщинам не следует придерживаться такого способа питания, так как отсутствие углеводов может истощить организм намного быстрее, а также повредить ребенку, который формируется именно из ресурсов организма матери.

В процессе же лактации, когда малыш питается почти исключительно белковой пищей (молоком), женщине также необходимо достаточное количество углеводов, чтобы восполнять потери энергии и иметь силы на восстановление после родов и уход за ребенком.

Женщина перед тем, как сесть на такую диету, должна обследовать свое здоровье на предмет хронических болезней. Также нужно будет уточнить регулярность своих гормональных циклов, так как резкое сокращение углеводов может и само по себе привести к нарушению гормонального фона, вогнать организм в стресс, который также положительно на здоровье не отразится.

Женская безуглеводная диета

В целом же, безуглеводная диета для женщины подчиняется всем общим правилам составления меню для подобных диет:

  • Легкий завтрак в виде яйца или сыра
  • Мясной обед с небольшим количеством овощей и чай
  • Полдник с легким перекусом орехами или сыром
  • Ужин также мясным продуктом и овощами

Недельное меню будет менять только лишь разновидности мяса, молочных продуктов и напитков. Для примера, в понедельник вы можете выпить чай без сахара и съесть немного куриной грудки, а во вторник заменить чай негазированной минеральной водой, а мясо небольшим кусочком говядины. Таким образом, составляется полное меню на неделю.

Безуглеводная диета для мужчин

В случае с мужчиной все становится намного более простым. Мужской организм намного быстрее, чем женский, расщепляет жиры, поэтому рацион питания без углеводов для мужчины, если он решил придерживаться диеты, составить намного проще.

Вот приблизительное меню на неделю:

  1. На завтрак будут яйца, обеденный прием пищи будет состоять из мяса птицы и небольшого количества овощей, полдник с орешками и ужин тем же мясом птицы и листиком салата. Запивается все это либо водой, которую нужно пить в большом количестве либо несладким чаем.
  2. Завтрак второго дня диеты выглядит так же, как и завтрак первого, обед включает в себя мясо, можно использовать говядину и также овощи. Полдник выглядит как перекус, в который можно съесть кусочек сыра, а ужин похож на обеденный прием пищи, то же мясо и гарнир.
  3. Среда позволяет заменить яйца на завтрак чем-то другим, для примера, ломтиком сыра. Обед, в целом, построен по одной схеме, поэтому на обед человек ест опять кусочек мяса и овощи. Полдник можно сделать чуть более насыщенным, съев несколько вареных яиц. Ужин также мясо и гарнир.
  4. Четвертый день можно сделать чуть более легким, однако, меню на этот день построено по тем же правилам, по которым строится и все остальное меню.
  5. В пятницу мы возвращаемся к обычному рациону, состоящему из яиц, мяса и небольшого количества овощей.
  6. Суббота — также достаточно легкий день, который требует употреблять чуть меньше калорий.
  7. Воскресенье позволяет постепенно начинать возвращаться к обычному меню, если на безуглеводной диете человек не планирует сидеть дольше, чем неделю.

В любое время можно также выпить стакан кефира, что также помогает держать здоровую микрофлору кишечника, делать это можно в любое время, в том числе и на ночь. Ну и, конечно, при желании, можно заменить мясо рыбой, например тунцом, который богат аминокислотами и омега 3 жирными кислотами.

Диета для мужчин

Безуглеводная диета для спортсменов

Сидеть на безуглеводной диете спортсмену приходится только на период «сушки«. Что есть в это время — определяет личный диетолог, разрабатывающий программу тренировок для конкретного атлета.

«Сушка» подразумевает сжигание жировых запасов, сохраняя при этом максимально мышечную массу. Сделать это достаточно проблематично, так как мышцы «уходят» намного быстрее, чем жир.

Ну и конечно, помните, во время «сушки», невозможно набирать мышцы, ведь для того, чтобы масса росла, необходимо создать профицит калорий в организме, а вовремя «сушки» идет, наоборот, дефицит калорий, не говоря уже о том, что это в принципе два противоположных процесса с точки зрения биохимии.

Во время сушки организм впадает в стрессовую ситуацию, выделяются в кровь катаболические гормоны, а вовремя набора массы, идет восстановление организма, в кровь поступает анаболические гормоны, отвечающий за рост мышечной массы.

Для того, чтобы удавалось сжигать жир, предохраняя мышцы от разрушения, тоесть держать их в тонусе, нужно придерживаться особой диеты (главным образом, увеличиваем потребление белковой пищи, а также включаем в свой рацион питания протеин и BCAA аминокислоты) в сочетании с силовыми и кардио тренировками.

Диета для атлетов

Тренировки во время «сушки» необходимы, так как в случае, если они отсутствуют, то «сушка» будет представлять собой обычную безуглеводную диету, не сохраняющую мышцы.

Безуглеводная диета: плюсы и минусы

Плюсы безуглеводной диеты, в основном, находятся в плоскости устойчивого результата. Вы действительно потеряете те килограммы, которые было необходимо сбросить. Кроме этого, диета достаточно недорогая и разнообразная.

Минусы безуглеводной диеты уже более серьезны: нагрузка на систему выведения, печень и почки. Эта нагрузка вырастает из-за того, что в рационе значительно повышается процент белковой и жирной пищи. Также в результате этой диеты нарушается обмен веществ, а также снижается количество витаминов и минералов.

Особенностью безуглеводной диеты также являются побочные явления в виде слабости, тошноты и проблем с кишечником.

Употребление арбуза на диете

Иногда возникают вопросы, можно ли есть арбуз при безуглеводной диете, ведь в составе не только сахар, но и большое количество жидкости. Однако следует понимать, что недостающую жидкость можно восполнить водой, а сахара лучше все же исключить.

Поэтому арбуз при такой диете, в принципе, допускается, в связи с высоким содержанием микро и макроэлементов, а также наличию в нем большого количество витаминов (С, А, В1, В2, В5, В6, В9)

Однако, намного лучше будет все же временно отказаться от употребления этого полезного для здоровья продукта.

Можно ли употреблять арбуз на диете?

Что нельзя есть на безуглеводной диете

В основном, под запрет при этой диете подпадают все мучные продукты. Это и выпечка, и макаронные изделия, и хлеб (как черный, так и белый).

Одними из наиболее сахаросодержащих продуктов являются газированные напитки, от которых также нужно отказаться (мало, того, что они содержат пустые калории, так еще и вредные для здоровья консерванты, типа Е211)

Конфеты также из-за их содержания сахара должны быть исключены.

Отдельно идут все овощи, содержащие большое количество крахмала: морковь, свекла и, главное, картофель. Поэтому помните, что овощи на таком виде питания, конечно же, необходимы, но, все же, следует уточнять, какие именно овощи вы употребляете в пищу.

Таким образом, в своей безуглеводной диеты, вам следует, в первую очередь исключить следующие продукты:

  • Морковь
  • Кукуруза
  • Бананы
  • Виноград
  • Белый рис
  • Макароны
  • Конфеты
  • Мучные изделия
  • Сладкие газированные напитки
  • Алкоголь

Все эти продукты содержат так называемые «быстрые» углеводы, которые быстро расщепляются, снабжая организм глюкозой. Это помогает организму восполнять недостающую энергию и оттягивает момент начала расщепления жиров в теле.

Вредные продукты питания

Поэтому помните, что каждый прием пищи такого плана отдаляет начало уменьшения лишних килограммов.

Вообще, у нас есть специальная таблица, гликемических индексов (ГИ), в которой можно выбрать наиболее подходящий продукт для своей диеты. Соответственно, если вы хотите похудеть, вам надо включать в свой рацион питания продукты с низким ГИ.

Безуглеводная диета: меню на 10 дней

Десятидневный срок — это диета «быстрого эффекта», как правило, при более-менее щадящих нагрузках результат диеты малозаметен.

Для того чтобы было видно, сколько килограммов вы потеряли, диету придется сделать жестче, чем советуется диетологами. Это может серьезно перегрузить почки и печень, особенно если резко исключить потребление углеводов вообще и не «выходить» из такого рода диеты правильно.

Как правило, меню на 10 дней включает в себя только мясо, молоко и яйца. За такое время организм не успевает серьезно потерять в витаминно-минеральном обеспечении и на такой срок допускается серьезное ограничение себя в углеводах.

Однако, все же, следует понимать, что все «жесткие диеты» — это колоссальный удар по здоровью, а потому если у вас есть выбор между «обычной» диетой и «жесткой», то наилучшим выбором будет выбрать именно обычный вариант с менее урезанным меню, но более растянутый во времени.

Но даже диета, продолжающаяся 10 дней, не требует урезания меню так сильно, как недельная безуглеводная диета.

Безуглеводная диета: на 7 дней для похудения

Меню на 7 дней в безуглеводной диете отличается еще большей жесткостью, нежели даже меню на 10 дней. Это происходит из-за того, что человек за неделю хочет сбросить приблизительно то же количество лишнего жира, которое сбрасывал бы на обычном меню на месяц.

Разумеется, такой тип диеты не может быть полезен, а потому пытаться значительно похудеть за неделю крайне не рекомендуется.

Меню в этом случае урезается до максимума, ограничиваясь:

  • Яйцами
  • Мясом птицы
  • Рыбой
  • Несладким чаем

Помните, что воды в это время также нужно пить много. Во время очень жестких диет нужно тщательно следить за показателями своего здоровья и при подозрении на то, что организм плохо переносит такие нагрузки, необходимо идти к врачу за программой выхода из диеты. Да, из подобного рода жестких диет нужно правильно выходить, иначе нагрузка на организм в момент «возврата к естественному питанию» возрастет так сильно, что это может привести в больницу. Поэтому самым лучшим вариантом для любого человека будет отказаться от «быстрых» диет и посетить диетолога, либо написать нам, и мы поможем вам составить меню.

Помните, что диета не может быть одновременно быстрой, высокоэффективной и безопасной для здоровья.

Результаты безуглеводной диеты

Результаты, ровным счетом, как и отзывы, у такой диеты будут всегда. Совершенно не зря безуглеводная диета легла в основу множества систем питания, популярных во всем мире. Такой вид диеты позволяет полностью, то есть, без возврата, избавиться от 10 кг за 5-6 недель. При этом не потребуется даже серьезно ограничивать свое питание.

Безусловно, постоянно питаться таким образом, какой предлагает нам этот вид диеты — это не хорошо, здоровым такой рацион назвать нельзя. Однако в течение месяца, многие люди, следуя этой диете, отмечают, что килограммы уходят совершенно точно.

Можно урезать «курс диеты» до двух недель, однако это потребует от вас чуть больших ограничений, которые уже могут спровоцировать срыв с диеты и возврат всего, что было достигнуто до этого. Поэтому постарайтесь сбалансировать свое меню так, чтобы максимально исключить вероятность сильных нагрузок на организм, в том числе, минимизировать голод.

Более жесткие курсы, когда планируется сбрасывать такой вес за более короткое время, уже не являются подходящими даже для здоровых людей. На удивление, очень много людей ищет именно такие программы питания, тогда как им следовало бы просто изменить свои пищевые привычки и начать постепенно добавлять в жизнь физическую нагрузку.

Результаты (до и после) углеводной диеты

Помните также, что далеко не всегда безуглеводная диета может быть показана людям. Есть масса болезней, в том числе, диабет или нарушения работы щитовидной железы, при которых любые попытки пациента сесть на диету, не посоветовавшись со своим лечащим врачом, должны незамедлительно пресекаться, а об исключении углеводсодержащих продуктов и вообще речь не идет.

Поэтому если человек хочет освоить такую систему питания, то ему необходимо, прежде всего, уточнить состояние своего здоровья в целом у врача, и, если потребуется, сдать анализы крови, мочи и так далее.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

pumpmuscles.ru

Безуглеводная диета - меню и таблица продуктов

Как известно, все новое – это хорошо забытое старое. Данный способ питания для быстрого похудения придумал Роберт Аткинс еще в начале 1970 годов. Меню безуглеводной диеты простое: есть можно все, необходимо лишь контролировать поступление углеводов. Некоторым удается сбросить до 3кг в неделю, при этом не испытывая чувство голода и дискомфорта.

Суть диеты без углеводов

Пищевой рацион отличает повышенное по сравнению с принципами здорового питания поступление белков и жиров, компенсирующее недостаток углеводов. Согласно отзывам похудевших, вес снижает увеличение потребления мяса, рыбы и уменьшение доли жирной пищи, хотя она превышает суточную норму.

Таким образом, принципы системы питания Аткинса и ее «кремлевской» разновидности основаны на меню без углеводов и явных жиров, которые при избыточном поступлении действительно приводят к лишнему весу.

Как известно, углеводы – наиболее привлекательный источник энергии. При ограничении их поступления уменьшается выработка гормона инсулина, способствующего образованию жировых запасов. Организм вынужден расходовать жир, отчего удается похудеть.

Наиболее легко получить ненужные калории, превысить их норму потреблением углеводов — так называемых свободных сахаров. Прежде всего, глюкозы, фруктозы, сахарозы:

  • Сахароза состоит из молекул фруктозы и глюкозы, входит в многие продукты питания.
  • Глюкозу содержат ягоды. Она не такая сладкая, как сахар, но у нее высокий гликемический индекс и поэтому организм быстрее перерабатывает ее в жир из-за резкого увеличения уровня сахара в крови.

Мужчин диета без углеводов привлекает возможностью убрать жировые складки на теле, продолжая питаться мясом, колбасой, сосисками, употреблять пиво или водку – естественно, в разумных количествах. Можно не отказываться от курения, тем более отсутствие чувства голода не приводит к увеличению количества выкуриваемых сигарет.

Женщины могут сидеть на «кремлевской» диете и одновременно готовить себе, домочадцам и гостям привычные любимые блюда.

Можно продолжать посещать кафе и рестораны, питаться фаст-фудами и гамбургерами. Низкоуглеводное меню на неделю состоит из любимых блюд. Их разнообразие достигается включением овощей и фруктов, приправ и специй.

Безуглеводная система питания не накладывает ограничений, в какое время суток питаться. Если очень хочется, поесть можно вечером и даже ночью.

Согласно отзывам похудевших, по завершении курса уже не хочется столько калорийной пищи. Появляется привычка есть небольшие порции в определенное время, что помогает поддерживать достигнутый вес на оптимальном уровне. Повышенное употребление белка делает кожу гладкой и упругой, помогает справиться с морщинами.

Прежде чем решиться на безуглеводную диету и подбирать по таблице продукты для меню на неделю, стоит проконсультироваться с лечащим врачом и диетологом. Чтобы не случился упадок сил, не стоит уменьшать потребление калорий ниже минимального уровня. Женщинам каждый день необходимо 1200ккал, мужчинам – 2000ккал.

Принципы составления меню низкоуглеводной диеты

В основе рациона данной системы питания для похудения – употребление продуктов из мяса. Можно включать в меню говядину, свинину, курятину, баранину, крольчатину вне зависимости от способа приготовления.

Другой популярный продукт – куриные яйца. Их можно отваривать, делать омлет, яичницу и т.д.

В первые 2-3 недели помимо мяса в рацион также стоит включать птицу, рыбу, овощи. Ограничить хлеб, сладкое, фрукты и ягоды. На 3-4 неделе рацион можно разнообразить молочными продуктами, семечками, орехами, ягодами, фруктами. Постепенно включать в меню блюда из круп, хлеб.

Худеть нужно постепенно, обязательно дать организму привыкнуть к данной системе питания. Особенно важно строго соблюдать ее принципы в первый месяц.

Даже если поначалу не удается похудеть, не стоит паниковать и расстраиваться. Тем более не нужно голодать – завтраки, обеды и ужины пропускать нельзя.

Не стоит впадать в крайность и полностью отказываться от углеводов, поскольку они нужны организму, особенно клетчатка, содержащаяся в растительной пище. В ней нет калорий, но она необходима для перистальтики кишечника.

Сторонники различных систем питания на собственном опыте неоднократно убеждались, что похудеть значительно легче, чем потом удержать вес на достигнутом уровне.

Поэтому после окончания курса безуглеводной диеты не стоит сразу приниматься за продукты, которые были исключены на время похудения из рациона. Необходима известная постепенность, иначе вес снова вернется.

Таблица продуктов для безуглеводной диеты

Наличие углеводов при составлении меню принято учитывать в условных единицах, в одной у.е. 5г углеводов.

Ежедневный рацион для снижения веса должны составлять продукты на общую сумму 10-12у.е. Для поддержания достигнутого результата по окончании курса допускается увеличение потребления до 40у.е.

Таблица 1. Продукты для диеты без углеводов
Наименование продуктаУ.е. в 100г продукта
Крупы
Рис17,5
Кукурузные хлопья17
Мука простая16
Кондитерские изделия13,5
Песочное печенье13
Выпечка11
Сухой бисквит11
Хлеб белый10
Пончики9,5
Рис отварной6
Молочное мороженое5
Макароны отварные5
Молоко и молочные продукты
Кефир фруктовый3,5
Коровье молоко1
Козье молоко1
Кефир1
Сыр (чеддер, домашний, плавленый), сметана0
Куриные яйца0
Жир и масло (соленое, обезжиренное, растительное, оливковое, жир кулинарный, маргарин)0
Мясо и мясные продукты
Жареное мясо цыпленка, постный бекон, копченая ветчина, ливерная колбаса, свиные отбивные, жареное постное филе, тушеная говядина, жареное мясо индейки, жареная телятина0
Рыба и рыбные продукты
Жаренная треска1,5
Треска горячего копчения, жареная сельдь, сардины, консервированные в томатном соусе, консервированная меч-рыба, голубой тунец, консервированный в масле0
Овощи
Отварные полосатая фасоль, брюссельская капуста, зимняя капуста, цветная капуста, лук, шпинат, сырые сельдерей, огурец, салат-латук, грибы, помидоры0
Морковь отварная1
Фасоль отварная1,5
Свекла отварная2
Горох мороженый отварной3
Картофель отварной3,5
Жареный картофель7,5
Фрукты
Кишмиш сушеный13
Изюм сушеный13
Финики сушеные12,5
Чернослив сырой8
Свежие бананы4
Черный и белый виноград3
Свежая вишня2,5
Свежие яблоки2
Свежие персики2
Столовые груши2
Свежие абрикосы1,5
Свежие апельсины1,5
Свежие мандарины1,5
Свежий грейпфрут1
Медовые дыни1
Свежая малина1
Свежая земляника1
Орехи
Ореховое масло2,5
Лесные орехи1,5
Жареный соленый арахис1,5
Миндаль1
Грецкие орехи1
Сахар и варенье
Сахар белый21
Мед15,5
Джем14
Мармелад14
Конфеты
Леденцы17,5
Ирис14
Молочный шоколад12
Безалкогольные напитки
Жидкий шоколад15,5
Какао-порошок2,5
Газированные напитки2
Консервированный апельсиновый сок без сахара1,5
Лимонад1
Консервированный томатный сок1
Молотый кофе, чай без молока0
Алкогольные напитки
Спирт7
Белое вино крепленое5
Красное вино4
Сухое белое вино4
Пиво2
Сидр сухой2
Легкое бутылочное пиво1,5
Соусы и маринады
Кетчуп томатный5
Майонез3
Супы
Овощной консервированный суп1,5
Куриный суп с лапшой1

Примерное меню на неделю

День 1.

  • Завтрак: пара яиц вкрутую, кусочек колбасы, кофе или чай.
  • Обед: салат из огурцов и помидор, щи без картошки со сметаной, жареное мясо, чай.
  • Полдник: орехи.
  • Ужин: капустный салат с растительным маслом, отварная рыба, кефир.

День 2.

  • Завтрак: сыр, чай.
  • Обед: зеленый салат с растительным маслом, щи, кусочек колбасы, кофе или чай.
  • Полдник: яблоко.
  • Ужин: капуста отварная, кусок жареной курятины, чай.

День 3.

  • Завтрак: пара сосисок с зеленым горошком, кофе или чай.
  • Обед: салат из свежей или квашеной капусты, овощной суп, отбивная, кофе или чай.
  • Полдник: апельсин
  • Ужин: тыква отварная.

День 4.

  • Завтрак: салат из тертой моркови со сметаной, кофе или чай.
  • Обед: овощной салат, куриный суп, вареная рыба, чай.
  • Полдник: пара мандаринов.
  • Ужин: вареная курица, чай.

День 5.

  • Завтрак: пара бутербродов с колбасой, кофе или чай.
  • Обед: салат из свежих огурцов, окрошка, котлета, чай.
  • Полдник: арахис.
  • Ужин: сыр, рыба, бокал сухого красного вина.

День 6.

  • Завтрак: три куриных яйца, огурец, кофе или чай.
  • Обед: свекольный салат, жареная курица, чай.
  • Полдник: апельсин.
  • Ужин: салат из редиски, отварная рыба.

День 7.

  • Завтрак: сосиски с кабачковой икрой, кофе.
  • Обед: салат из зелени, курица жареная, чай.
  • Полдник: яблоко.
  • Ужин: огуречный салат, орехи.

Вред и противопоказания

При употреблении значительного количества жиров и минимальном поступлении углеводов организм быстро обезвоживается, отчего интенсивно теряет в весе. С другой стороны, обезвоживание может вызывать заболевания почек.

Высокий уровень белка повышает количество веществ, вызывающих формирование почечных камней. Из костей начинает вымываться кальций, отчего они становятся хрупкими, предрасположенными к переломам и остеопорозу. Кальций откладывается в почках. Особенно страдают женщины во время климактерического периода из-за снижения выработки половых гормонов.

Значительное количество мясной пищи вызывает образование мочевой кислоты, приводящей к подагре. Согласно статистическим данным, диеты с содержанием жиров в ежедневном рационе выше 20% увеличивают риск рака молочной железы на 15%. Кроме того, любители мясной пищи гораздо чаще болеют раком толстого кишечника, простаты, поджелудочной железы.

Обезвоживание и нехватка в пищевом рационе клетчатки вызывают запоры, ухудшает работу кишечника. Поэтому после достижения желаемого веса необходимо включать в рацион овощи и крупы – источники пищевых волокон.

В меню безуглеводной диеты входят колбасы, сосиски, алкоголь. С другой стороны, в колбасах присутствует так называемый скрытый жир. У страдающих ожирением перевозбужден пищевой центр, а алкоголь возбуждает его еще больше.

Нехватка поступления углеводов негативно сказывается на настроении из-за снижения выработки серотонина, увеличивает риск жирового перерождения печени. Страдает способность сконцентрироваться, память, внимание, что особенно важно для занятых интеллектуальным трудом.

Диета без углеводов разрешает жареные продукты – источник канцерогенов. В случае заболеваний пищеварительной системы жареное противопоказано.

Данная система питания богата холестерином, поступающим при употреблении насыщенных животных жиров. Нехватка клетчатки препятствует избавлению от переизбытка холестерина.

Не стоит придерживаться безуглеводной диеты в случае заболеваний почек, сердца, сосудов, пищеварительной системы, беременным и в период лактации, в пожилом возрасте.

Важно знать, что некоторые женщины с оптимальным для своего возраста и роста весом постоянно придерживаются той или иной системы питания, делая ее частью жизни. В лучшем случае данная приверженность объясняется желанием следовать модным тенденциям, в худшем – психическими отклонениями.

www.travelsports.ru

Безуглеводная диета - меню на неделю для похудения, таблица продуктов и рецепты блюд

Светлана Маркова

Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!

У спортсменов, которые старательно следят за внешним видом своего тела, есть понятие «сушка», малознакомое сторонним людям. Для остальных эта система питания известна как безуглеводная диета – меню на неделю для похудения, принцип выбора продуктов и рецептов для приготовления блюд к которой чистой воды загадка. Эффективна ли данная методика в отношении устранения лишнего веса?

Статьи по теме

Что такое безуглеводная диета

Данная схема похудения родилась стараниями Роберта Аткинса во второй половине XX столетия и была рассчитана на желающих сбросить вес за неделю-две. После на ее основе сформировалась не одна диета без углеводов – разной длительности, с жестким меню или сытным рационом. Однако суть осталась почти первоначальной: разрешить человеку питаться чем угодно, но ввести ограничение на углеводы. Уточнение – запрещенными будут не только вредные продукты, которые состоят из сахаров (т.е. сладкое, белый хлеб и т.п.), но и крупы, часть растительной пищи.

Особенности диеты:

  • За счет отсутствия углеводного питания не скачет инсулин, что не дает формироваться новым жировым запасам.
  • Какой бы ни была безуглеводная диета – любое меню на неделю для похудения требует от человека пить много воды.
  • При беременности безуглеводное похудение запрещено.

Сколько углеводов можно есть на безуглеводной диете

Первоначальная методика Аткинса после претерпела массу изменений, поэтому сегодня под определением безуглеводной диеты можно подразумевать и спортивную сушку, которая требует использовать в питании только белок, и более мягкую по отношению к организму низкоуглеводную схему. Однако во всех ситуациях остается неизменным одно: обнулять долю этого нутриента запрещено, поэтому человеку нужно разобраться, сколько углеводов можно есть на безуглеводной диете разных видов, чтобы похудеть:

  • По калориям предел – 250 кКал: столько вы можете съесть углеводных продуктов за сутки.
  • На сушке максимум – 20 кКал, но такая диета опасна, практикуется только неделю.

Безуглеводные продукты

Основными составляющими тарелки во время похудения с такой диетой становятся источники белка (животного преимущественно). За счет них эта методика считается не голодной. Дополнительно используются полезные жиры – они нужны сосудам и эндокринной системе, от них не отказываются. В минимальном количестве разрешаются овощи зеленого цвета. Список безуглеводных продуктов для одноименной диеты выглядит так:

  • Все виды мяса без ограничений по жирности (колбаса и производные не в счет).
  • Любая рыба.
  • Яйца.
  • Оливковое масло (рафинированное нежелательно).
  • Орехи.
  • Сыр.
  • Творог.
  • Огурцы, брокколи, зеленая фасоль.
  • Листовой салат, руккола и пр. зелень.

Безуглеводные рецепты

Вы можете воспользоваться этими идеями при приготовлении еды не только на диете, но и при следовании канонам здорового питания. Рецепты безуглеводных блюд на каждый день быстрые и простые, лишены недоступных продуктов, поэтому найдут место в вашей кулинарной книжке. Составляя свои рецепты к меню для безуглеводной диеты, помните, что главным элементом должен быть белок.

Завтрак без углеводов

Утренний прием пищи для меню любой диеты самый актуальный, но насколько он должен быть плотным – решать вам. Кто-то после пробуждения едва чай в себя заливает, а кто-то и стейк может за минуту съесть. Простые варианты завтрака без углеводов, которые в течение недели можно чередовать:

  • 3 яичных белка взбить с 30 мл воды, поджарить как стандартный омлет под крышкой, но сковорода будет сухой. Добавить 50 г свежего укропа и столько же твердого сыра.
  • Порцию творога размять с зубчиком тертого чеснока и нарезанной петрушкой.
  • 30 г миндаля или фисташек, запеканка из творога с яичным белком и клюквой.

Безуглеводный ужин

Лицам без физической нагрузки вечером лучше ограничиться салатом, иначе результат похудения будет обратным. У тех, кто тренируется, еда очень сытная, поэтому безуглеводный ужин может выглядеть так:

  • Запеченный под лимонным соком стейк любой красной рыбы, поданный с рукколой.
  • Тушеная куриная грудка, которую можно готовить с солью, а для вкуса подать с зеленым яблоком.
  • Котлеты из телячьего фарша с яичным желтком, брынзой и зеленью, запеченные в духовке.

Безуглеводные салаты

В силу того, что традиционно для обеда используются термически обработанные мясо или рыба, в меню безуглеводной диеты для похудения обязаны присутствовать и салаты, которые немного снизят тяжесть усвоения таких блюд. Да и как перекус эти безуглеводные салаты тоже хорошо идут. Составы простые:

  • 150 г салатных листьев, 40 г Пармезана, нарезанный соломкой огурец (100 г), капля оливкового масла.
  • 150 г болгарского перца, столько же зеленой фасоли (отварить), пучок укропа, 50 г кислого яблока.
  • Отваренное яйцо, лук (ошпарить после нарезки), 100 г помидоров и пучок рукколы.

Меню безуглеводной диеты

Разнообразие для похудения на белковом рационе – понятие утопичное, поскольку большая часть продуктов питания носит углеводный характер. Помимо сладостей (можно мороженое пломбир), хлеба, муки и алкоголя (особенно пива), человек лишается макарон и каш (некоторые диеты разрешают гречку), части фруктов, крахмальных овощей – картофель, свекла. Из оставшегося составляется меню безуглеводной диеты с обязательным обильным питьем.

Безуглеводное меню

Неделя на похудение и минус 5 кг? Если воспользоваться этим безуглеводным меню, шансы воплотить задумку в жизнь есть. Дни делятся на четные и нечетные, рацион скудный, но не голодный. Данное меню безуглеводной диеты на неделю разрешает добавлять 1 перекус горстью орехов, если настиг голод. Пример такой схемы:

  • Пн, Ср, Пт, Вск. На завтрак кофе с молоком (безлактозное), вареное яйцо. Ланч – брынза с огурцом. Обедать бульоном из курицы с сельдереем. Ужинать порцией кефира с творогом.
  • Вт, Чт, Сб. Позавтракать творожной (творог+белок+ягоды) запеканкой с чаем. Для ланча сделать салат из лука, яйца и спаржи. Пообедать печеной рыбой с зеленью. Поужинать любым кисломолочным напитком.

Малоуглеводная диета

Относительно щадящим похудением на неделю может считаться диета с ограничением углеводов, где их количество не превысит 100 г. Следите за гликемическим индексом, т.к. он должен оставаться низким. Это не самая тяжелая почти безуглеводная диета – приведенное меню на неделю для похудения подтверждает данные слова:

День недели

Завтрак

Обед Ужин
1

Творог+фрукт

Тефтели из говядины, капуста

Креветки на гриле, руккола

2

Вареные яйца, зелень

Мясной бульон, чечевица вареная

Паровой минтай, помидор

3

Гречка+брынза

Тушеная куриная грудка

Спаржа, вареное яйцо

4

Паровой омлет с нутом

Паровая говядина

Квашеная капуста

5

Кофе, вареное яйцо

Цветная капуста с курицей

Камбала со свежим огурцом

6

Запеканка из творога с яичным белком

Запеченная индейка

Кефир с отрубями (15 г)

7

Яичный блинчик с зеленью

Стейк из лосося

Кальмар, болгарский перец

Турбо диета без углеводов

Это не самая легкая для организма, особенно женского, безуглеводная диета – меню на неделю для похудения не блещет разнообразием: просто чередуется разрешенный минимум продуктов. От сушки турбо диета без углеводов отличается только возможностью жарить мясо и не считать жирность белков. Утром 2 яйца, а после меню на неделю:

  1. Днем брокколи с говядиной, вечером консервированный тунец с огурцом.
  2. Днем индейка со шпинатом, вечером квашеная капуста.
  3. Днем кресс-салат с телятиной, вечером вареная спаржа.
  4. Днем вареная курица, вечером запеченный баклажан.
  5. Днем бульон на говядине со свежей (!) морковью, вечером паровой минтай с огурцом.
  6. Днем запеченная семга с красным перцем, вечером творог+зелень.
  7. Днем говядина на гриле с сельдереем, вечером камбала с луком.

Диета без жиров и углеводов

Самый жесткий и опасный вариант похудения, имеющий массу противопоказаний. Данная диета без жиров и углеводов разрешена только здоровым людям. Меню аскетичное, повторяется в течение недели ежедневно, поэтому рассмотрено только на сутки:

  • Завтрак – паровой омлет из белков с водой.
  • Обед – суп на кусочке куриной грудки с луковицей.
  • Ужин – 0%-ный творог+укроп.

Безуглеводная диета для мужчин

Строгая система похудения на 2-3 недели, для которой нужно посчитать базовый метаболизм и количество разрешенных углеводов (медленных) – это 0,5 г/кг. Женщинам так питаться нельзя. Безуглеводная диета для мужчин предполагает следующее меню:

  1. 1, 3 и 6 дни. Вареные яйца на завтрак, печеная индейка с капустой на обед, рыбный стейк вечером.
  2. 2 и 5 дни. Утром можно есть гречку, днем пустой суп на луке с куском телятины, вечером тушки отварного кальмара с листьями салата.
  3. 4 и 7 дни. Творог утром, спаржа с тушеной говядиной днем, салат из яиц и огурцов вечером.

Видео: безуглеводная диета для похудения

Диета для похудения. Безуглеводная диета Смотреть видео

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям:

sovets.net

Турбо-диета без углеводов, пример меню

Закрыть
  • Болезни
    • Инфекционные и паразитарные болезни
    • Новообразования
    • Болезни крови и кроветворных органов
    • Болезни эндокринной системы
    • Психические расстройства
    • Болезни нервной системы
    • Болезни глаза
    • Болезни уха
    • Болезни системы кровообращения
    • Болезни органов дыхания
    • Болезни органов пищеварения
    • Болезни кожи
    • Болезни костно-мышечной системы
    • Болезни мочеполовой системы
    • Беременность и роды
    • Болезни плода и новорожденного
    • Врожденные аномалии (пороки развития)
    • Травмы и отравления
  • Симптомы
    • Системы кровообращения и дыхания
    • Система пищеварения и брюшная полость
    • Кожа и подкожная клетчатка
    • Нервная и костно-мышечная системы
    • Мочевая система
    • Восприятие и поведение
    • Речь и голос
    • Общие симптомы и признаки
    • Отклонения от нормы
  • Диеты
    • Снижение веса
    • Лечебные
    • Быстрые
    • Для красоты и здоровья
    • Разгрузочные дни
    • От профессионалов
    • Монодиеты
    • Звездные
    • На кашах
    • Овощные
    • Детокс-диеты
    • Фруктовые
    • Модные
    • Для мужчин
    • Набор веса
    • Вегетарианство
    • Национальные
  • Лекарства
    • Антибиотики
    • Антисептики
    • Биологически активные добавки
    • Витамины
    • Гинекологические
    • Гормональные
    • Дерматологические
    • Диабетические
    • Для глаз
    • Для крови
    • Для нервной системы
    • Для печени
    • Для повышения потенции
    • Для полости рта
    • Для похудения
    • Для суставов
    • Для ушей
    • Желудочно-кишечные
    • Кардиологические
    • Контрацептивы
    • Мочегонные
    • Обезболивающие
    • От аллергии
    • От кашля
    • От насморка
    • Повышение иммунитета
    • Противовирусные
    • Противогрибковые
    • Противомикробные
    • Противоопухолевые
    • Противопаразитарные
    • Противопростудные
    • Сердечно-сосудистые
    • Урологические
    • Другие лекарства
    ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
  • Врачи
  • Клиники
  • Справочник
    • Аллергология
    • Анализы и диагностика
    • Беременность
    • Витамины
    • Вредные привычки
    • Геронтология (Старение)
    • Дерматология
    • Дети
    • Женское здоровье
    • Инфекция
    • Контрацепция
    • Косметология
    • Народная медицина
    • Обзоры заболеваний
    • Обзоры лекарств
    • Ортопедия и травматология
    • Питание
    • Пластическая хирургия
    • Процедуры и операции
    • Психология
    • Роды и послеродовый период
    • Сексология
    • Стоматология
    • Травы и продукты
    • Трихология
    • Другие статьи
  • Словарь терминов
    • [А] Абазия .. Ацидоз
    • [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
    • [В] Вазопрессин .. Выкидыш
    • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
    • [Д] Деацетилазы гистонов .. Дофамин
    • [Ж] Железы .. Жиры
    • [И] Иммунитет .. Искусственная кома
    • [К] Каверна .. Кумарин
    • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
    • [М] Макрофаги .. Мутация
    • [Н] Наркоз .. Нистагм
    • [О] Онкоген .. Отек
    • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
    • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
    • [С] Секретин .. Сыворотка крови
    • [Т] Таламус .. Тучные клетки
    • [У] Урсоловая кислота
    • [Ф] Фагоциты .. Фитотерапия
    • [Х] Химиотерапия .. Хоспис
    • [Ц] Цветовой

medside.ru

Безуглеводная диета, рацион питания на неделю, видео инструкция

О том, что безуглеводная диета на неделю полезна, известно уже на протяжении длительного времени. Даже в античный период люди приводили в порядок свое тело таким образом. Более того, спортсмены древности знали о том, что большое количество мяса с незначительной порцией овощей и фруктов дает просто превосходный результат. Таким образом, можно быстро и легко устранить жировую прослойку с полным сохранением мышечной массы.

Видов безуглеводной диеты может быть несколько. Именитые диетологи создавали свои рецепты для эффективного сжигания жировой ткани. С наше время подобные методы используются и мужчинами, и женщинами. Особенно актуальны такие диеты для бодибилдеров, которым необходима сушка тела.

Типы диет без углеводов

Подобные типы диеты можно поделить на 2 варианта. Они отличаются лишь количеством углеводов, которые допустимы для приема в течение суток. Режим питания может просто низкоуглеводным, что позволит периодически употреблять в небольших количествах углеводные продукты. Но бывает и очень жесткая диета, которая практически полностью исключает употребление углеводной пищи, либо допускает не более 20 г в сутки.

Специалисты утверждают, что безуглеводная диета на неделю является одной из самых удобных и легко выполнимых. Все дело в том, что низкое количество углеводов понижает аппетит. Таким образом, килограммы будут стремительно таять, а жиры уменьшаться, но человек не будет ощущать особого дискомфорта. Для мужчин, которым важна мышечная масса, нужно соблюдать баланс белка. Это позволит даже нарастить мышцы, а, главное, подсушить тело.

В меню безуглеводной диеты на неделю для мужчин можно увеличить количество употребляемого белка

Как работает безуглеводная диета?

Принцип в данном случае очень прост. Меню простой безуглеводной диеты на неделю заключается в том, чтобы полностью либо частично исключить углеводные продукты. Именно они являются основным источником энергии в организме человека. Углеводы активно участвуют в метаболизме, а так как за счет них организм получает достаточно энергии, у него нет необходимости использовать жиры. Они откладываются между кожей и мышечной тканью, и консервируются там.

Важно! Если углеводов будет недостаточно, то организму придется использовать залежи жиров. Таким способом можно быстро похудеть и подсушить свое тело.

Для безуглеводной диеты на неделю существуют специальные рецепты. Их придерживаются те, кто планирует скинуть немало килограммов, либо готовит свое тело к важному событию. В первую очередь подобные безуглеводные диеты важны для бодибилдеров.

При необходимости немного подкорректировать свою фигуру и привести в порядок проблемные места можно просто ограничить употребление хлеба, сладкого, выпечки, круп, макаронных изделий, некоторых фруктов, картофеля и любых мучных изделий. Нужно помнить о том, что все обычные углеводы можно легко заменить пищевыми волокнами. Они являются теми же углеводами, но только медленными.

Можно просто ограничить употребление хлеба, сладкого, выпечки, круп, макаронных изделий, некоторых фруктов

Что можно есть во время безуглеводной диеты?

Как уже говорилось выше, вовсе не обязательно придерживаться специального диетного меню, если целью является лишь сброс нескольких килограммов. При этом нужно обязательно исключить из употребления продукты, указанные ранее, но не забывать о полезных блюдах. Их можно готовить из молочных продуктов: сыра, творога, небольшого количества молока и кефира. Также меню безуглеводной диеты на неделю для похудения допускает употребление в пищу нежирной рыбы, курицы, телятины, яиц, кислых ягод, огурцов, капусты и зеленого листового салата. В день можно себе позволить кусочек черного хлеба.

Совет: Нужно учитывать, что любая диета – это серьезное ограничение. Для организма подобный стресс будет серьезным испытанием, поэтому не нужно игнорировать использование допустимых продуктов.

Питание должно быть сбалансированным, чтобы тело стало подтянутым, но не больным. Длительный отказ от продуктов питания с углеводами может сказаться на работе некоторых органов.

В меню на неделю включаем сыр, творог, небольшое количество молока и кефира

Для достижения желаемого эффекта необходимо придерживаться и правил приготовления пищи. Все безуглеводные либо малоуглеводные продукты можно только варить, тушить либо запекать. Жареные, маринованные и соленые варианты стоит сразу исключить. Овощи и ягоды можно есть и в сыром виде.

Самым оптимальным вариантом для безуглеводной диеты на неделю будет употребление от 30 до 100 г в сутки углеводной пищи. Но достигать данного значения необходимо постепенно. Для начала можно свести употребление углеводов до 200 г, а затем постепенно снижать это количество.

Для людей, которые используют безуглеводную диету, важно уметь не только подсчитывать количество углеводов, но и калории. Первое время будет достаточно трудно, но со временем это пройдет. Все дело в том, что снижение уровня углеводов заставляет организм вырабатывать кетоны. Они подавляют аппетит и способствуют продлению периода сытости.

Есть при безуглеводной диете можно часто, но понемногу. Желательно разделить меню безуглеводной диеты на неделю на 6 раз в день. Однако последний прием пищи должен состояться не позже 8 вечера либо за 2 часа до сна.

В рационе могут присутствовать растительные масла. Хорошо подходят ореховое, оливковое и обычное подсолнечное. Воды должно быть в меру, так как задачей безуглеводной диеты на неделю является еще и сушка. Пить за 30 минут до сна нельзя.

В рационе могут присутствовать растительные масла: ореховое, оливковое и обычное подсолнечное

Плюсы и минусы безуглеводного режима питания

В первую очередь нужно отметить, что подобные диеты всего за неделю позволяют похудеть и привести в порядок свое тело. Безуглеводный режим питания хорошо подходит и мужчинам, и женщинам. Особенным плюсом безуглеводной диеты на неделю является то, что она исключает голодание, поэтому ее лучше переносят люди, которые любят поесть. Содержание мяса и рыбы дает возможность поддерживать силы организма в норме, что положительно отличает безуглеводный режим питания от других возможностей похудеть. Важным преимуществом является то, что килограммы, которые были потеряны во время безуглеводной диеты, не вернутся быстро даже в том случае, если человек перейдет на обычный режим питания. Главное – делать это правильно.

Тут нельзя не отметить и некоторые недостатки. К ним в первую очередь относят малое количество витаминов и минералов, необходимых для нормального функционирования организма. В результате обязательным условием будет прием специального комплекса. Также безуглеводная диета может не лучшим образом сказаться на состоянии пищеварительной системы, и дает нагрузку на печень и почки. То есть, если использовать диету более 2 недель подряд, это может сильно травмировать организм. К минусам нужно отнести и то, что она абсолютно не подходит для сладкоежек. Им выдержать полный запрет сладкого и мучного будет очень сложно.

Подобные диеты всего за неделю позволяют похудеть и привести в порядок свое тело

Противопоказания к диете и примерное меню на неделю

Для сушки меню безуглеводной диеты на неделю может дать отличные результаты. Но у нее есть серьезные противопоказания, которые относятся к состоянию здоровья.

Подобный режим питания недопустим для тех, кто страдает от заболеваний кишечника и желудка, имеет проблемы с сердцем и сосудами, а также печенью и почками. Любые хронические недуги в период активной стадии тоже являются противопоказанием. Во время беременности либо кормления малыша грудью нужно исключить столь строгие ограничения в питании.

Как уже отмечалось выше, существует определенное меню безуглеводной диеты на неделю, которое включает разрешенные продукты, и их можно употреблять в различных вариантах. Но нужно помнить, что питание должно быть по возможности разнообразным, поэтому можно составить заранее план питания и придерживаться его всю неделю.

В первый день можно съесть 200 г отварного мяса и запить его стаканом свежевыжатого овощного сока. Также допускается 2 стакана зеленого чая. Все напитки и блюда должны быть без соли и сахара.

На второй день в меню будут: рыба в количестве 200 г, половинка цитруса, 2 куриных яйца, салат из зеленых овощей и ветчины, стакан зеленого чая и чашка кофе без сахара.

На третий день нужно отварить 400 г мяса, сделать салат из зеленых овощей. Запивать все можно отваром шиповника и зеленым чаем. Всего по 1 стакану.

На четвертый день будет 200 г вареного мяса, 2 отварных яйца, салат из овощей, а на десерт апельсин. Запить все это нужно стаканом кефира и зеленым чаем.

Пятый день будет рыбным. Кусок рыбы в 200 г нужно отварить. В этот день можно позволить себе чашку мясного бульона, 200 г обезжиренного творога и овощной салат. Запивать все можно зеленым чаем и кофе.

Как рыба, так и мясо в этой диете должны быть отварными

На шестой день отварное мясо в количестве 200 г, 2 отварных яйца, 2 стакана овощного сока, а также зеленый чай. Можно съесть 100 г сыра.

На седьмой день можно выбрать мясо или рыбу. Все это употребляется в отварном виде. Добавляются в дневной рацион 2 куриных яйца, салат из зеленых овощей, а также ветчина в количестве 20 г. Пить можно чай либо кофе, но не более 1 чашки.

Этот режим питания походит для эффективной сушки тела. За неделю можно значительно уменьшить жировую прослойку и похудеть. В меню безуглеводной диеты на неделю для мужчин, которым важен набор мышечной массы, можно увеличить количество употребляемого белка.

В этой диете мясо готовится отварным

Важно! Подобную диету можно соблюдать не 1, а 2 недели подряд, но после этого нужно дать организму отдохнуть и немного восстановить силы.

Ни в коем случае нельзя сразу возвращаться к обычному рациону. Это не только в считанные дни сотрет весь эффект, но и добавит еще несколько дополнительных см в талии.

В период плавного возвращения к обычному питанию необходимо ограничить количество употребляемых жиров, а также отдать предпочтение медленным углеводам. К ним можно отнести качественные макаронные изделия и овсянку.

При возвращении к обычному питанию переходят на качественные макаронные изделия

Если планируется безуглеводная диета на 2 недели, то вторую можно сделать менее строгой. Это позволит избежать таких побочных эффектов, как постоянная сонливость, депрессивное состояние и чувство сильной усталости. Если подобные симптомы проявились, нужно прекратить сушку организма.

Читайте также:



Лучшее на сайте



Дата публикации:&nbsp 10.10.2016 © Марина Казанцева

muscleoriginal.com

Почему безуглеводная диета опасна для жизни — Рамблер/субботний

То, что женщины вечно пытаются

что-то в себе улучшить — это аксиома. Даже самая знойная и фигуристая красотка,

к гадалке не ходи, найдет у себя изъян и будет рьяно над ним работать. И это хорошо! Нет предела совершенству, работа над собой делает нас лучше. Психологи

говорят, что главное в этом процессе — не сравнивать себя с кем-то другим,

нужно сравнивать себя с самой собой вчерашней.

Почему мы садимся на диету

Некоторые же девушки, особенно

юные, насмотрятся на моделей с обложек журналов, на профили в инстаграме модных

фитнес-див, а потом расстраиваются, что их отражение в зеркале не дотягивает до экранного эталона. Как они глубоко заблуждаются! Фильтры,

фотошоп, фэйстюны — техника сегодня на грани фантастики, на фото каждая из нас может выглядеть, как Эмили Ратажковски.

И вот в тот коварный час, когда

очередная Мисс Совершенство выкладывает новое фото в купальнике, мы решаем: сажусь на диету! Самые умные исключают из рациона вредные продукты, начинают питаться

сбалансированно и правильно, покупают абонемент в тренажерный зал и записываются на зумбу. А те, кто исповедует принципы «похудеть прямо сейчас»,

«влезть в платье за неделю» или «экспресс-метод очищения организма 30 тонн за три дня», рискуют навлечь на себя беду.

Так появился миф, что весьма

эффективна при похудении безуглеводная диета. Якобы она «сушит» тело. Слышали

звон, да не знали где он. Но обо всем по порядку.

Мифы о безуглеводной диете

В чем секрет привлекательности у худеющих на безуглеводной диете? Во-первых, все слышали, что от углеводов

толстеют. Во-вторых, остальные составляющие, белки и жиры, можно употреблять

без серьезных ограничений. Ну а кому же не понравится диета, позволяющая съесть

без угрызений совести добрый кусочек колбаски, пару ломтиков вкусного мяса,

ножку ароматной курочки? Жаль, что без хлебушка, ну да ведь диета же. На самом

деле последствия такой безграмотности в отношении работы своего организма

дорого обходятся сторонникам безуглеводной диеты.

Последствия безуглеводной диеты

Итак, если вы начнете усиленно

налегать на белок, последствия не заставят себя долго ждать. Вот как органы

реагируют на повышенное содержание белка в организме:

в желудке начинается усиленная

секреция соляной кислоты, повышается кислотность, а это прямой

путь к гастриту и язвам;в кишечнике наблюдается

недостаток клетчатки, в пищевом комке происходят застойные явления, потом в кишечнике развивается гнилостная микрофлора, начинаются запоры, что ведет к отравлению всего организма;затем страдает печень, на которую ложится колоссальная нагрузка из-за образующихся в огромном количестве

токсичных веществ, продуктов распада белка;финальным залпом вас атакуют

почки: на безуглеводной диете с повышенным содержанием белка они не справятся с выведением лишних аминокислот.

В результате всей этой

гастрономической вакханалии происходит серьезное нарушение обмена веществ,

практически это глобальный сбой работы всего организма, так как нарушена

деятельность большинства жизненно важных органов. Да, не будем лукавить, вы похудеете. Но совершенно точно и наверняка испортите себе здоровье, загубите весь метаболизм и обмен веществ.

Какие бывают углеводы

Всем желающим похудеть

необходимо запомнить, что углеводы необходимы для нормальной работы организма.

Но нужно понимать, какие углеводы следует употреблять в пищу, а какие стоит навсегда

исключить из меню.

К бесполезным относятся далеко не все из них, а только «быстрые»: сахар, все виды сладостей, сдобная выпечка,

конфеты, шоколад и другие кондитерские изделия, сладкие газированные напитки и тому подобные вкусности. Вот от таких углеводов можно отказаться, не задумываясь, организм будет вам только благодарен.

Но есть и вторая группа

углеводов, их называют «медленными», которую просто жизненно необходимо

ежедневно включать в рацион. Это крупы, хлеб грубого помола, макароны из твердых сортов пшеницы, мед, фрукты, свежевыжатые соки. Как раз те углеводы,

которые нужны для сбалансированного питания — они поставляют нам необходимые

компоненты для нормальной жизнедеятельности организма. И если употреблять их в разумных

количествах, жир они не образуют.

weekend.rambler.ru

меню на неделю и таблица продуктов

Если вы ярый поклонник мясных продуктов и можете легко пожертвовать булочками и макаронами, то вам остается только познакомиться с принципами, меню и таблицей продуктов безуглеводной диеты и отправиться в путь за стройной фигурой.

Углеводы — главный источник энергии в организме. Если уменьшить их количество в пище, то в ход идут жировые запасы. Именно это и является основным принципом системы питания, построенной на полном или частичном исключении продуктов с высоким содержанием углеводов. 

Советы для новичков

Данный способ похудения является не только одним из самых эффективных, но и самым требовательным. А чтобы жиры «улетучивались» на глазах и самочувствие при этом не страдало, нужно учитывать несколько главных правил диеты без углеводов.

  • Полностью отказываться от продуктов с углеводами не стоит, ведь это может нарушить функциональность всех органов. Главное, чтобы их количество не превышало 40-200 г в зависимости от уровня лишнего веса. Так, организм поймет, что ему нужно искать альтернативный источник сил, и переключится на жиры.
  • Рациональное меню безуглеводной диеты можно комбинировать согласно своим вкусовым предпочтениям, исключая только запрещенные кушанья. 
  • Принимать пищу нужно не реже 5 раз небольшими порциями, не допуская чувства голода. Ужин готовьте за три часа до сна, но не позднее 20.00.
  • Старайтесь готовить блюда без дополнительного использования масла: тушите, отваривайте, жарьте на гриле, запекайте. Если без жареного мяса никак не обойтись, то воспользуйтесь льняным или оливковым маслом для обжаривания.
  • Главная причина округлых форм ― сахара. Когда их уровень в крови возрастает, начинает вырабатываться инсулин и трансформирует их в жиры. Безуглеводная пища останавливает «работу» инсулина, и жир перестает откладываться в ненужных местах про запас.
  • Постарайтесь преодолеть свою лень и займитесь легкой физкультурой. А чтобы мотивация была железной, подумайте о том, как обвиснет кожа и мышцы после потери веса, если вы чуть-чуть их не подтяните.
  • При отсутствии углеводов в организме запускается кетоновый процесс. В кровь попадают продукты распада жиров и углеводов ― кетоны ―, которые угнетают аппетит.

 

По сути, этот способ регулирования веса являет собой известною белковую систему питания, разработанную доктором Аткинсом. Эффективность этого метода давно проверена, поэтому безуглеводная диета для похудения очень популярна среди голливудских знаменитостей, бодибилдеров и поклонников стройных силуэтов.

Интересно! Популярность этой диеты заключается в отсутствие строго установленного меню. Можно наслаждаться любимыми блюдами, используя свои кулинарные фантазии и таланты для уменьшения «быстрых» углеводов.

Какие продукты под запретом

Перечень продуктов с меткой «табу» не очень велик, что позволяет полноценно питаться безуглеводными продуктами и худеть одновременно. Вот отчего придется полностью отказаться:

  • Картофель и кукуруза.
  • Макаронные изделия.
  • Хлеб и сдоба.
  • Мед и сахар.
  • Фруктово-ягодная консервация.
  • Сладкие газированные воды.
  • Компоты, соки, нектары с сахаром.
  • Алкогольные напитки.
  • Каши (ограниченно).
  • Абсолютно все орешки и семечки.
  • Сладкие фрукты (ограниченно).
  • Маргарин, спред.
  • Йогурты с добавками, творожные десерты
  • Молочные шейки.
  • Фастфуд.
  • Конфеты, шоколад и печенье.

Меню и таблица продуктов для безуглеводной диеты

Без ущерба для фигуры вы можете употреблять всевозможные кушанья из мяса, рыбы и дары моря. Из мясного ассортимента выбирайте баранину, утку, курицу, вареную колбасу, кролика. Также допускается творог (до 9% жирность), твердые сычужные сыры, тофу, сыр адыгейский, брынза.

Для баланса углеводов допускается небольшое количество овощей, грибов, зелени, цитрусовых и яиц. На десерт сгодятся яблоки, груши и кислые ягоды. Из напитков допускается зеленый и черный чай без сахара, минеральная вода, для любителей экзотики ― мате, ройбуш, каркаде.

Таблица безуглеводных продуктов:

Составить дневной рацион можно используя представленные ниже таблицы, где указано сколько белков содержится в продуктах, а также их калорийность. Так не придется «ломать» голову в поисках подходящих продуктов, а просто выбрать их из списка. 

Но при этом стоит придерживаться рекомендованной калорийности: для женщин ― не менее 1200 ккал, для мужчин ― 2100 ккал. По совету врача или диетолога пограничный уровень калорийности можно немного увеличить, если проявляется упадок сил или присутствует ухудшение клинических показателей крови.

Примерное меню безуглеводной диеты на неделю:

  1. На завтрак: омлеты с мясными ингредиентами, яичница с сыром и чесноком, творожные сырки без сахара, паровые рыбные биточки, грибная мусака.
  2. Ланч: сыр, фруктово-овощные соки, салаты из листовых овощей, цитрусовые.
  3. На обед: крем-суп из тыквы и чечевицы, супы из овощей, гаспачо, запеченное мясо под сливочным соусом, отбивная, фрикадельки, тефтели.
  4. На полдник: творог с ягодами, фруктовое смузи, суфле из брокколи, заливной язык.
  5. На ужин: овощное рагу с котлетами, мясо по-французски, отварной хек, жаркое с грибами и кроликом, плов, овощной микс.

Правила составления меню безуглеводной диеты на неделю:

  • Чтобы процесс похудения не останавливался, приучитесь съедать не более 300 г мяса и 150 г овощей за один прием пищи.
  • На десерт покупайте цитрусовые или ягоды.
  • На обед кушайте крем-супы без бульона, круп, картофеля или макарон.
  • А вот мясные блюда допускаются без ограничений, но в расчет не идут сосиски и колбасы, ведь неизвестно, сколько в них крахмала и сои.

Подробное меню безуглеводной диеты для похудения на неделю:

Понедельник:

  • Два яйца вкрутую + кусочек отварной говядины + зеленый чай.
  • Салат из огурцов и зелени + борщ без картофеля со сметаной + жареная курица.
  • Нежирный йогурт.
  • Отварная брокколи + говяжий стейк.
  • Два сырника + чай.

Вторник:

  • Пара котлет + зеленый горошек + кофе.
  • Грибной крем-суп + свиная отбивная + салат из квашеной капусты.
  • Яблоко.
  • Тушеная капуста + жареная курятина + чай.
  • Биойогурт.

Среда:

  • Вареный минтай + салат с морской капусты + чай.
  • Овощной салат + куриная грудка + щи без картофеля.
  • Грейпфрут.
  • Минтай на гриле + спаржа отварная.
  • Творог.

Четверг:

  • Омлет с белков + салат из зелени + чай.
  • Суп из овощей + кусок курочки.
  • Апельсин.
  • Две рыбные котлеты + салат с помидор и огурцов.
  • Кефир + кусок мяса.

Совет! Безуглеводное меню можно использовать не дольше 14 дней и не более 4 раз в год.

Пятница:

  • Гречневая каша + кефир.
  • Суп с курицей + овощной микс + чай или кофе.
  • Яблоко.
  • Отварная семга + салат из рукколы + сыр моцарелла.
  • Салат с тунцом и зеленью + чай.

Суббота:

  • Паровой омлет с болгарским перцем + кусок говядины.
  • Мюсли с ягодами без сахара + чай.
  • Суп из чечевицы с фрикадельками + салат из овощей.
  • Апельсиновый фреш.
  • Плов с мясом + смузи с молока и вишни.

Воскресенье:

  • Сэндвич из ржаного хлеба с сыром фета + кусок ветчины + чай.
  • Курица с овощным салатом + томатный суп.
  • Ягоды.
  • Творог + йогурт.
  • Хек вареный.

Рецепты для безуглеводного питания

Пицца без теста

Понадобится: фарш, грибы, луковица, морковь, сыр Чеддер.

Как приготовить:

  • Фарш уложить на противень вместо теста.
  • Сверху посыпать порезанный кольцами лук и натертую морковь, посолить.
  • Затем уложить разрезанные пополам грибы, посолить и поперчить.
  • Натереть сыр и запекать примерно 60-70 мин. в духовом шкафу.

Суп с фрикадельками:

Требуется: куриная грудка, овощной бульон, яйца, коричневый рис.

Как приготовить:

  • В кипящий бульон добавить промытый рис и варить 15 мин.
  • Куриную грудку измельчить блендером, добавить яйца, посолить.
  • Сформировать маленькие шарики, опустить в воду и варить 7 мин. 

dom-eda.com

Углеводная диета для мужчин. Диета для мужчин без углеводов

При тренировках, каждая частичка тела впитывает все необходимое для полноценного функционирования. Хотите знать, что происходит с нашей системой органов во время занятий спортом? Праздничные блюда — это особенная пища, которая дарит не только приятные вкусовые ощущения, но и создает особую, волшебную атмосферу, благодаря которой все в округе становится не таким, как обычно!

Итак, какая диета подойдет мужчине, чтобы не высчитывать калории и сбросить кг 5 лишнего жирка на животе или больше. Варианты питания для мужчин.

Но помните, что праздник — не повод стереть все свои труды в плане похудения, поэтому мы предлагаем вашему вниманию 5 эксклюзивных низкокалорийных блюд к праздничному столу! Врачи настоятельно рекомендуют съедать хотя бы одну тарелку супа в день, потому что это невероятно полезно.

Супы очищают организм от вредных токсинов, а также помогают наладить работу желудка. Это блюдо может стать и хорошим помощник по борьбе с ненужными килограммами, если знать, как его приготовить. На диете о сладостях придется забыть или, может, все-таки нет?

Врачи-диетологи недавно совершили целое открытие в области питания, заявив, что шоколад можно есть при похудении, правда с оговоркой — подойдет не всякий. Одна из лучших диет, которая всегда славилась своим рабочим действием. Большое количество людей только положительно отзываются про безуглеводную диету для похудения. Меню диеты в ограничении потребления углеводов — это эффективный метод избавиться от лишних кило.

Общие правила

Меню построено так, что если вы строго будете его придерживаться, то за две три недели можете с легкостью сбросить десять , а то и больше килограмм. Ни секрет что от вредных углеводов такие как: сладости, выпечка, картофеля лишние кило быстро набирают жир и неприятные кило появляются на талии. Вредные продукты не будут для организма полезны и не станут источником энергии, только повысят уровень сахара в крови, и станут жирком в проблемных местах.

Когда человеческий организм, употребляет оптимальное количество протеина белков , жиров и углеводов, быстро и эффективно усваиваются.

Поэтому если свести до минимума потребление разных углеводов, организм начнет перерабатывать — гликоген. В результате организм человека будет получать меньше энергии, и будет включать резервные запасы, а значит сжигать жирок.

Главное помнить, что полностью сократить прием углеводов нельзя, и организму будет тяжело: нарушится обмен веществ, а самый тяжелый удар будет на печень. Поэтому суть без углеводной диеты в том, что необходимо сократить количество веществ, а не полностью отказаться от них.

Многие бодибилдеры используют диету перед соревнованиями им необходимо свести процент жира к минимуму, чтобы выступить результативно. Многим кому не помогли другие диеты, будет отличным поводом попробовать безуглеводную диету. Так как она имеет только положительные отзывы.

В этой статье разберем эту систему питания детально. Представьте себе, что вам не нужно голодать, съедая только две горошины в день, вы можете есть почти все, кроме вредных для организма углеводов, и вы вскоре увидите ваше рельефное тело. Эта диета полезна для здоровья. Она считается самой безвредной и эффективной.

Сбрасывать килограммы, по этому методу похудения получается у многих мужчин и женщин. Но итоговый результат зависит от вас, насколько вы мотив

all-dieta.ru


Смотрите также

Календарь мероприятий

Уважаемые родители и ребята, ждем вас на занятия со 2го сентября по расписанию. Расписание занятий Понедельник Среда Пятница Дети с 8-13 лет 16.50 - 18.15 16.50 - 18.15 16.50 -...
Итоги турнира: 1е место - Кравченков Сергей (Алтай), 2е место - Спешков Станислав(СПБ), 3е место - Набугорнов Николай (Алтай). Победители были награждены...

Новости

Поздравляем наших участников соревнования по кикбоксингу "Открытый кубок ГБОУ ДОД ДЮСШ Выборжанин"! Юрий Кривец и Давид Горнасталев - 1 место,...