Из чего состоит гейнер


Гейнер (пищевая добавка) — Википедия

У этого термина существуют и другие значения, см. Гейнер.

Гейнер (от англ. gain — прирост, добавка) — пищевая добавка при спортивном питании. Содержит, главным образом, углеводы (простые либо сложные, от чего во многом зависит цена продукта) и белок (как правило концентрат сывороточного белка, но встречаются и мультикомпонентные по составу белка гейнеры).

Гейнер в первую очередь необходим людям, твёрдо решившим набрать мышечный вес, занимаясь силовым тренингом поскольку углеводы являются лучшим топливом для физических нагрузок в тренажёрном зале, а белок — незаменимый строительный материал для роста мускулатуры и набора мышечной массы (миофибриллярная гипертрофия — увеличение мышечного волокна).

В состав гейнеров могут входить витамины, минералы, креатин. Углеводы (зачастую используется добавка декстроза или мальтодекстрин - быстрый углевод, состоящий из молекул глюкозы) незаменимы в деле обеспечения организма силами, необходимыми для интенсивных физических нагрузок. Соответственно приём гейнеров наиболее эффективен перед силовой тренировкой за час-полтора. В таком случае углеводы, обеспечивая энергией спортсмена, позволяют тренироваться дольше и эффективнее.

Гейнеры действуют в течение нескольких часов. Они очень быстро восстанавливают энергетические запасы клеток человеческого организма. В период, когда физической активности нет, гейнеры имеет смысл принимать только в случае затруднений при наращивании мышечной массы. Также гейнеры могут добавлять в свой рацион те люди, у которых при занятиях спортом нет сложившегося режима питания. Но при наборе мышечной массы рекомендуется соблюдать специальную диету с 5-6 разовым питанием (включая белково-углеводные коктейли).

Спортсменам, которые склонны быстро набирать вес (эндоморфы), гейнер следует принимать осторожно, так как помимо мышечной массы, могут возникнуть проблемы с жировыми отложениями. Гейнер рекомендуется употреблять эктоморфам. Эктоморф может не так строго придерживаться правил в питании, как люди с другими видами телосложения, так как его метаболизм не склонен к липосинтезу.

В бодибилдинге наиболее подходящее время для приёма гейнера — сразу после тренинга. В этот момент открывается так называемое белково-углеводное окно, которое гейнер может полноценно закрыть. Это позволит атлету быстро восстановить силы, регенерировать мышечную ткань, подавить катаболические процессы и пополнить истощённые энергетические запасы.

Также гейнер можно принимать перед тренингом: организм получит энергетический субстрат — углеводы, которые позволят тренироваться интенсивнее и продолжительнее, а высокая концентрация аминокислот будет подавлять катаболизм уже с самого начала тренировки. Однако, есть в этом существенный недостаток — во время тренинга не будет происходить потери жира, а вероятность его прироста увеличится. Приём большого числа углеводов за короткий промежуток времени может спровоцировать спазм поджелудочной железы, а так же способствовать возникновению/обострению панкреатита. Гейнеры категорически противопоказаны больным сахарным диабетом, по крайней мере до консультации врача!

Рекомендуется принимать гейнер и в другое время, два, три и даже четыре раза в сутки. Под этим есть разумное основание, если вы хотите максимально быстро увеличить массу и совершенно не склонны к полноте, в противном случае есть риск набрать массу преимущественно за счёт жира. Гораздо разумнее принимать один раз гейнер, остальные 2-3 приёма должны приходиться на протеин.

Гейнер состоит из натуральных пищевых компонентов, благодаря чему его могут употреблять и мужчины, и женщины любого возраста. Не советуют употреблять гейнер людям, не переносящим лактозу, в первую очередь из-за входящего в состав сухого молока. Возможные последствия: диарея и расстройство пищеварения (характерно особенно для тех, кто страдает ферментативной недостаточностью вследствие всевозможных заболеваний поджелудочной железы).

Гейнер создаётся из обычных пищевых компонентов, поэтому ничем не отличается от обычных продуктов, его могут принимать как мужчины так и женщины, в любом возрасте. Также, вследствие большого содержания простых углеводов, при попадании влаги или неправильных условиях хранения в продукте может происходить размножение бактерий. После приёма такого гейнера возникает типичная картина пищевого отравления. При возникновении диареи отмените гейнер на пару дней, а затем продолжите приём в меньших дозах.

Тем не менее, при использовании гейнера, а также других видов спортивного питания, содержащего высокие дозы белка, возможно негативные аллергические реакции на организм: диарея, зуд, крапивница и т.д. Также, при длительном приеме, ввиду повышенной нагрузки на печень, возможно развитие ее патологических изменений.[1]

ru.wikipedia.org

Из чего состоит гейнер — КОМПОНЕНТЫ гейнера

Многие атлеты перед покупкой спортивного питания ставят перед собой цель — узнать, из чего состоит гейнер. На современном рынке невероятное количество продукции подобного типа и, чтобы выбрать действительно качественную смесь, важно внимательно изучить ее состав и действия каждого компонента в отдельности.

Высококачественный продукт должен отличаться сбалансированным составом. Идеально, если в гейнере:

  • высокое содержание углеводов — их должно быть в два раза больше, чем белков
  • используются только очищенные белки
  • присутствуют жиры – их должно быть в два раза меньше, чем протеинов, в чем можно убедиться, посмотрев на упаковке, из чего состоит гейнер

Людям, склонным к полноте, лучше всего выбирать гейнеры, состоящие из медленных углеводов. Они снабжают организм энергией и насыщают его питательными веществами в течение более длительного времени. При этом в подобных продуктах содержание простых сахаров очень небольшое, и отличаются низким гликемическим индексом.

Если гейнер состоит из быстрых углеводов, то его лучше всего использовать спортсменам, чья основная цель – ускоренный набор массы. Такие смеси мощно заряжают организм энергией, но на относительно короткий срок. Имеют высокий гликемический индекс, что способствует повышению уровню сахара в крови и наращивает мышечные волокна.

Из каких компонентов состоит гейнер

В основном быстрые гейнеры состоят из мальтодекстрина. Его основа – это молекулы глюкозы, мальтозы, мальтотриозы и декстрина. Этот компонент получают путем ферментативного расщепления крахмала. Мальтодекстрин обладает очень высоким гликемическим индексом – от 105 до 135.

Некоторые производители добавляют в состав своих гейнеров глютамин. Он улучшает работу иммунной и пищеварительной систем, защищает печень от различных неблагоприятных воздействий и участвует во многих других биохимических процессах. Благодаря его работе лучше усваивается белок, содержащийся в гейнере.

Довольно часто в составе гейнеров можно увидеть различные аминокислоты. Они позволяют организму быстрее восстанавливаться после интенсивных нагрузок, предотвращают процессы катаболизма и увеличивают качественный белковый компонент.

Всем известные аминокислоты ВСАА добавляются в гейнеры для усиленной выработки энергии и синтеза белков. Благодаря им усиливаются мышечные сокращения, что повышает эффективность тренировок, подавляется работа картизола, происходит секреция гормона роста, улучшаются показатели выносливости.

Из чего еще может состоять гейнер? Еще в него добавляют креатин. Это делается в основном для единственной цели – достижения положительного азотного баланса в организме, благодаря чему активируется более интенсивный синтез белка.

Довольно часто вместе с креатином используют и таурин, который способствует ускоренному усвоению первого. Таурин значительно улучшает работоспособность.

gejner.com

что это такое в спортивном питании и для чего нужен гейнер?

Гейнер – это питательная добавка к спортивному питанию, состоящая из углеводов и белка, с солидным перевесом в пользу первого. Ее употребляют атлеты, тренирующиеся для увеличения мышечной массы. Добавка позволяет поднять калорийность суточного рациона интенсивно тренирующегося спортсмена.

Слово «gainer» в переводе с английского означает – «прирост», «присоединение». Говоря простым языком, гейнер – это смесь, которая позволяет восполнить дефицит калорий после больших энергетических затрат.

Кому и для чего нужен такой продукт?

Чтобы хорошенько понять, что такое гейнер в спортивном питании, мы должны выяснить, кому и для чего он нужен:

  • Он позволяет увеличить объем запасов гликогена в печени. Именно из гликогенов спортсмен черпает энергию во время интенсивного тренинга;
  • Перекрывает дефицит калорий в рационе;
  • Позволяет быстрее наращивать мышечную массу;
  • Закрывает белково-углеводное окно, возникающее после силовой тренировки;
  • Ускоряет обменные процессы.

Как вы думаете, всем ли атлетам нужен гейнер, ведь это очень калорийная добавка, которая помимо роста мышечной массы, хорошо способствует жироотложению?

  1. Средство активно рекомендуется эктоморфам – людям, от природы не склонным к накоплению жиров. Для них гейнеры с большим количеством углеводов – это единственный способ нарастить мышцы;
  2. Соответственно, гейнеры обязательно стоит употреблять и хардгейнерам. Это группа людей, стремящихся во что бы то ни стало построить красивый и объемный мышечный рельеф, но, увы, не предрасположенных к этому генетически;
  3. Пищевая добавка показана людям, у которых нестабильный график питания, например, из-за сложных рабочих условий. Имея в запасе питательную смесь, они в любой момент смогут полноценно заменить прием пищи;
  4. Спортсмены, употребляющие стероиды (анаболические и андрогенные), нуждаются в настолько высоком количестве белков и углеводов, что физически не способны съесть столько пищи. Учитывайте также, что они еще и активно тратят калории в тренажерном зале. В этом случае на выручку приходят гейнеры;
  5. Атлеты, занимающиеся кроссфитом, также регулярно употребляют гейнер. Специфика их тренировок предполагает большой расход гликогена, который необходимо постоянно пополнять.
  6. Также добавку включают в рацион пауэрлифтеры, которые постоянно нуждаются в сложных углеводах без нагрузки на систему желудочно-кишечного тракта.

Теперь вы понимаете, зачем нужен гейнер в спорте и какова его польза для отдельных групп спорстменов?

Из чего он состоит?

Чтобы еще лучше уяснить, для чего нужен гейнер, как добавка к спортивному питанию, давайте внимательно рассмотрим его состав. Тут есть небольшой нюанс. Несмотря на общее название, существует масса продуктов с различающимися компонентами.

  • Преобладающую роль в смеси всегда играют сложные углеводы: мальтодекстрин, крахмальный мультикомплекс;
  • Второе место по количеству, в разрезе БЖУ, занимают белки: соевые протеины, сухое молоко, чистый белок;
  • Разные производители по-своему дополняют состав, включая в него незначительный процент жира, креатин, аминокислоты, вкусовые добавки, витамины и т.д.

Узнав, из чего делают гейнер, может возникнуть мысль, что он похож на обычный протеиновый коктейль. Однако, это не совсем правильно, поскольку последний на 60% состоит из белка, а первый – это скорее углеводная смесь. Белок здесь присутствует лишь чтобы облегчить процесс пищеварения, а также немного замедлить всасываемость глюкозы.

Соотношение углеводов к белкам у производителей различается. Самые дешевые составы на 90% состоят из первых и всего на 10% — из последних. Самый дорогой же продукт, на основе крахмала, поддерживает соотношение 80/20%. Гейнеры с креатином стоят дорого, но с ними прирост мышц гарантирован в самые короткие сроки. К слову, углеводно-белковую смесь можно приготовить и самостоятельно, смешав компоненты в желаемых пропорциях. Все, что потребуется – купить крахмал и белок в магазине спортивного питания.

Чем можно заменить?

В предыдущем разделе мы с вами выяснили, из чего состоит гейнер и пришли к выводу, что его можно приготовить самому. Возникает другой вопрос – можно ли его заменить чем-то равнозначным, но более привычным?

Если провести грубую параллель, качественный гейнер можно сравнить с порцией пшеничной каши на молоке и с сахаром. Дешевый же продукт аналогичен куску бисквитного торта со сливочным кремом.

В домашних условиях можно приготовить собственные энергетические коктейли, применяя следующие правила:

  1. В качестве основы используйте молоко, натуральный йогурт или свежевыжатый сок;
  2. Для наполнения продукта белком, добавьте туда творог, покупной сухой белок, сухое молоко или куриные яичные белки;
  3. Углеводную массу можно составить из меда, варенья, бананов, овса, мальтодекстрина.

Зная, чем можно заменить гейнер, вы всегда сможете приготовить подобную смесь самостоятельно. Как видите, заморские продукты заказывать не придется.

Как принимать?

Теперь давайте выясним, как правильно принимать гейнеры – это поможет корректно составить рацион на день.

Самое подходящее время для его приема – через 15 минут после окончания тренировки. Так вы моментально заполните белково-углеводное окно, восполните энергетическое истощение, запустите процессы регенерации.

Иногда некоторые атлеты предпочитают выпить порцию продукта до силового комплекса, особенно если он обещает быть очень интенсивным. Это придаст организму дополнительных сил. Однако, в данном случае во время занятий человек не будет терять жиры, поскольку обращаться к накопленным запасам организму просто-напросто будет незачем. Поэтому, если ваша цель – согнать жирок, пейте смесь после занятий.

Если вы не склонны к полноте и мечтаете, как можно скорее нарастить мышцы, можете пить углеводно-белковый коктейль 2-3 раза в день, но будьте аккуратны, чтобы не нанести вред поджелудочной.

Итак, что дает гейнер и зачем его пить мы с вами выяснили, теперь обсудим, как рассчитать количество:

  1. Первым делом просчитайте суточный калораж и выясните размер дефицита;
  2. Сколько порций гейнера способны его восполнить?
  3. Учитывайте только углеводы;
  4. Поделите калории в готовой порции на нужно число приемов;
  5. Всегда пейте смесь после тренировки.

Польза и вред

Сейчас мы попробуем понять, для чего нужен гейнер в спорте, а для этого проанализируем его достоинства и недостатки.

Польза

  • Коктейль реально помогает эктоморфам увеличить вес за счет роста мышц;
  • Это отличный энергетический продукт, способный восполнить силы после тренировки, запустить процессы восстановления и регенерации;
  • Составы с примерно равным количеством белка и углеводов, помогают нарастить мускулатуру, практически, не накапливая жиры;
  • Позволяют повысить калорийность рациона, делает его более сбалансированным и питательным.

Вред

  • У гейнеров много противопоказаний, игнорирование которых может привести к серьезным последствиям для здоровья.
  • При плохом метаболизме бесконтрольный прием таких напитков неминуемо приведет к набору жировой массы;
  • Продукт может спровоцировать развитие сахарного диабета;
  • Добавка способна оказывать негативное влияние на водно-солевой баланс;
  • Некачественный белок в составе может вызвать расстройство желудка;

Противопоказания: сахарный диабет, аллергические реакции, камни в почках, склонность к набору лишнего веса, непереносимость лактозы, печеночная недостаточность.

Эффективность и целесообразность приема

Ну что же, мы объяснили, для чего спортсмену нужно пить гейнер и рассказали, как это делать правильно. Отдельно поговорим про целесообразность приема продукта для женщины.

Тут все зависит от ее цели – если она хочет похудеть и накачать попу, такой коктейль ее только замедлит. А вот, когда у нее началась фаза набора массы – небольшое количество не повредит.

Запомните вот что:

  • Высококалорийный продукт не нужен спортсменам, которые тренируются не сильно интенсивно;
  • Женщины должны употреблять углеводно-белковые коктейли очень осторожно, поскольку их физиология такова, что лишние калории быстро оседают там, где не нужно;
  • Если вы решили включить в свой рацион такую добавку, будьте готовы четко высчитывать суточный объем калорий и как следует выкладываться в зале.

Теперь вы знаете про свойства гейнера все – дальше остается только сделать вывод. Нужно ли пить гейнер или лучше приготовить порцию молока с медом и бананом? Отвечая на этот вопрос мы подчеркнем, отказываться от натуральных и полезных продуктов стоит только в пользу дорогого, качественного гейнера.

gtonorm.ru

что это такое, виды, польза, вред и отличие от протеиновых смесей

© New Africa — stock.adobe.com

Тема нашей статьи — гейнер, самая популярная после протеиновых смесей и BCCA спортивная добавка. Вы узнаете, из чего состоит гейнер, с какой целью он применяется, есть ли от гейнера польза и каков его возможный вред.

Зачем нужен гейнер

Что же такое гейнер? Все просто — это белково-углеводная смесь, созданная для эффективного и быстрого массонабора. Его основная задача — перекрыть дефицит калорий в питании, который возникает по причине повышенных физических нагрузок.

Для чего используют гейнер:

  • для увеличения гликогенового депо;
  • для компенсации дефицита калорийности питания;
  • для набора массы.
  • для закрытия белково-углеводного окна;
  • для стабилизации обменных процессов с целью их ускорения.

Последний фактор часто используется людьми с напряженным рабочим графиком, которым не всегда удается плотно поесть.

Кому нужен гейнер

  • Эктоморфам. Долгосрочное питание сложными углеводами — единственный способ преодолеть массовый барьер и начать расти. Для них подходит почти любой вид гейнера, так как чистый эктоморф не склонен к набору жировой прослойки, а значит, неуязвим для побочных эффектов передозировки спортивным питанием.
  • Хардгейнерам. Это люди, которые по причине недостатка питания или ввиду особенностей телосложения не могут набирать мышечную массу.
  • Людям, имеющим напряженный график дня. В этом случае гейнер заменит полноценный прием пищи, уменьшит катаболические процессы, поддерживая высокий уровень анаболизма.
  • Людям, принимающим ААС. По причине повышенного синтеза мужского полового гормона потребность в питании и белке увеличивается в разы.
  • Кроссфитерам. Особенности тренировки кроссфитеров подразумевают повышенные затраты энергии, в том числе гликогена. Для профилактики рабдомилиоза важно поддерживать в межсезонье переизбыток калорий и принимать вплоть до 4-х порций гейнера в день.
  • Пауэрлифтерам. Для них не важен источник энергии — гейнер позволяет легко и без нагрузки на ЖКТ достичь серьезного преобладания углеводов в питании.

Рекомендуем! Супер выбор гейнеров из США, Европы и России по отличным ценам в магазине спортивного питания Body-Factory. Перейти на сайт.

© blackday — stock.adobe.com

Разница между гейнером и протеиновыми смесями

Часто люди не могут понять разницу между протеиновым коктейлем и гейнером. Ведь в обеих смесях в составе присутствует белок.

Поясняем: белковая смесь нужна исключительно для поддержания аминокислотного баланса в организме. Гейнер – это преимущественно углеводы. Белок добавлен исключительно для стабилизации процесса пищеварения. Без белка гейнер будет всасываться в кровь со скоростью глюкозы, а значит, не будет отличаться от сахара. Кроме того, часть белка уходит на помощь в ферментировании углеводов, а часть – восполняет белковый баланс после тренировки.

Первым после тренировки возникает углеводное окно, а затем – белковое. Прием гейнера освобождает от закрытия этих окон одним махом. В то время, как перед приемом протеина все равно придется загружаться бананами или другими фруктами, чтобы открыть инсулином клетки организма.

Вывод: гейнер — это протеиновая смесь с высоким содержанием углеводов.

Виды гейнера

Несмотря на единое название, гейнер не имеет универсального состава. Есть несколько основных видов гейнеров. И в зависимости от прихотей производителя по своему составу эти смеси могут не пересекаться ни одним компонентом.

Рассмотрим основные виды белково-углеводных смесей, которые сейчас в большом количестве продаются на рынке.

Вид/названиеСоотношение углеводов к белкуХарактерная черта
Мальтозный90/10В составе мальтодекстрин – сверхбыстрый углевод, который практически мгновенно рассасывается. Вызывает быстрый набор жировой ткани. Практической ценности не имеет.
Крахмальный80/20Сложный и дорогой гейнер, гарантирующий высокий прирост силовых показателей и интенсивный набор массы.
Дешевый70/30Имеет в своем составе несколько видов быстрого белка. Отличается наличием соевого протеина в составе. Иногда добавляют сухое молоко и мальту.
Фифти-фифти50/50Редкая комбинация – предназначенная для мезоморфов. Обычно не рентабельный вариант, так как по отдельности компоненты будут стоить дешевле.
Брендовый60/40-75/25Распиаренный дешевый гейнер. Отличительная черта – красивая коробочка и реклама об эндорсере в виде Леврона или Пианны.
КреатиновыйЛюбоеХитрый гейнер, поставляется в больших 5-килограммовых упаковках. Гарантирует стабильный прирост массы.
Комплексный65/35Имеет в своем составе быстрые и медленные углеводы, быстрые и медленные белки. Отсутствуют дополнительные ингредиенты. Дорого но эффективно.
Сбалансированный60/40Можно приготовить только самостоятельно из покупного белка и грамотно подобранного крахмального мультисостава.

© Africa Studio — stock.adobe.com

Польза

В зависимости от подвида гейнера его польза, как и способ применения могут отличаться:

  1. Эктоморфы с быстрым обменном веществ могут компенсировать потребность в калорийности с помощью огромного количества медленных, сбалансированных смесей.
  2. Быстрый и дешевый гейнер, основанный на мальтозной патоке – можно использовать для закрытия углеводного окна. При правильном комбинировании с аминокислотами увеличит уровень анаболизма на 300-350% в период подпитки после тренировки.
  3. Комплексно-креатиновые гейнеры рекомендуется принимать за час до тренировки для насыщения организма креатином и энергией для расщепления гликогена в крови во время тренировочного процесса.
  4. Фифти-фифти, идеальное сочетание для мезоморфов. Позволяет набирать максимально сухую мышечную массу.

Важно понимать, для чего нужен гейнер: ведь это – не замена питанию, а всего лишь добавка, которая увеличивает общую калорийность и частично закрывает потребности организма в необходимых нутриентах.

Если вы не можете добрать калорийность питания, смело добавляйте гейнер в свой рацион. Но питаться только гейнером или только белковыми смесями – плохая идея, вредная для ЖКТ и эндокринной системы.

Вред

Есть ли какие-то специфические противопоказания к приему гейнера? Может ли он нанести вред вашему организму? Как бы это не было прискорбно, но в отличие от белковых смесей, гейнер более опасен для здоровья при неконтролируемом приеме.

Рассмотрим подробнее:

  1. Гейнер не рекомендуется употреблять при сниженной скорости метаболизма. Поскольку все вещества имеют более легкую расщепляемость и усвояемость, прием гейнера может привести к увеличению жировой прослойки.
  2. Не рекомендуется принимать мальтозный гейнер. Он повышает кровяное давление, приводит к резким скачкам инсулина и имеет множество других неприятных побочных эффектов.
  3. Крайне аккуратно к составу гейнеров должны подходить люди, имеющие отклонения в инсулиновой выработке (пред-диабетовые состояния). В этом случае можно принимать гейнер только на крахмале или других сложных углеводах.
  4. Креатиновый гейнер может вызывать изменение в водно-солевом балансе.
  5. Креатиновая белково-углеводная смесь может вызывать судороги во время выполнения упражнений.
  6. Дешевый гейнер может содержать плохой белок, который вызовет несварение.
  7. Неумеренное потребление гейнеров, в состав которых входят витамины и минералы, могут вызвать гипервитаминоз или ускорит появление камней в почках.

В остальном у белково-углеводных смесей нет никаких противопоказаний, кроме регуляции сахара в крови.

Важно понимать, что остальные побочные эффекты и возможные противопоказания касаются в основном дешевых углеводных смесей и то при значительном превышении дозировок.

Особенности гейнеров для девушек

А теперь весьма щекотливый вопрос, на который в интернете можно найти противоречивые ответы. Стоит ли принимать гейнер девушкам? Вместо чистого ответа вновь вернемся к биохимии и составу.

  1. Гейнер это высококалорийный продукт с высокой скоростью усвоения. Девушки, которые не занимаются тяжелыми физическими упражнениями, не нуждаются в таком переизбытке калорийности.
  2. Дешевые гейнеры практически сразу откладываются в липидном депо. Это связано с особенностями женского обмена веществ.
  3. Креатин и натрий, входящие в состав, могут на время скрыть талию под литрами воды.

По своей сути, правильный гейнер – это каша с молоком, а дешевый гейнер – это сладкое пирожное. Поэтому когда перед девушкой стоит вопрос, нужен ли ей гейнер, стоит для начала спросить себя, нужна ли ей дополнительная тарелка с кашей для питания. Если она находится на фазе массонабора (это касается не только профессиональных бодибилдеров), то принимать небольшое количество гейнера вполне допустимо. Но если девушка пришла с целью накачать попу и похудеть, то любой избыток калорий только замедлит её прогресс. В этом случае гейнер лучше заменить на белковые коктейли комплексного воздействия с большим количеством казеина.

© Mike Orlov — stock.adobe.com

Как принимать

Как правильно принимать гейнер? Для достижения наибольшей эффективности принимайте гейнер в соответствии со следующими рекомендациями:

  1. Рассчитайте недостаток калорийности питания.
  2. Посчитайте, сколько порций гейнера это составит.
  3. Не считайте белки, входящие в состав.
  4. Поделите недостаток калорий в основном питании на количество порций гейнера, которые можете принимать в день.
  5. Обязательно принимайте порцию гейнера через 15-20 минут после тренировки.

Этого хватит, чтобы достичь оптимального результата, не прибегая к каким-либо ухищрениями.

Итоги

Несмотря на активную пропаганду использования углеводных смесей для прогресса, важно понимать, что гейнер это не панацея. В большинстве случаев это неоправданное и дорогое удовольствие, которое ускоряет прогресс на 3-5%.

Правильное и сбалансированное питание обойдется значительно дешевле, а самое главное – позволит достичь лучшего баланса. Ведь в гречневой каше или картофельном крахмале находится гораздо больше полезных микроэлементов, каждый из которых подталкивает вас к новым силовым достижениям. Вместо того, чтобы употреблять дешевый гейнер, можно просто пить мед с молоком. Это выйдет и дешевле и по своему эффекту не будет отличаться от употребления дешевого патоко-мальтозного продукта.

Оцените материал

Научный консультант проекта. Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат). Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура). Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA). Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им. Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств) Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни) C 2019 года научный консультант проекта Cross.Expert.

Редакция Cross.Expert

cross.expert

Из чего состоит гейнер и как его делают

Как производится гейнер, что в ходит в его состав. Зачем и кому его нужно принимать. Как правильно его употреблять и в каком количестве.

Многообразие спортивных добавок только путает новичков. Им не всегда понятно назначение того или иного продукта, особенности его приема, преимущества и состав. Так, одной из самых «загадочных» добавков является гейнер. Если спросить молодых бодибилдеров, из чего он состоит, и как его принимать, ответят далеко не все. В такой ситуации мы просто обязаны разъяснить все «на пальцах».

Что это такое?

Гейнер – одна из наиболее популярных добавок, мощная белково-углеводная смесь. Основная цель приема – набор веса, улучшение силовых показателей, ускорение процессов восстановления, предотвращение катаболизма. Состоит гейнер из двух основных компонентов – белка и углеводов. Но в качестве добавок в нем могут содержаться и другие ингредиенты, такие как креатин, аминокислоты, наиболее ценные микроэлементы и креатин. В общем, качественный гейнер может стать отличным подспорьем для достижения высоких спортивных результатов.

Их спортивных добавок гейнер появился одним из первых. При этом его первые представители были далеко не лучшего качества – использовался самый дешевый белок (чаще всего соевый), углеводная часть представляла собой обычный сахар, объем жиров был слишком высоким и так далее. В общем, уже через месяц-два приема даже с усердными тренировками атлета могло «раздуть» на 10-15 кг.

Нынешний гейнер имеет более высокое качество. В его составе есть медленные и быстрые углеводы, способные подпитывать энергией сразу и поддерживать уровень = в течение длительного периода времени. Белковая часть, как правило – изолят сывороточного протеина, который отличается уникальной «чистотой» и качеством. При этом соотношении белков и углеводов может составлять от 20:80 до 40:60 соответственно. Остается лишь выбрать, какое соотношение подходит вам больше всего.

Зачем принимать?

Что собой представляет гейнер, мы разобрались. Давайте рассмотрим, для чего и в каких случаях его нужно принимать. Такая добавка – идеальный вариант для эктоморфов. Такие люди худые и очень тяжело набирают вес. Прием гейнера позволяет быстрей получить общую, а потому и мышечную массу.

При этом эндомофрам (людям, которые склонны к быстрому набору веса) гейнер противопоказан. Его прием ускорит прирост жира, и даже активные тренировки не всегда спасут от лишних прослоек. Для таких людей лучший вариант – аминокислотные bcaa комплексы или протеиновые добавки. В них нет жира и углеводов, зато достаточно белка для роста мышечной массы.

Как правильно пить?

Углеводно-белковая смесь – особая добавка, поэтому и принимать ее стоит правильно. Лучшее время для употребления – через 50-60 минут после завершения тренинга. Это как раз тот период, когда в организме открывается углеводно-белковое окно. Своевременное поступление добавки обеспечивает быстрое восстановление сил, пополнение клеток необходимой энергией, ускорение процессов восстановления.

При желании можно принять гейнер и до начала занятий (где-то за час). В этом случае организм насытится углеводами, белками и прочими полезными компонентами. Как следствие, можно продлить время тренировки, повысить ее эффективность и максимально нагрузить мышцы.

Есть мнение, что углеводно-белковую смесь стоит принимать как можно чаще. Но это актуально только в том случае, если вы тяжело набираете вес и нуждаетесь в быстром результате. В противном случае достаточно принимать смесь один раз сутки. При этом в остальные 2-3 приема выпить протеин. Так организм получит необходимые белки и углеводы в полном объеме.

Сколько пить?

Один из ключевых вопросов касается дозировки добавки. Здесь важно учесть, что в одной порции около 60-80 грамм углеводов и 30-40 грамм белка. Есть и насыщенные жиры, но их совсем мало (около 3-4 грамм). При этом общих рекомендаций по дозировке нет – стоит ориентироваться на советы производителя. Что касается определения нужной порции, то опытные атлеты делают просто – они используют мерную ложку в составе.

Цены и где купить гейнер

гейнер

Вывод

Пользу такой добавки сложно переоценить. Она обладает высокой калорийностью, имеет в составе углеводы, белки и ряд других полезных компонентов. С таким помощником намного проще и быстрей добиваться результатов.

proteinfo.ru

Гейнер

Гейнер (англ. Gainer) — это один из самых известных видов спортивного питания. Его название происходит от английского слова «gain» — «прирост», что, по сути, и отражает его действие на человека, а конкретнее, на его массу.

На самом деле гейнеры далеко не новый продукт — использовать их начали еще в далекие 90-е. Правда, гейнеры прошлого поколения не идут ни в какое сравнение с современными добавками. По сути, они представляли собой смесь дешевых белков, жиров и сахара, и имели просто запредельную калорийность. Несложно догадаться, что пользы от таких добавок было ровно столько же, сколько и вреда. Современные гейнеры намного превзошли своих предшественников, причем абсолютно по всем показателям. Какова их роль сегодня можно узнать, прочитав данную статью до конца.

Гейнер: спортивное питание

Ежедневный рацион спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни, сложно представить без специального спортивного питания, и гейнеры занимают одно из ведущих мест среди всех пищевых добавок этой направленности. Главный секрет их популярности кроется в тщательно подобранном сочетании белков и углеводов, дополненном витаминами и анаболическими веществами, стимулирующими увеличение мышечной ткани. В большинстве случаев, гейнер выпускается в виде ароматизированного порошка, предназначенного для приготовления высококалорийного коктейля.

Гейнер: для чего нужен?

Чтобы понять, для чего нужен гейнер, рассмотрим его формулу. Главными компонентами любого гейнера являются белки и углеводы. Эти элементы призваны снабжать организм дополнительными питательными веществами, а, как известно, именно полноценное калорийное питание, вкупе с регулярными тренировками, обеспечивает быстрый набор качественной мышечной массы. В этом смысле гейнер выполняет сразу две задачи:

  • обеспечивает организм необходимым для роста мышц количеством калорий;
  • увеличивает энергию и запасы сил для более интенсивных тренировок.

Исходя из вышесказанного, можно сделать вывод, что гейнеры созданы исключительно для бодибилдеров, однако это не совсем так. Эта спортивная добавка прекрасно подготавливает организм к длительным аэробным нагрузкам, поэтому принимать их целесообразно и легкоатлетам, и баскетболистам, и футболистам.

Гейнер: или протеин? Что лучше?

Часто спортсмены встают перед выбором: что лучше гейнер или протеин? Чтобы ответить на этот вопрос, следует разобраться, чем отличаются два этих продукта. На самом деле, у гейнера и протеина есть много общего: и тот, и другой имеют в своем составе большое количество белков, причем в обоих случаях белковая смесь обычно представлена казеиновым и сывороточным протеином.

Главное же отличие этих спортивных добавок заключается в процентном содержании белка. Если гейнеры состоят из него лишь на 15-30%, то протеин состоит из него практически полностью (до 90%). За счет этого протеины способствуют быстрому набору качественной мышечной массы без образования жировой прослойки. В свою очередь, гейнеры, помимо белка содержит углеводы, помогающие в короткие сроки увеличить массу тела, что особенно важно при значител

herbhelp.ru

СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ, ВИДЫ ГЕЙНЕРОВ, КАК ВЫБРАТЬ И ПРИНИМАТЬ БЕЛКОВО-УГЛЕВОДНУЮ СМЕСЬ


Гейнер
является белково-углеводной смесью, в которой так же могут присутствовать и другие микроэлементы, но их количество незначительно. Гейнер – это источник углеводов, поскольку их в нем содержится от 50 до 80 процентов, поэтому принимать гейнер с какой-то другой целью просто нет смысла. Само собой, что качество белково-углеводных смесей может различаться, но, кроме того, гейнеры бывают и нескольких видов, поэтому атлет должен каждый из них принимать своевременно. Сразу хочется оговориться и сказать о том, что этот вид спортивного питания в основном предназначен для эктоморфов, причем, и им имеет смысл использовать только быструю белково-углеводную смесь. Если же Вы стеснены в финансах, то лучше набирать калории из других источников, это будет не так удобно, но это будет гораздо дешевле.

Гейнер – это добавка к правильно сбалансированному основному рациону питания, поэтому прежде, чем начинать использовать спорт-пит, удостоверьтесь, что Вы уже научились грамотно и правильно есть. Если же питание не сбалансировано, то прием долго усвояемых гейнеров может быть полезен, поскольку применение спортивного питания просто-напросто позволит Вам добрать нужную калорийность, но это бессмысленно. Другое дело, когда атлет сбалансировал свой рацион, но не может поесть в нужное время из-за работы или учебы, вот тогда спортивное питание может заменить какой-то прием пищи.  Итак, давайте разбираться, какие существуют гейнеры, как их выбрать и как их следует принимать.

Виды гейнеров


Быстрые гейнеры
– это добавки, сделанные из быстрых углеводов с высоким гликемическим индексом. Такой гейнер быстро усваивается и поднимает уровень сахара в крови, то есть, принимать такую добавку имеет смысл в том случае, если Ваша цель получить быстро много энергии. В составе на этикетке у таких гейнеров на первом месте указано основное вещество, из которого он сделан, им могут быть: мальтодекстрин, кукурузный крахмал, декстроза, глюкозный или рисовый сироп, а так же полимеры глюкозы. Так же стоит обратить внимание на белковую составляющую, которая может колебаться между 20 и 50% состава. Посчитать, сколько занимает белок очень просто – для этого нужно поделить массу белка на общую массу продукта. В данном случае нам важно, чтобы белка было меньше.

Гейнер, вообще, принимают для того, чтобы получить лишние калории, углеводы, а не белки, жиры или другие микроэлементы. Если Вам нужен креатин – покупайте креатин, если нужны витамины – покупайте витамины, нужен белок – покупайте протеин,  но не нужно все сразу искать в одном продукте. Конечно, производитель с гордостью укажет целей перечень всего, что входит в гейнер, но все это будет занимать несколько % от общей массы продукта, не дайте себя обмануть! Итак, нас интересуют получение углеводов с высоким гликемическим индексом, поэтому белка в продукте должно быть меньше, иначе белок будет снижать скорость усвоения углеводов. Так же обязательно обратите внимание на то, какой протеин входит в состав гейнера. Рекомендуется выбирать продукты с сывороточным протеином и избегать продукты с соевым.

Медленные гейнеры – это продукты, в состав которых входят долго усвояемые углеводы, которые постепенно питают организм. Именно такие гейнеры рекомендуется принимать атлетам, которые не набирают нужную калорийность от обычного рациона питания. В состав таких продуктов входят: злаковые, ячмень, овес, бобовые, гречиха и отруби. Один из этих продуктов должен быть на первом месте, так же обратите внимание на наличие в добавке клетчатки, если она есть – это хорошо. В данном случае так же стоит проверить наличие белка и его происхождение, напоминаем, что он должен быть сывороточным. Количество белка должно быть минимальным, поскольку гейнер Вы принимаете для того, чтобы получить углеводы, если же Вам нужен белок, то покупайте протеин.

Как пить гейнер


Утром – в это время лучше всего использовать быстрый гейнер для того, чтобы по­га­сить дефицит питательных веществ. Например, Вы можете проснуться, вы­пить ста­кан во­ды, затем гейнер, пойти помыться, а потом уже позавтракать. Будет не лишним вместе с гейнером выпить креатин, поскольку эти два продукта хорошо сочетаются. Для транспортировки креатина необходим инсулин, секрецию которого стимулирует быстрый гейнер.

В течение дня – это время для медленного гейнера, который желательно совмещать с приемом белковых продуктов, скорее всего, с протеином, поскольку использовать гейнер в течение дня имеет смысл только в том случае, если у Вас нет времени поесть. С финансовой точки зрения покупать белково-углеводную смесь с другой целью просто нерентабельно, поскольку рис или другие углеводы обойдутся дешевле, а излишек лучше потратить на какие-нибудь источники белка.

До тренировки – это время для приема быстрого гейнера, поскольку, если Вы примите добавку минут за 10 до тренировки, то организм будет использовать её в качестве энергии. Соответственно, гликоген тратиться не будет, а это поможет сохранить мышечные структуры. В данном случае рекомендуется так же использовать во время тренинга жидкие аминокислоты, которые растворяются в воде и, когда атлет пьет воду, они подпитывают организм, защищая мышцы от катаболизма.

После тренировки – это не подходящее время для гейнера, хотя наверняка Вы найдете информацию о том, что гейнер надо пить после тренинга, возможно, Вы слышали об этом в тренажерном зале, но это не так. Суть в том, что гейнер стимулирует выработку инсулина, а инсулин притупляет секрецию и действие гормона роста, а рост Ваших мышц напрямую связан с уровнем соматотропина, который поднялся вследствие тренинга с железом. Подробно об этом Вы можете почитать в нашей статье о пос­ле­тре­ни­ро­воч­ном питании.

Гейнер: побочные эффекты


Жир – это наиболее распространенный побочный эффект от гейнера, поэтому его и рекомендует использовать только эктоморфам, с очень раскрученным метаболизмом. Эндоморфы могут использовать эту добавку с утра и перед тренировкой, но в сниженных примерно в два раза дозах. Как дополнение к питанию использовать гейнер эндоморфам не стоит, а вот эктоморфам это может быть нужно, поскольку вследствие ускоренного обмена веществ им нужно больше калорий, набрать которые из пищи достаточно проблематично.

Отравление – это побочный эффект гейнера, который может вызвать диарею. Как правило, отравление связано или с низким качеством продукта, или с не­пе­ре­но­си­мос­тью лактозы. Что же касается снижения потенции, болезней почек, печени, сер­деч­но-со­су­дис­той системы, то это все просто мифы. Гейнер может Вам навредить не больше, чем рис или сахар. Значит ли это, что навредить гейнер в принципе не может? Нет, может! Вы навредите себе и в том случае, если будете переедать обычную пищу, поскольку все это создает нагрузку на пи­ще­ва­ри­тель­ную систему и внутренние органы, просто ко всему нужно подходить с умом!

Вывод: гейнер бывает необходим только эктоморфам, которые не набирают до­с­та­точ­ное ко­ли­чест­во углеводов из обычных продуктов. Быстрый гейнер может быть полезен для пре­дот­вра­ще­ния катаболизма мышечных структур утром и во время тренинга. Выбирая бел­ко­во-уг­ле­вод­ную смесь нужно обратить внимание на первый ингредиент в списке состава добавки и на количество и качество белка.

Спортивное питание

fit4power.ru

Гейнер - описание врача

 

 

Гейнер - это высокоуглеводный протеин?

И по сей день многие атлеты не знают, что именно представляет собой спортивная добавка под названием «гейнер». Что ж, расставим все точки над «i». В общем и целом, перед нами белково-углеводная смесь, цель которой заключается в восполнении энергетических ресурсов человека. Однако в последнее время некоторые производители стали добавлять в свои гейнеры креатин, минералы, витамины и т.п. Но все это практически не меняет основную функцию этой добавки.

Не следует сравнивать белковые комплексы и гейнеры. Несмотря на то, что в обоих продуктах содержится протеин, они все же выполняют разные функции. В первом случае мы получаем чистый белок, без жира и углеводов, что в свою очередь позволяет принимать данную добавку как при похудении (сушке), так и при наборе массы. Гейнеры же, несут в себе довольно много углеводов, причем зачастую с низким гликемическим индексом. Все мы знаем, что такую простую глюкозу можно употреблять только после тренировки или сразу после пробуждения. Но когда речь идет об атлете, который попросту не может восполнить энергетически траты организма, такие правила теряют свою ценность.
 


Кому нужно принимать гейнер?
Зачастую худощавые атлеты (эктоморфы) не могут заставить себя съесть 2-3 лишних приема пищи. Да оно и не нужно, ибо намеренно растягивать желудочно-кишечный тракт – довольно глупо. Тут на помощь может прийти гейнер. Употребив несколько порций в сутки, вы разительно увеличите суточный калораж рациона. Подавляющее большинство продуктов из этой серии способно подарить вам 1000-1500 калорий с одной порции. 

В общем и целом, гейнер можно принимать всем, но только при наборе мышечной массы. На сушке данные добавки попросту нецелесообразны. Также от гейнера следует воздержаться людям с излишним процентом подкожного жира.

Сделаем небольшое отступление. Необходимо отдавать себе отчет в том, что набор массы возможен только при избытке энергии (калорий). Не имеет значения, сколько белка вы успели съесть за сутки, мышечная масса не начнет расти при отрицательном энергетическом балансе. Так уже устроен человек. Именно поэтому при наборе массы вы обязаны уделять внимание углеводам и их количеству в суточном рационе. 
 


Когда нужно принимать гейнер?
Если у вас получается набирать среднюю норму углеводов в сутки, то гейнер пригодится сразу после тренировки. В этот период открывается так называемое «углеводное» окно, в ходе которого организм пытается восстановить гликоген, жадно впитывая глюкозу из различных продуктов. Дав ему порцию гейнера, вы застрахуете себя от разрушения мышц. Столь быстрое поступление углеводов позволит быстрее перейти к процессу восстановления. 

Кроме того, после тренировки вопреки стереотипному мнению аппетит практически не наблюдается, так как вся кровь из желудка уходит в мышцы и другие органы, плюс ко всему в это время активны гормоны, которым попросту мешают процессы пищеварения. Успокаивается организм лишь через 30-40 минут после силовой активности. Казалось бы, ничего страшного, но ведь углеводное окно открывается с первых минут, а значит, ваша задача – как можно быстрее восполнить отсутствие глюкозы. 

В случаях, когда вы попросту не можете набрать среднюю норму углеводов из натуральной пищи, воспользуйтесь гейнером дополнительно, либо с утра, либо после обеда. Ни в коем случае не употребляйте добавку вечером, так как большая часть порции отложится в виде жира. Исключение – вечерняя тренировка.
 


Негативные последствия.
Разумеется, гейнер не обладает мифическими побочными эффектами. Это простая добавка, которая не несет в себе потенциальной опасности с физиологической точки зрения, однако никто не отменял угрозу эстетике. Дело в том, что любой избыток калорий может банально отложится в жир, ну а такого не пожелаешь даже врагу, не так ли?

Именно поэтому будьте внимательны. Подсчитайте свою суточную норму калорий, и не превышайте ее сверх меры. Гейнер, безусловно, хорошая добавка, но ее фанатичный прием заметно повысит процент подкожного жира.

 


Какой гейнер выбрать? 

Перечень лучших добавок по количеству продаж магазина Atletic-Food.ru:




 


Купить гейнер прямо сейчас

 

atletic-food.ru

Что такое гейнеры и кому они нужны?

Гейнер – это специальное спортивное питание на основе белково-углеводной смеси. Чаще всего для увеличения эффектов в гейнеры добавляются полезные микроэлементы, витамины, аминокислоты, креатин и т.д. В небольшом количестве в составе присутствуют жиры. Впрочем, организму они не менее необходимы.

Главное предназначение гейнера – увеличение массы тела и быстрое восстановление энергетического потенциала. Полное понимание специфики продукта невозможно без понимания процессов роста мышц.

За счет чего растут мышцы?

Мышца состоит из большого количества волокон, каждое из которых является отдельной клеткой с ядрами и сократительными белками – нитями, способными укорачиваться под воздействием нервных импульсов. Именно совокупность этих нитей и создает сокращение мышц.

При работе мышечное волокно расходует энергию, полученную из питательных веществ. Прежде всего, из углеводов и жиров, которые, расщепляясь внутри мышечного волокна, превращаются в энергию. Постепенно в процессе нагрузки в мышцах накапливается молочная кислота и ионы водорода, разрушающие сократительные белки. Ионы водорода также попадают в мозг (через кровеносное русло), который начинает вырабатывать гормоны. Гормоны попадают в кровь, и заставляют мышцы синтезировать большее количество белка. Чтобы весь этот процесс произошел, организм нуждается в аминокислотах, получаемых из белка. Для поступления аминокислот в клетки необходим инсулин, который вырабатывается в ответ на потребление углеводов.

Вот почему гейнер (комбинация белков и углеводов) очень эффективен. Одновременный прием углеводов и белков усиливает их общее воздействие: белки расщепляются до аминокислот и циркулируют по крови, а углеводы заставляют поджелудочную железу секретировать инсулин, благодаря которому аминокислоты попадают внутрь мышечного волокна.

Кому нужно принимать гейнер?

Исходя из вышесказанного, гейнер идеально подходит людям худощавого телосложения (эктоморфам), не имеющим лишних жировых отложений. Главная цель приема – увеличение мышечной массы за счет повышения калорийности рациона. Однако эффект во многом зависит от скорости обменных процессов. Часто люди с «раскрученным» метаболизмом испытывают проблемы с набором веса. В этом случае необходимо еще больше увеличить количество потребляемых калорий – либо за счет обычного питания, либо за счет спортпита. Что касается эндоморфов (людей, склонных к полноте), то гейнер для них – не лучший вариант. Учитывая, что в чрезмерном количестве углеводов такие люди не нуждаются, им целесообразно использовать протеин и другие средства, содержащие минимум калорий.

Гейнер отлично подойдет спортсменам, подвергающимся продолжительным физическим нагрузкам. При усиленной физической активности, накопленные в организме запасы гликогена, истощаются, и их необходимо пополнять. Гейнер рекомендуется легкоатлетам, футболистам, баскетболистам, боксерам и т.д. Но тем, кто рассматривает белково-углеводную смесь лишь в качестве источника топлива, необходимо контролировать свой вес (особенно это касается видов спорта с весовыми категориями). В принципе, при правильной диете поддержание веса на необходимом уровне не является проблемой.

Когда лучше всего принимать гейнер?

Лучшее время для приема гейнера – через 10–15 минут после тренировки, в момент так называемого белково-углеводного окна (по-другому – анаболическое окно). Это состояние метаболизма, при котором организм особенно остро нуждается в пополнении энергетических запасов и реагирует на них усиленным анаболическим откликом, не накапливая при этом жировую массу.

Своевременный прием сбалансированного количества белков и углеводов запускает восстановительные процессы в поврежденных во время тренировки мышечных волокнах. Но примечательно то, процессы происходят по принципу суперкомпенсации, то есть улучшения состава тела и повышения физиологических показателей сверх исходного уровня.

Кроме того, гейнер можно принимать и перед тренировкой – для создания энергетического пула. При наличии дополнительных углеводов вы сможете тренироваться дольше, при этом высокая концентрация аминокислот будет активировать анаболические процессы с самого начала тренировки. Но стоит помнить, что при таком подходе вы не будете терять жировую массу, а вероятность ее прироста значительно возрастет.

В принципе, гейнер можно принимать в любое время суток, даже замещая им основные приемы пищи. Но в этом случае речь идет о финансовой целесообразности такого рациона. Лучше всего (для непрофессионалов) использовать гейнер 1 раз в день, а в остальное время принимать протеин. Ограничений по полу и возрасту нет.

Сколько гейнера нужно принимать?

Дозировки одной порции гейнера варьируются в пределах от 20 до 40 граммов белка и от 50 до 80 граммов углеводов (плюс несколько граммов ненасыщенных жиров). При определении дозы следует руководствоваться советами производителя. При превышении рекомендованных норм велика вероятность, что излишек просто не будет усваиваться. Больше далеко не всегда означает лучше. Гейнер размешивается с водой, молоком или соком.

Сочетание с другими препаратами

Лучшей комбинацией считается гейнер с креатином. Эти два продукта дополняют друг друга, гейнер способствует лучшему усвоению креатина. Вещества смешиваются и принимаются одновременно.

В принципе, гейнер нормально сочетается с витаминно-минеральными комплексами, протеином, предтренировочными комплексами и некоторыми анаболическими стероидами. Пожалуй, единственное ограничение заключается в том, что гейнер не следует принимать во время циклов «сушки».

Побочные эффекты и недостатки

Поскольку гейнер состоит только из натуральных ингредиентов, побочные эффекты минимальны. Помимо индивидуальной непереносимости (которая, в общем-то, встречается всегда и справедлива в отношении любого продукты), иногда возникают проблемы с пищеварением (особенно при больной поджелудочной железе). В случае если в продукт проникнет влага, в нем могут размножиться бактерии и вызвать пищевое отравление. В целом гейнер не имеет никаких специфических побочных эффектов, и вреда от него не больше, чем от приема обычных продуктов. Все остальное, что порой обсуждается в спортивных кругах – не более чем выдумки и мифы.

Пожалуй, главным побочным эффектом употребления гейнера является увеличение жировой прослойки на животе и боках. Именно поэтому лучше выбирать гейнер с большим процентным содержанием белка (30-40%).

Целесообразность приобретения

Подбивая итоги, можно утверждать то, что гейнер – универсальный энергетический источник, при умелом использовании приносящий пользу практически любому спортсмену. Дозировки и особенности приема определяются индивидуально, в зависимости от целей и физиологии конкретного атлета. Стоимость продукта выше, чем у чистого протеина, а потому желающим сэкономить, выгоднее купить белок, а углеводы получить из обычной пищи.

bezboleznej.ru

Что такое гейнер и для чего он нужен?

Среди разнообразия спортивных добавок, которые вы встретите на полках магазинов, гейнеры расположились среди самых популярных и многочисленных. Большие банки и пакеты с загадочным наполнением и яркими упаковками, сложно не заметить.

Так что же из себя представляет этот вид спортивного питания и для чего он нужен? Давайте разбираться.

Что такое гейнер?

Само слово гейнер произошло от английского “gain”, что в буквальном переводе означает “наращивать”. Как следует из названия, данный продукт используется для набора массы. К слову, не только мышечной.

Главные составляющие любого гейнера это белок и углеводы. Причем углеводная составляющая преобладает над белковой в различных соотношениях(в зависимости от конкретного продукта).

Помимо прочего, в составе можно встретить массу других полезных элементов:

— BCAA и другие аминокислоты;
— Креатин;
— Витамины и минералы;
— Полезные жиры;
— Пищеварительные ферменты и клетчатку.

Стоит отметить, что по большей части компоненты этого вида спортивного питания натуральны и безвредны для человеческого организма, и поступают из обычной пищи в течении всей жизни.

В чем отличие от протеина?

Несмотря на наличие в составе белка как в гейнере, так и в протеине, процентное содержание этого компонента в них разительно отличается. В гейнере он достигает максимум 50%, а зачастую данный показатель не превышает 30%, в то время как протеин состоит преимущественно из белка.

Основа гейнера это углеводы. Белковая составляющая добавляется для стабилизации процесса пищеварения, чтобы снизить скорость всасывания компонентов смеси. Также белок приходит на помощь в ферментации углеводов и помогает восполнить запасы аминокислот после тренировки.

Таким образом, закрывается потребность как в энергии, так и в строительном материале для мышечной ткани.

Для чего нужен гейнер?

Ответ на этот вопрос мы уже дали выше, однако стоит раскрыть его шире и детальней.

Ключевая ценность гейнеров в их повышенной калорийности. А избыток калорий в рационе, как мы знаем, ведет к росту массы тела. Плюс, употребление в виде коктейля снижает нагрузку на пищеварительную систему и облегчает усвоение.

Приведем тезисно плюсы от приема данной спортивной добавки:

повышение аминокислотного и углеводного уровней при употреблении перед занятием, что позволит повысить отдачу на тренировке;

заполнение «углеводно-белкового окна» сразу после окончания тренировки, то есть восполнение их дефицита и ускорение процесса восстановления;

увеличение калорийности ежедневного рациона;

использование в качестве перекуса, если нет возможности полноценно поесть или сложно употреблять необходимое количество твердой пищи, особенно при наборе массы;

точный контроль за поступающими из коктейля в организм веществами и калориями;

наличие дополнительных полезных веществ, что делает гейнер практически самостоятельным и полноценным продуктом питания.

Стоит отметить, что если целью ставится наращивание массы исключительно качественной, то выбирайте гейнеры с преобладанием сложных углеводов над простыми. Подробнее этот вопрос разберем в следующих статьях.

Кому нужен гейнер?

Если говорить по сути, то всем желающим набрать массу. В частности тем, для кого этот процесс довольно проблематичен. Также прием гейнера оправдан при высокоинтенсивных силовых нагрузках для восполнения питательных веществ за короткий промежуток времени.

Приведем конкретные примеры:

1. Эктоморфы

Это люди от природы обладают худощавым телосложением и длинными конечностями, не имеют лишнего веса и с трудом его набирают. Для них подходит почти любой вид гейнера. Регулярно создаваемый избыток калорий в рационе такого атлета даст стимул для желаемого роста и прогресса.

2. Хардгейнеры

Это люди, занимающихся силовыми видами спорта, но генетически не предрасположенные к ним, вследствие чего их результативность в наборе мышечной массы и роста силы крайне низка.

3. Люди с напряженным дневным графиком и по этой причине не набирающие массу. В их случае прием гейнера в течение дня в качестве перекуса уменьшит процессы катаболизма, ускорит восстановление мышц после тренировки и обеспечит приток энергии и сил.

4. Кроссфитеры

Особенность тренировок по кроссфиту подразумевает значительные затраты запасов энергии, в частности гликогена. При подобных нагрузках потребность как в белке, так и углеводах возрастает кратно, поэтому прием гейнера и протеина будет более чем оправдан.

5. Пауэрлифтеры

Для этих атлетов главной целью будут силовые показатели. Поэтому регулярные запасы энергии в организме для них крайне важны. Так, включение гейнера в рацион пауэрлифтера, позволит добиться этой цели легко и без лишней нагрузки на ЖКТ.

Кому не следует принимать гейнер?

Как мы уже выяснили, гейнеры мало отличаются от традиционных пищевых продуктов и в основе своей содержат белки и углеводы. Побочные эффекты крайне редки и зачастую связаны с нарушением условий хранения или некачественным составом.

Поэтому выбирайте смеси от проверенных производителей. Как это сделать с умом, разберем в следующих статьях. Также разобраться в этом вопросе помогут консультанты в магазинах спортивного питания. А пока продолжим.

Из немногочисленных предупреждений можно выделить следующие:

— при непереносимости лактозы, прием гейнера может вызвать чувство тошноты по причине наличия в составе сыворотки молока;

— креатин, который часто добавляют в составы данных смесей, повышает вероятность возникновения дегидратации(или обезвоживания) организма. Поэтому пейте воды больше обычного, если в гейнер добавлен креатин;

— не рекомендуется принимать при сниженной скорости метаболизма и склонности к набору излишнего веса, поскольку компоненты коктейля легко расщепляются и быстро усваиваются;

— не рекомендуется людям с нарушениями в выработке инсулина. Если все же решили принимать, то выбирайте продукт исключительно на основе сложных углеводов;

— дешевые продукты могут содержать не качественный белок, который при употреблении может вызвать несварение;

— неумеренное употребление гейнеров, в составе которых присутствуют витамины и минералы, способны спровоцировать гипервитаминоз или способствовать появлению камней в почках.

В остальном, у углеводно-белковых смесей противопоказаний практически нет.

Итоги!

Разобравшись в том, что из себя представляет гейнер, стоит отметить, что данный продукт спортивного питания это не панацея. То есть его прием для набора массы возможно компенсировать грамотно выстроенным и сбалансированным рационом.

Однако, в некоторых случаях прием гейнера более чем оправдан, удобен и даже полезен. В конечном счете, выбор за вами. Теперь, когда вы знаете об этом виде спортивного питания больше, вы сможете принять взвешенное решение.

В следующей же статье мы поговорим о том, какие виды гейнеров бывают и как выбрать подходящий лично вам продукт по цене и по наполнению, а также с чем принимать, как и когда.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Вам может быть интересно:

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

blog.shop-atlet.ru

Что такое гейнер? Для чего? Как принимать?

ru - RUB Изменить
  • Связаться с нами
  • Помощь
Myprotein Russia Назад
  • Питание
    • Бестселлеры
    • Наборы
    • Новинки
    • Пробники
    • Распродажа
    • Нет опыта использования добавок?
    • Питание Домашняя Страница
    • Популярное
      • Бестселлеры
      • Наборы
      • Новинки
      • Пробники
      • Распродажа
      • Нет опыта использования добавок?
    • Протеин
      • Протеин  Домашняя Страница
      • Сывороточный протеин
      • Молоко и казеин
      • Протеин для веганов
      • Смеси и формулы
    • Аминокислоты
      • Аминокислоты  Домашняя Страница
      • BCAA
      • Глютамин
      • L-Карнитин
    • Креатин
      • Креатин  Домашняя Страница
      • Моногидрат креатина
    • Управление весом тела
      • Управление весом тела  Домашняя Страница
      • Набор массы
      • Жиросжигатели
      • Диетические шейки
    • Добавки для приема до, во время и после тренировки
      • Добавки для приема до, во время и после тренировки  Домашняя Страница
      • До тренировки
      • Во время тренировки
      • После тренировки
    • Углеводы
      • Углеводы  Домашняя Страница
      • Энергетические добавки
      • Энергетические батончики
      • Энергетические гели
      • Энергетические напитки
    • Еда и закуски
      • Еда и закуски  Домашняя Страница
      • Протеиновые батончики
      • Ореховые пасты
      • Ароматизаторы и сахарозаменители
      • Протеиновые напитки
      • Заменители питания
      • Еда
      • Протеиновые закуски
    • Витамины и минералы
      • Витамины и минералы  Домашняя Страница
      • Мультивитамины
      • Витаминные добавки
      • Минералы
    • Клетчатка и незаменимые жиры
      • Клетчатка и незаменимые жиры  Домашняя Страница
      • Добавки с клетчаткой
      • Растения, травы и нутриенты
      • Омега 3 и рыбий жир
    • Аксессуары
      • Аксессуары  Домашняя Страница
      • Бутылки и шейкеры
      • Контейнеры для еды
      • Мерные ложки и тубы
      • Аксессуары для тренировок
  • Одежда
    • Одежда Домашняя Страница
    • Распродажа до 60%
      • Распродажа до 60%  Домашняя Страница
      • Аутлет мужской одежды
      • Аутлет женской одежды
      • Мужские топы
      • Женские топы
      • Мужские брюки и шорты
      • Женские леггинсы
      • Аксессуары
    • Мужская одежда
      • Мужская одежда  Домашняя Страница
      • Новинки
      • Футболки и топы
      • Куртки и жилеты
      • Толстовки и худи
      • Спортивные штаны
      • Майки
      • Шорты
      • Шорты для плавания
      • Нижнее бельё и носки
      • Вся Одежда
    • Женская одежда
      • Женская одежда  Домашняя Страница
      • Новинки
      • Спортивные леггинсы
      • Спортивные Бюстгальтеры
      • Куртки и жилеты
      • Толстовки и худи
      • Спортивные штаны
      • Футболки и топы
      • Спортивные Шорты
      • Майки
      • Нижнее бельё и носки
      • Вся Одежда
    • Коллекции одежды
      • Коллекции одежды  Домашняя Страница
      • Новинки
      • Аутлет
      • Бестселлеры
      • Наборы одежды
      • Коллекция Superlite
      • Коллекция Dry-Tech
      • Коллекция Performance
      • Коллекция Pro-Tech
      • Коллекция Seamless
      • Коллекция Tru-Fit
      • Коллекция Heartbeat
    • Аксессуары
      • Аксессуары  Домашняя Страница
      • Новинки
      • Сумки и рюкзаки
      • Б

www.myprotein.ru


Смотрите также

Календарь мероприятий

Уважаемые родители и ребята, ждем вас на занятия со 2го сентября по расписанию. Расписание занятий Понедельник Среда Пятница Дети с 8-13 лет 16.50 - 18.15 16.50 - 18.15 16.50 -...
Итоги турнира: 1е место - Кравченков Сергей (Алтай), 2е место - Спешков Станислав(СПБ), 3е место - Набугорнов Николай (Алтай). Победители были награждены...

Новости

Поздравляем наших участников соревнования по кикбоксингу "Открытый кубок ГБОУ ДОД ДЮСШ Выборжанин"! Юрий Кривец и Давид Горнасталев - 1 место,...