Йод в организме


норма потребления йода в сутки

Портреты людей с зобами можно встретить в интерьерах дворцов, где жила испанская и французская знать, старинных домах швейцарских богачей. Но лишь в начале 20 века ученые стали специально определять регионы с дефицитом йода. В том числе, к зонам с наиболее тяжелой нехваткой йода эксперты отнесли Швейцарские Альпы, и именно там начали использовать для профилактики болезней йодированную соль. Средство оказалось дешевым и эффективным. Молодая Советская Россия одной из первых переняла полезный опыт.

Уже в 1927 году советские специалисты совершили ряд поездок по стране, чтобы выявить регионы с низким уровнем йода. В итоге были открыты противозобные диспансеры, в рацион рабочих и колхозников вводили йодированную соль, детям дополнительно давали препараты йодида калия. К началу 50-х годов серьезный йододефицит удалось ликвидировать.

Сейчас в 113 странах действуют законы о профилактике йододефицита с помощью йодированной соли. Такую соль используют в пищевой промышленности, кафе и ресторанах. В ряде стран она даже вытеснила обычную соль на прилавках магазинов. А простую соль начали продавать в аптеках, поскольку в некоторых ситуациях пациентам назначают безйодную диету (например, при лечении радиоактивным йодом после операций из-за рака щитовидки). В России пока аналогичных законов нет, поэтому йодированную соль потребители покупают, руководствуясь собственными познаниями и предпочтениями.

В 2010 году президентом РФ утверждена Доктрина продовольственной безопасности, которая предусматривает производство пищевых продуктов массового потребления, обогащенных витаминами, йодом и другими минеральными веществами. Благодаря этому привычные продукты могли бы стать помощниками в борьбе с дефицитом важных веществ. Так, 200-300 г хлеба, выпеченного с йодированной солью, закрывают около 50% суточной потребности организма взрослого человека в йоде.

Планируется, что к 2020 году доля обогащенных продуктов достигнет 40 - 50% от общего объема производства. Но пока подобные установки носят добровольный характер для рынка, поэтому в реальности цифры не самые радужные. Несмотря на рекомендации Роспотребнадзора, только 14% предприятий выпускают обогащенные пищевые продукты. По хлебу и хлебобулочным изделиям объем обогащенной продукции составляет 6,4%, по «молочке» – 3,1%, по напиткам – 8,1%.

www.kp.ru

Польза и вред йода для организма человека, лечение, применение, отзывы

Польза и вред йода — актуальная тема, поскольку это вещество часто можно встретить в продуктах питания, а йодный раствор присутствует в любой аптечке. Чтобы разобраться в свойствах йода, нужно изучить его подробнее.

Общая характеристика йода

Йод — это не только желто-коричневая жидкость, которую применяют для обработки ран. Изначально он представляет собой химический элемент, твердое кристаллическое вещество темно-фиолетового цвета со специфическим запахом.

Для того чтобы перевести вещество в жидкое состояние, его нагревают под давлением и получают средство для дезинфекции. Интересно, что при обычном нагревании вещество переходит в парообразное состояние, но после охлаждения фиолетовый пар не превращается в жидкость, а снова возвращается к форме темных твердых кристаллов.

Йод нельзя назвать самым распространенным химическим элементом. Однако в природе он встречается повсеместно, пусть и в небольших количествах.

Чем полезен йод и для чего он нужен организму

Польза и вред йода для организма человека очень велики. Этот элемент строго необходим для здоровой жизнедеятельности, его свойства напрямую отвечают за функционирование нервной и эндокринной систем.

Йод:

  • принимает участие в синтезе гормонов;
  • определяет качество работы обменной системы;
  • отвечает за температуру тела в целом и за процессы терморегуляции;
  • поддерживает здоровое состояние нервной системы и гормонального фона;
  • способствует укреплению волос, ногтей и зубов;
  • необходим для поддержания нормального веса и для быстрого расщепления жировой ткани;
  • отвечает за иммунитет человека, поскольку только при достаточном количестве йода образуется нормальное количество фагоцитов, необходимых для борьбы с патогенной флорой.

Кроме того, вещество необходимо для здорового состояния опорно-двигательного аппарата и мышечной системы. Польза йода для организма женщины состоит в том, что элемент поддерживает ровный гормональный фон и не допускает резких эмоциональных перепадов. Что касается пользы йода для мужчин, то вещество отвечает за нормальное функционирование половой системы. Кроме того, его свойства помогают поддерживать здоровый вес и энергетический запас сил.

Суточная норма потребления йода для взрослых и детей

Существуют определенные нормы полезного вещества в организме человека, не приносящие вреда. В сутки для здоровья необходимо получать:

  • 150 мкг вещества для взрослых людей и подростков от 12 лет;
  • 250 мкг вещества для беременных женщин и кормящих матерей;
  • 120 мкг йода для детей от 6 до 12 лет;
  • всего 90 мкг для малышей, не достигших 6 лет.

Если вещества в организме присутствует слишком много или слишком мало, это наносит одинаковый вред.

Симптомы недостатка йода в организме

На фоне неправильного питания часто развивается недостаток полезного вещества. Дефицит йода в организме может привести к очень серьезным последствиям, прежде всего, к заболеваниям щитовидной железы и дисбалансу гормонального фона.

О нехватке йода в организме свидетельствуют следующие симптомы:

  • стремительное беспричинное похудение или резкий набор веса;
  • ухудшение памяти и концентрации внимания;
  • ослабление иммунитета;
  • частые мигрени, сухость во рту, потливость;
  • постоянное ощущение сонливости и быстрая утомляемость;
  • повышенная раздражительность;
  • депрессии или приступы беспричинного страха и тревоги.

Совет! Проверить, хватает ли организму йода, можно в домашних условиях.

Для этого следует нанести на бедро или предплечье широкую йодную сетку, а через 12 часов посмотреть на ее состояние. Если следы на коже за это время полностью исчезнут, можно говорить о выраженном дефиците полезного вещества и связанном с этим вреде.

Симптомы избытка йода в организме

Если содержание вещества в тканях превышает обычную суточную норму, это тоже наносит здоровью вред. Свойства вещества начинают оказывать отравляющее воздействие и заметно ухудшают самочувствие. Можно выделить следующие признаки переизбытка йода в организме:

  • упадок сил, частые мигрени и хроническая усталость;
  • склонность к тревоге и депрессивным состояниям;
  • тахикардия;
  • онемение участков кожи, высыпания неизвестного характера, угри;
  • йододерма — выраженное поражение кожных покровов;
  • йодизм — воспаление слюнных желез и слизистых оболочек на фоне йодной передозировки.

Избыток полезного вещества в организме может возникать как на фоне чрезмерного употребления препаратов и продуктов, содержащих химический элемент, так и на фоне нарушений йодного обмена. В последнем случае необходима помощь квалифицированного врача, который выпишет медикаментозные средства и поможет скорректировать рацион, чтобы снизить вред.

Как восполнить дефицит йода

Вред от нехватки полезного элемента встречается намного чаще, чем от переизбытка. Сам по себе химический элемент организмом не синтезируется, его можно получить только извне. Есть несколько способов восполнить дефицит вещества.

  1. Йодированные продукты питания — при йодном дефиците польза будет от поваренной соли с добавлением йода, морской соли, морских водорослей.
  2. Биологически активные добавки с высоким содержанием вещества — такие препараты можно свободно купить в аптеке. Обычно они содержат химический элемент в совершенно безопасных объемах, его свойства не принесут вреда, если только у человека нет строгих противопоказаний.
  3. Санаторное лечение на морском побережье. Вещество в больших количествах содержится в морской воде, поэтому при его дефиците большую пользу приносят морские купания, во время которых вещество поступает в организм прямо через кожу.

Польза от употребления йода будет только при грамотном подходе к использованию добавок и продуктов, содержащих вещество. Превышать рекомендованные дозировки нельзя.

Продукты, содержащие йод

В тех или иных количествах химический элемент присутствует во многих продуктах. Но отдельные из них особенно богаты веществом.

В повышенном количестве полезное вещество содержится:

  • в морской рыбе и морских водорослях, устрицах и креветках, кальмарах и мидиях, рыбьем жире;
  • в овощах и зелени — пользу принесут редька и картофель, морковь и лук, свекла и чеснок, а также ревень, капуста, помидоры, шпинат и спаржа;
  • во фруктах и ягодах — много вещества присутствует в хурме и бананах, яблоках и вишне, сливах и абрикосах, а также в винограде темных сортов, черноплодной рябине, черной смородине, землянике, клубнике;
  • в орехах — кедровых или грецких;
  • в курином желтке;
  • в гречневой и пшенной крупе;
  • в молоке, твороге и твердых сырах.

Чтобы ощутить всю пользу йода внутрь, достаточно питаться недорогими, но разнообразными продуктами — это поможет избежать йодного дефицита.

Лечение йодом в народной медицине

Польза йода для здоровья активно применяется в домашнем лечении. Свойства вещества, присутствующего в любой домашней аптечке, применяют не только для обработки ссадин и порезов, но и для множества других целей.

Лечение грибка ногтей

Обычный йод с 5% концентрацией — полезное средство против ногтевого грибка. Для лечения необходимо дважды в сутки наносить на каждый больной ноготь по капельке средства — лучше делать это ватной палочкой или тампоном. Ноготь в результате процедуры должен пропитаться веществом полностью и окраситься в желтый цвет.

Для достижения максимального эффекта полезным раствором стоит обработать не только грибковые, но и здоровые ногти — в целях профилактики. Повторять процедуру нужно раз в 2 дня, чтобы не получить вреда.

От пяточной шпоры

При пяточной шпоре будет польза от йода на пятки — свойства воспрепятствуют развитию воспаления и улучшат кровообращение, согреют ткани. Наибольшую пользу при лечении заболевания приносят ножные ванночки с раствором — в 3 л горячей воды нужно развести 2 большие ложки жидкого вещества. Для усиления полезного эффекта в воду можно добавить еще и 1 большую ложку пищевой соды.

Держать ноги в воде нужно около четверти часа, температура не должна превышать 42-45 °С. После окончания процедуры ноги нужно тщательно вытереть и еще раз смазать раствором пятки, а потом надеть согревающие носки.

При гипертонии

Хронически повышенное давление при помощи вещества лечат по необычной индийской методике. Согласно ее правилам, терапия продолжается в течение 10 дней в начале марта и в начале сентября, затем следуют перерывы по 20 дней, а затем лечение повторяют.

Использовать раствор нужно следующим образом:

  • 1-й день — при помощи ватной палочки раствор наносят тонкой полоской вокруг левого запястья;
  • 2-й день — круг наносят вокруг правой щиколотки;
  • 3-й день — раствором обводят правое запястье;
  • 4-й день — круг рисуют по обхвату левой щиколотки;
  • 5-й день — круг наносят над левым локтем;
  • 6-й день — круг рисуют над правым коленом;
  • 7-й день — вещество наносят над правым локтем;
  • 8-й день — раствор наносят над левым коленом;
  • 9-й день — линию проводят по спине от левого плеча к правому бедру по диагонали;
  • 10-й день — линию раствором рисуют на спине от правого плеча к левому бедру.

В процесс лечения пользу раствора для организма сочетают с пользой от воздействия на биологически активные точки.

От насморка

При сильном насморке можно использовать свойства вещества вместо аптечных капель — нужно растворить 7 капелек средства в 2 чайных ложечках кипяченой воды. Полученную жидкость закапывают в каждую ноздрю по 1 капле по мере необходимости.

Также от насморка помогают ингаляции. Выполнить их просто — необходимо сделать несколько глубоких вдохов над пузырьком с раствором каждой ноздрей.

От кашля и бронхита

Полезные свойства вещества помогают избавиться от затяжного кашля при ОРВИ и бронхите. Достаточно каждый вечер наносить сеточку на грудь на протяжении нескольких дней.

При ангине, трахеите и ларингите

При воспалениях в горле капельку средства нужно растворить в стакане воды вместе с чайной ложкой соли, перемешать и прополоскать горло раствором. Повторять процедуру рекомендуется до 6 раз в сутки.

При отите

При воспалении наружного или среднего уха хорошо помогает обычный йод. Ватную палочку нужно окунуть в раствор, а потом аккуратно смазать внутренние стенки уха. Дезинфицирующие свойства помогут избавиться от воспаления и снимет боль. Повторять лечебную процедуру нужно ежедневно на протяжении 7 дней.

Важно! При запущенном отите вещество не нанесет вреда, но и пользы от него не будет, если воспаление зашло слишком далеко, нужно обратиться к врачу.

После уколов и прививок

Снять местный отек после укола помогает 2,5% раствор йода либо так называемый синий йод. На больное место нужно трижды в неделю наносить сеточку, всего лечение продолжают не более 2 недель подряд во избежание вреда.

Важно отметить, что вещество подходит только для обработки уколов. Обрабатывать им места прививок нельзя — это принесет вред. Если прививка воспаляется и болит, следует обратиться к врачу.

От варикоза

Свойства раствор оказывают полезное действие при варикозе. Применяют его следующим образом:

  • в пораженный участок кожи втирают небольшое количество яблочного уксуса;
  • ватную палочку смачивают в растворе вещества;
  • рисуют на коже сетку с размерами ячеек 1 см.

Повторять процедуру нужно каждый день, а делать ее лучше по вечерам, чтобы сразу же после этого лечь в постель. По истечении месяца терапии состояние вен должно заметно улучшиться.

Лечение бородавок

Вещество является эффективным средством от бородавок. Применяют его так — ватной палочкой, смоченной в коричневом растворе, аккуратно обрабатывают нужный участок кожи дважды в день. Повторять процедуру нужно на протяжении недели, за это время бородавка должна омертветь и самостоятельно отторгнуться.

От лишая

Обеззараживающие полезные свойства раствора йода помогают справиться с лишаем. Пораженные участки на коже следует обрабатывать дезинфицирующим средством каждый день — это поможет быстро справиться с болезнью.

Необходимо помнить, что наносить йод нужно тонким слоем, иначе можно получить ожог.

Лечение суставов

Польза йодной сетки на суставы поможет избавиться от болей и отеков при артрите и ревматизме. Наносить сеточку необходимо ежедневно, стараясь рисовать ячейки площадью 1 см каждая.

Кроме того, для лечения суставов применяют такое средство:

  • смешивают 10 мл йода с 10 мл камфорного масла и 300 мл спирта;
  • растирают в порошок 10 таблеток анальгина и размешивают в полученной жидкости;
  • средством каждый день натирают больные суставы.

Полезный состав снимает боль и уменьшает отечность. Однако использовать его можно только на чистой, неповрежденной коже.

Зоб на щитовидке

На фоне нехватки вещества в организме на щитовидной железе может образоваться так называемый зоб. Его успешно лечат свойствами йода — на сам зоб каждые 2-3 дня наносят параллельные полоски длиной 3 см. После каждой недели лечения необходимо делать перерыв продолжительностью в 7 дней, а всего терапию продолжают около полугода.

Об изменениях уровня йода в организме можно судить, в том числе, по скорости усвоения йода. Так, если сетка остается на коже в течение 2 суток и дольше, частоту нанесения необходимо сократить.

Другие способы использования йода в народной медицине

В домашних условиях йодом лечат множество разных заболеваний. Среди прочих рецептов можно перечислить следующие:

  • йод от гинекологических воспалений — на низ живота следует ежедневно наносить сетку йодным раствором, за неделю состояние должно улучшиться;
  • йод от кишечных расстройств — в стакане воды растворяют пару капель вещества и принимают средство внутрь.

При употреблении полезного йода внутрь и наружно необходимо соблюдать осторожность и умеренность, иначе могут появиться симптомы передозировки веществом.

Применение йода в косметологии

Многочисленные видео о пользе йода демонстрируют, что свойства раствора помогают не только при заболеваниях, но и при косметологических дефектах. При помощи йода можно улучшить состояние волос и кожи, вернуть своему облику молодость и свежесть.

Укрепление ногтей

Польза йода для укрепления ногтей поможет вернуть блеск и прочность ногтевым пластинам. Ватный диск или палочку следует смочить в растворе йода, а потом легкими движениями аккуратно нанести жидкость на всю поверхность ногтя, стараясь выполнить только один тонкий слой.

Если проводить процедуру вечером, то уже наутро свойства йода полностью усвоятся организмом, и желтоватого оттенка на ногте не останется. Чтобы процедура не обернулась во вред, проводить ее нужно всего раз в месяц, а в особенно запущенных случаях — до 4 раз в месяц.

Маски для кожи лица

Польза йода для кожи лица выражается в том, что средство увлажняет эпидермис, очищает и устраняет прыщи и угри. Например, для улучшения тонуса и легкого осветления лица можно делать такую маску:

  • большую ложку касторового масла смешивают с 2 капелями йода;
  • в средство добавляют по чайной ложечке вазелина и меда;
  • ингредиенты как следует перемешивают и наносят на лицо.

Держать полезную маску рекомендуется 2 часа — йоду требуется довольно много времени, чтобы полноценно впитаться. При регулярном применении маска уберет пигментные пятна, сделает менее заметными веснушки и к тому же вернет коже молодую упругость.

Йод для красоты и здоровья волос

Польза йода для волос состоит в том, что химический элемент благотворно воздействует на волосяные корни, препятствует выпадению локонов и стимулирует их быстрый рост. В целях укрепления волос можно применять такую маску:

  • сырое яйцо смешивают с большой ложкой сметаны;
  • в смесь добавляют пару капелек йода;
  • средство наносят на кожу головы у корней и слегка втирают.

Оставляют полезную маску на час, затем смывают шампунем.

При помощи свойств йода волосы можно не только укрепить, но и окрасить. Например, можно:

  • смешать по полпачки хны и басмы;
  • добавить к ним 2 большие ложки растворимого кофе;
  • развести ингредиенты водой и капнуть около 8 капелек йода;
  • нанести средство на волосы на 2 часа.

После смывания маски русые или темные волосы на какое-то время приобретут каштановый оттенок.

Как увеличить грудь йодом

Приносит пользу йод для груди — сеточку из раствора наносят на область молочных желез, и благодаря притоку крови размеры бюста немного увеличиваются. Однако сохраняется результат ненадолго, и увлекаться йодом для увеличения бюста не стоит — слишком частое применение принесет вред.

Способствует ли йод похудению

Уровень йода в организме человека напрямую влияет на массу тела. Вещество отвечает за тепловой и энергетический обмен, за гормональный фон, за скорость расщепления жиров, белков и углеводов.

Таким образом, лишний вес может быть во многом связан с недостатком или избытком йода. Содержание вещества в организме должно находиться в пределах нормы, тогда и лишние килограммы будут набираться медленнее, а уходить намного быстрее.

Можно ли делать йодную сетку детям

Ребенку свойства йодного раствора могут принести скорее вред, чем пользу. Пока малышу не исполнится 7 лет, йод лучше не применять даже для смазывания царапин. Дело в том, что суточная норма вещества для детей очень невелика, и применение раствора йода часто вызывает передозировку. В свою очередь, избыток йода может негативно отразиться на состоянии щитовидной железы и привести к хроническим недугам в будущем.

Внимание! Поскольку у полезного йода есть свои противопоказания, даже после 7 лет перед первым применением вещества для ребенка необходимо проконсультироваться с педиатром.

Йодная сетка беременным и кормящим

Коричневый раствор вызывает резкое повышение уровня йода в крови и может приводить к маточным кровотечениям и другим нежелательным последствиям. Поэтому во время вынашивания ребенка раствор йода лучше не применять, а для восполнения дефицита вещества пить поливитамины по назначению врача.

Во время лактации от йода тоже нужно отказаться. Организм грудничка слишком чувствителен, и повышение уровня вещества в организме матери может негативно сказаться на здоровье младенца.

Вред и противопоказания к применению йода

Главная опасность йода заключается в его возможной передозировке. Чтобы не нанести себе вреда, нужно применять свойства вещества в очень малых дозах и тщательно следовать инструкциям и рецептам. Йод, нанесенный слишком густым слоем, может оставить ожоги, а частое применение вещества приводит к отравлениям и сбоям в работе щитовидной железы.

Противопоказаниями для применения вещества являются:

  • тяжелые недуги почек;
  • беременность и лактация;
  • высокая температура тела;
  • наличие открытых ран;
  • мастопатия;
  • недуги щитовидной железы, кроме зоба, или ее отсутствие вследствие хирургического удаления.

Некоторые люди страдают аллергией на полезные свойства йода. Чтобы проверить ее наличие, необходимо нанести на тонкую кожу запястья тонкую йодную линию, а через полчаса проверить, не появилось ли покраснения и сыпи.

Заключение

Польза и вред йода зависят от его изначального уровня в организме человека. При использовании йодного раствора и аптечных добавок необходимо следить за суточными нормами и не допускать возникновения дефицита или переизбытка йода.

Отзывы

Рогожкина Марина Викторовна, 35 лет, г. Томск

Лечение щитовидной железы йодом помогло мне избавиться от некрасивого зоба. Эффект получился не только косметическим — заметно улучшилось и самочувствие, прибавилось сил и бодрости. Также доводилось применять йод от грибка ногтей на ногах — затраты были минимальные, а решить проблему удалось за неделю.

Пилюгина Ирина Сергеевна, 29 лет, г. Санкт-Петербург

Мне не нравятся мои веснушки, поэтому регулярно применяю йод для лица — он выравнивает оттенок кожи и делает ее светлее. Помогает и йод от прыщей, когда на фоне гормональных изменений у меня сильно испортилась кожа, маски с йодным раствором принесли быстрый эффект.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

poleznii-site.ru

Йод (I, Iodum) - влияние на организм, польза и вред, описание

История йода

Открытие йода датируется 1811 годом, элемент был открыт французом Бернаром Куртуа, который в своё время был специалистом по мыло- и селитроварению. Однажды, при опытах с золой морских водорослей, химик заметил, что медный котёл для выпаривания золы подвержен быстрому разрушению. При смешивании зольных паров с серной кислотой образовывались пары насыщенного фиолетового цвета, которые при осаживании превращались в блестящие кристаллы тёмного «бензинового» цвета.

Спустя два года Жозеф Гей-Люссак и Хэмфри Дэви занялись изучением полученного вещества и назвали его йодом (от греческого iodes, ioeides –фиолетовый, фиалковый).

Общая характеристика йода

Йод – галоген, относится к химически активным неметаллам, элемент 17-й группы V периода периодической таблицы химических элементов Д.И. Менделеева, имеет атомный номер 53, принятое обозначение I (Iodum).

Нахождение в природе

Йод является достаточно редким элементом, но, как ни странно, в природе присутствует практически везде, в любом живом организме, в морской воде, почве, продуктах растительного и животного происхождения. Традиционно самое большое количество натурального йода поставляют морские водоросли.

Физические и химические свойства

Йод представляет собой твёрдое вещество, в виде кристаллов тёмно-фиолетового или чёрно-серого цвета, имеет металлический блеск и специфический запах. Пары йода – фиолетовые, образуются при нагревании микроэлемента, а при его охлаждении превращаются в кристаллы, не становясь жидкими. Для получения жидкого йода его нужно нагреть под давлением.

Суточная потребность в йоде

Для нормального функционирования щитовидной железы взрослому человеку необходимо 150-200 мкг йода, подросткам, беременным женщинам и кормящим мамочкам необходимо увеличить количество йода, поступающего в организм ежедневно до 400 мкг в сутки.

Продукты питания богатые йодом

Основные источники йода:

  • морепродукты: морская капуста, рыба, рыбий жир, мидии, креветки;
  • овощи: свекла, салат, шпинат, помидоры, морковь, картофель, лук репчатый, фасоль, чеснок;
  • фрукты, ягоды, орехи: хурма, яблоки, виноград, вишня, слива, абрикосы, фейхоа, земляника, грецкие и кедровые орехи;
  • крупы: гречневая, пшено;
  • молочные продукты: сыр, творог, молоко.

Нужно помнить, что при кулинарной обработке теряется до половины количества йода, так же, как и при длительном хранении.

Полезные свойства йода и его влияние на организм

Йод – активный участник окислительных процессов, которые напрямую влияют на стимулирование мозговой деятельности. Большая часть йода в организме человека сосредоточена в щитовидной железе и плазме. Йод способствует нейтрализации нестойких микробов, тем самым уменьшая раздражительность и стрессы (calorizator). Также йод имеет свойство повышать эластичность стенок сосудов.

Йод облегчит соблюдение диеты, сжигая избыточный жир, способствует правильному росту, придает больше энергии, улучшает умственную активность, делает волосы, ногти, кожу и зубы здоровыми.

Признаки нехватки йода

Нехватка йода как правило наблюдается в регионах, где недостаточно натурального микроэлементами. Признаками йододефицита называют повышенную утомляемость и общую слабость, частые головные боли, увеличение массы тела, заметные ослабления памяти, а также зрения и слуха, конъюнктивиты, сухость слизистых оболочек и кожных покровов. Недостаток йода приводит к нарушению менструального цикла у женщин и снижению полового влечения и активности мужского пола.

Признаки избытка йода

Избыток йода вреден не меньше, чем его недостаток. Йод – токсичный микроэлемент, при работе с ним нужно быть крайне осторожным, чтобы избежать отравления, которое характеризуется сильными болями в желудками, рвотой и поносом. При переизбытке йода в воде отмечаются следующие симптомы: аллергическая сыпь и ринит, повышение потливости с резким запахом, бессонница, повышенное слюноотделение и отёки слизистых, дрожь, учащённое сердцебиение. Самое распространённое заболевание, связанное с увеличенным количеством йода в организме – базедова болезнь.

Применение йода в жизни

Главным образом йод применяется в медицине, в виде спиртового раствора – для дезинфекции кожи, скорейшего заживления ран и повреждений, а также в качестве противовоспалительного средства (йодовая клетка рисуется на месте ушибов или во время кашля для согревания). Разведённым раствором йода полощут горло при простудах.

Йод нашёл применение в криминалистике (с его помощью выявляют отпечатки пальцев), как компонент для источников света, в производстве аккумуляторов.

Автор: Виктория Н. (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

www.calorizator.ru

Йод в организме человека . Биологическая роль и функции йода. Список продуктов, богатых йодом. – Рацион.ТОП

Содержание статьи

«Каждый из нас не раз слышал о том, что йод — один из важнейших компонентов для здоровья человека, и что его нехватка особенно опасна в детском возрасте. С чем это связано и каким образом йод влияет на нашу жизнь? Почему важные биохимические процессы сильно зависят от баланса йода? Рацион.ТОП разобрался в ситуации.»

Для чего нужен йод? Биологическая роль

Прежде всего, йод необходим для нормальной работы щитовидной железы. «Щитовидка» — самый йодосодержащий орган, на неё приходится более половины (60-65%) всего йода организма. Этот йод необходим ей для производства двух видов гормонов: йодтиронинов и полипептидов. Эти гормоны отвечают за состояние бодрствования на протяжении дня, а также за преобразование еды в энергию.

Молекулы йода стимулируют мозговую деятельность и активизируют защитные механизмы для борьбы с вирусами и другой чужеродной заразой, попадающей в организм извне.

Функции йода в организме

  • Нормализация температуры тела
  • Мозговая активность и анализ информации
  • Поддержка тонуса тела, обеспечение работоспособности и бодрости
  • Стимулирование работы иммунной системы и сопротивление инфекциям
  • Противораковое действие
  • Развитие и нормальное функционирование нервной системы и психического здоровья

Суточная норма йода

Национальный институт здоровья в США рекомендует придерживаться следующих норм потребления йода:

Новорожденные от 0 до 6 месяцев110 мкг
Младенцы от 7 до 12 месяцев130 мкг
Дети от 1 до 8 лет90 мкг
Дети от 9 до 13 лет130 мкг
От 14 до 70+ лет150 мкг
Беременные250 мкг
Кормящие женщины290 мкг

Йодосодержащие продукты

  • Водоросли
  • Йодированная соль
  • Обезжиренное молоко, кефир, творог и йогурт
  • Морская рыба и морепродукты
  • Сухофрукты: чернослив и инжир
  • Печень
  • Свежие фрукты и овощи

К чему приводит дефицит йода в организме?

  • Гипотиреоз и образование зоба под шейным отделом
  • Нервные расстройства и нарушения работы нервной системы
  • Отёчность конечностей и лица
  • Упадок сил, постоянная сонливость и вялость
  • Нарушение обмена веществ и увеличение массы тела
  • Сердечные заболевания: брадикардия, аритмия
  • Паралич
  • Задержка в развитии, кретинизм (особенно в детском возрасте)
  • Повышение уровня кортизола и холестерина в крови

Опасности избытка йода

Слишком большое количество йода в организме также опасно для человека, как и дефицит. Переизбыток чаще всего возникает из-за высокого потребления соли и солёных продуктов.

  • Головные боли, мигрени, беспокойство, плохой сон и бессонница.
  • Тахикардия (учащённое сердцебиение)
  • Повышенное артериальное давление
  • Повышенная температура
  • Отсутствие аппетита, рвота, тошнота
  • Стремительное снижение массы тела
  • Дрожь и судороги конечностей

Что делать, чтобы избежать дисбаланса йода в организме?

  • Пейте больше воды. Вода стимулирует биохимические процессы в организме, выводя излишки тех или иных веществ.
  • Если вы в последнее время употребляли много рыбы и морепродуктов, то какое-то время замените их мясом птицы.
  • Снизьте потребление соли.
  • Меньше загорайте, или используйте специальный крем от УФ лучей. Дело в том, что ультрафиолетовое излучение провоцирует выработку гормонов (йодтиронинов) щитовидной железой.
  • Если вы заметили, что у вас повышается температура, а состояние при этом не соответствует простудному, то не используйте препараты на основе салицилата натрия (цитрамон, томаперин, седальгин, экседрин, аскофен и другие).

Заключение

Йод — очень чуткий к дисбалансу элемент, поэтому необходимо внимательно следить за его содержанием в организме. Самое верное, что можно сделать — это потреблять достаточно чистой воды, в ней тоже присутствует небольшое количество йода. Но за счет активной циркуляции жидкости в организме, всё лишнее покинет его вместе с уриной. Если статья была для вас полезна, просим поделиться ею в соцсетях и порекомендовать друзьям.

Видео по теме

Вас может заинтересовать:

Будьте активны, оставьте свой отзыв! Нам важны абсолютно все мнения.

ration.top

Как определить дефицит йода в организме

Нехватку йода испытывает до 40% населения РФ. При йодном дефиците снижены интеллектуальные способности, энергетический обмен, иммунитет. Как определить дефицит йода в организме? Какие признаки и симптомы? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Польза йода

Из элемента щитовидная железа синтезирует гормоны трийодтиронин (Т3) и тироксин (Т4).

Дефицит йода снижает их производство, вызывает гипотиреоз (низкую активность), простой или эндемический зоб (опухание щитовидной железы).

Тироксин способствует синтезу печенью витамина А, повышает выведение кальция из организма, усиливает обмен в костной ткани, снижает уровень холестерина и триглицеридов в крови.

Производство Т3 и Т4 снижает гормон-регулятор – тиреотропный гормон гипофиза (ТТГ), его также вырабатывает щитовидная железа. Чем выше его уровень, тем меньше выработка Т3 и Т4. И наоборот, чем ниже активность щитовидной железы, тем выше уровень гормона-регулятора.

При норме содержания в крови гормона-регулятора здоровье щитовидной железы в порядке. Изменение его уровня сигнализирует, что нужно определить дефицит йода в организме.

Некоторые формы йодной недостаточности:

  • Эмоциональные. Раздражительность, упадническое настроение, тоска, сонливость, вялость, слабость, забывчивость. Состояние ухудшают стрессы, изменения погоды.
  • Кардиологические. Атеросклероз, аритмия, повышение нижнего давления из-за в отечности сосудистых стенок.
  • Анемические. Снижен уровень гемоглобина в крови. Препараты железа не дают результата.
  • Иммунодефицитные. Частые инфекционные и простудные заболевания, ослабление иммунитета.
  • Остеохондрозные. Мышечные боли, слабость, грудной и поясничный радикулит.
  • Отечные (почечные). Отеки вокруг глаз, затем на лице, руках. Мочегонные препараты запрещены, поскольку усугубляют общее состояние, не избавляют от отеков. Данная форма требует совместного лечения щитовидной железы и почек.
  • Бронхо-легочные. Отечность дыхательных путей, которая может перерасти в хронический бронхит и ОРЗ.
  • Гинекологические. Нарушение менструаций, нерегулярный цикл, иногда полное отсутствие, снижение способности к зачатию. Игнорирование йододефицита увеличивает риск токсикоза, внутриутробной гипоксии. Возможно бесплодие, мастопатия, преждевременные роды. Недостаток йода увеличивает риск отслоения плаценты.

Гормоны щитовидной железы влияют на рост и развитие ребенка, регулируют функциональное состояние центральной нервной системы, обмен жиров, белков и углеводов, эмоции, активность, функцию сердечно-сосудистой системы, ЖКТ, психическую, половую.

Дефицит йода у ребенка – причина умственной отсталости, остановки роста, изменения пропорций тела (физические уродства).

В отсутствие дефицита йод в организме уничтожает или ослабляет микробы, которые проникли в кровь, повышает эластичность стенок кровеносных сосудов.

Гормоны щитовидной железы участвуют в обновлении волосяного фолликула, клеток кожи. При гипотиреозе обновление замедлено. Выпадает больше волос, сухая шелушащаяся кожа.

Повышенная функция щитовидной железы ускоряет обмен веществ (базедова болезнь). Дрожание конечностей, худоба, повышенная возбудимость, глаза навыкате.

Нехватку йода щитовидная железа компенсирует из крови, поэтому она может увеличить размер (эндемический зоб). Заболевание повышает риск глухоты и кретинизма.

Дефицит йода определяет снижение метаболизма, быстрый набор веса.

Суточная норма

Современные суточные нормы в зависимости от возраста:

  • Маленькие дети (до 6 лет): 90 мкг.
  • Дети (7-10 лет): 120мкг.
  • Подростки и взрослые (11–51 год): 150мкг.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ), Детский фонд Организации Объединенных Наций (ЮНИСЕФ) и Международный совет по контролю йододефицитных заболеваний (ICCIDD) рекомендуют повышенное потребление йода беременным – до 250мкг в день.

Признаки и причины нехватки йода

Распространенные причины:

  1. Быстрый рост, физические перегрузки, стресс.
  2. Нехватка в организме меди, цинка, витаминов А, С, Е.
  3. Избыток брома, фтора, хрома.
  4. Избыток хлора и кальция в воде.
  5. Прием лекарственных препаратов с солями лития, сульфаниламидов.

Дефицит йода определяет питание углеводами, избыток в организме хрома, фтора, брома. Усвоению способствуют белки, витамины А, С, а также медь, селен, марганец.

Прием взрослыми до 500мг витамина Е в сутки при его дефиците вдвое повышает усвоение йода.

Капуста, редис, брюква, подсолнечник, укроп, фасоль, особенно выращенные на почвах с повышенным содержанием серы, содержат вещества, которые препятствуют поступлению йода в щитовидную железу. Также данные вещества замедляют активность фермента, который участвует в синтезе ее гормонов.

Чем дольше тепловая обработка, тем меньше йода в готовых блюдах:

  • Вареное мясо, рыба – 50%.
  • Кипяченое молоко – 75%.
  • Каши, вареные бобовые – 35-55%.
  • Вареные овощи – 40-70%.

Продукты теряют йод при длительном хранении, размораживании и замораживании.

Как определить дефицит йода в организме

Простой способ определить дефицит йода в организме:

  • Вечером нанести йодистую сетку на кожу – кроме области щитовидной железы.

Полное впитывание наутро определяет дефицит йода.

Более точный способ определить дефицит йода.

На ночь на предплечье ватной палочкой нанести три линии:

  1. Тонкую.
  2. Толстую.
  3. Еще толще.

Если утром впиталась тонкая линия – йододефицит отсутствует.

Если нет и тонкой, и толстой – тест определяет незначительный дефицит йода.

Предплечье без линий – в организме нехватка йода.

Исследование мочи позволяет определить дефицит йода. Почки выводят 80-90% элемента. Соответственно, чем меньше его поступление в организм, тем ниже выведение с мочой.

  • Референсные значения (норма): 28-544мкг/л.

Анализ крови для определения дефицита йода.

Норма уровня гормонов щитовидной железы:

  • Тироксин общий (Т4): 62-141нмоль/л.
  • Тироксин свободный: 1,5-2,9мкг/100мл.
  • Трийодтиронин общий (Т3): 1,17-2,18нмоль/л.
  • Трийодтиронин свободный: 0,4нг/100мл.
  • Кальцитонин: 5,5-28пмоль/л.

Нормы Т4 женщин 71-142нмоль/л, у мужчин – 59-135нмоль/л.

Уровни Т3 и Т4 повышены при тиреотоксикозе, дефиците йода в организме.

Уровень Т4 с 8 до 12 часов максимальный, с 23 до 3 часов – минимальный. При беременности Т4 может быть увеличен к 3 триместру.

Анализ на Т4 назначают при изменении уровня ТТГ, подозрении на тиреотоксикоз, зоб, гипотиреоз.

Профилактика йодного дефицита

Некоторые исследователи убеждены, что суточную норму йода содержат 5 яблочных семечек:

  • Тщательно разжевать, проглотить.

Домашний способ устранения йодного дефицита

  • Смазывать вечером ляжки и пятки, чтобы йод поступал в организм через кожу.

Закончить подпитку организма, если наутро кожа желтая. Повторить процедуру через 2-3 месяца.

Капля спиртовой настойки йода содержит 15-ти дневную дозу. Прием внутрь спиртового раствора может привести к блокаде щитовидной железы, надолго нарушить ее здоровье, спровоцировать различные заболевания.

Поэтому спиртовую настойку, раствор Люголя применяют только наружно.

Симптомы йодизма (йодного отравления): воспаление слизистых дыхательных путей, слюнных желез, околоносовых пазух, слезотечение, слюнотечение, обильная мокрота при кашле.

www.silazdorovya.ru

чем опасен и как определить

По данным Эндокринологического научного центра министерства здравоохранения России, до 70% жителей нашей страны страдают от дефицита йода, который часто сопровождается развитием заболеваний щитовидной железы, снижением когнитивных функций и депрессией. Как уберечь себя от йододефицита и его негативных эффектов?

Про йод

Йод – микронутриент, который необходим организму для синтеза тиреоидных гормонов, или гормонов щитовидной железы – тироксина (Т4) и трийодтиронина (Т3). Сам по себе йод встречается в природе довольно редко, но его в большом количестве накапливают водоросли: в некоторых видах которых его содержание достигает 1%. Из морской растительности йод попадает и в морскую воду, рыбу и морепродукты. Более того, благодаря высокой летучести йода много и в воздухе прибрежных районов: вблизи от побережья только за счет дыхания вы можете получить до 50% дневной нормы потребления йода.

На ранних стадиях йододефицит нетрудно компенсировать с помощью диеты и приема препаратов йодида калия, которые можно найти в любой аптеке. Пищевыми источниками микроэлемента являются рыба, яйца, белое мясо. Зачастую для соблюдения баланса необходимо всего лишь сбалансированно питаться, не исключая из рациона ни одну из этих групп продуктов. Оперативно привести содержание йода в крови в норму поможет морская капуста, или ламинария: в 100 граммах этого продукта содержится две суточные дозы йода. НО прежде чем броситься восполнять йододефицит, пожалуйста, не забудьте проконсультироваться с врачом.

Зачем нужна йодированная соль?

Регионы, наиболее подверженные проблеме йододефицита, включают Южную и Юго-Восточную Азию, европейские страны и Новую Зеландию. Исторически одной из наиболее сильно страдавших от нехватки йода областей Европы была расположенная в сердце материка Швейцария: еще в средневековье жители альпийских деревень сталкивались с тяжелейшими заболеваниями щитовидной железы, которые удалось остановить лишь в начале 20 века с внедрением йодированной соли.

Во всем мире сегодня именно йодированная поваренная соль является ключевым средством борьбы с йододефицитом. В некоторых странах, таких как США, за счет ее повсеместного применения йододефицит преодолен полностью. Сегодня в 113 странах мира приняты законы о профилактике йододефицита, но к сожалению, Россия пока не входит в их число. Покупатели в магазинах выбирают между йодированной солью и более дешевой обычной, и конечно, зачастую покупают более доступный аналог. В результате более двух третей россиян страдает от нехватки йода в той или иной степени.

Как проявляется острый йододефицит: 5 важных признаков

Снижение количества йода в организме запускает своего рода цепную реакцию. Гипофиз начинает вырабатывать больше тиреотропного гормона (ТТГ), который стимулирует работу щитовидной железы. Железа увеличиваться, чтобы получать больше йода из крови для производства гормонов Т3 и Т4.

В результате продолжительного йододефицита может развиться гипотиреоз. Основные симптомы заболевания:

1. частое ощущение озноба или жара, появляющиеся из-за сбоев в работе гипоталамуса и системе терморегуляции гипофиза,

2. сердцебиение, нарушение сердечного ритма,

3. перепады давления,

4. резкое изменение массы тела,

5. утомляемость и склонность к депрессиям.

Другое заболевание, также вызываемое сильной нехваткой йода – это зоб, чрезмерное разрастание щитовидной железы, вызванное стремлением органа возместить недостаточную выработку гормонов.

Если во время беременности в организм матери не поступает достаточно йода (см. На заметку), для ребенка это может стать причиной ряда серьезных заболеваний. Среди них глухонемота, косоглазие, параличи и кретинизм – вызванная недостатком йода форма умственной неполноценности. К счастью, столь тяжелые последствия несет лишь высокая степень нехватки элемента. Однако и у распространенного на территории нашей страны умеренного йододефицита есть научно подтвержденное негативное влияние на когнитивные функции: так, согласно исследованию, проведенному среди молодежи в Китае, IQ подростков, в детстве страдавших йододефицитом, в среднем на 12,5 баллов ниже, чем у группы сравнения.

Адекватное лечение йододефицита и вызванных ими состояний может быть назначено исключительно вашим лечащим врачом. Чтобы корректно поставить диагноз, необходимо, помимо визуального осмотра и пальпации, провести анализ крови и сделать УЗИ щитовидной железы.

Помните, что при заболеваниях щитовидки категорически противопоказано и очень опасно самостоятельно назначать себе и принимать большие количества йода. При попадании в организм йода у больного может развиться йод-индуцированный тиреотоксикоз: железа начинает усиленно производить гормоны и перенасыщает ими организм. Как правило, функциональные расстройства щитовидной железы лечатся искусственными аналогами ее гормонов. Они замедляют увеличение щитовидки и регулируют ее работу.

НА ЗАМЕТКУ

Нормы потребления йода

Рекомендуемая норма потребления йода – 150 мкг в день для взрослого человека. Женщинам во время беременности обилие йода в организме особенно важно: этот микронутриент оказывает ключевое воздействие на формирование плода и когнитивные функции ребенка. В период беременности и кормления рекомендуется употреблять не меньше 200 мкг йода в сутки. Особенно важно избегать йододефицита в первые 16 недель, когда у плода еще не сформировалась собственная щитовидная железа.

www.kp.ru

Йод (I Iodum) в организме человека. Нехватка, симптомы. Норма, источники

Йод – жизненно необходимый микроэлемент. Он принимает участие в синтезе вырабатываемых щитовидной железой гормонов, являясь их составной частью. Около 70% населения в России страдают от нехватки йода в организме.

Йод – незаменимый биогенный элемент. В организме содержится в среднем 25 мг микроэлемента, больше половины – в щитовидной железе, которая вырабатывает гормоны. В тироксине присутствует – 4 атома йода, в трийодтиронине – 3.

Роль элемента в организме

Микроэлемент стимулирует формирование фагоцитов, клеток, уничтожающих чужеродные микроорганизмы и восстанавливающих поврежденные клетки. Элемент доставляется в организм с пищей в основном животного и растительного происхождения: 60% и 34%, остальное количество йода поступает вместе с воздухом и водой.

Если щитовидная железа функционирует нормально, йод поступает в клетки непосредственно из крови, что благотворно воздействует на обмен веществ.

При этом микроэлемент обеспечивает:

  • Стимуляцию развития организма.
  • Дифференцированную регуляцию роста тканей.
  • Повышение АД и силы сокращений сердца.
  • Регуляцию биохимических реакций.
  • Регуляцию обмена энергии.
  • Повышение кислородного потребления тканями.

Микроэлемент важен не только для правильного функционирования щитовидки, он благотворно влияет на метаболизм. Действие элемента проявляется в борьбе с бактериями и вирусами.

Факторы возникновения патологий

На развитие тиреоидных заболеваний влияют:

  • Недостаточное количество витаминов, микроэлементов по причине несбалансированного питания. Особенно нехватка йода.
  • Сильные психические нагрузки.
  • Повышенный фон радиации.
  • Инфекции.
  • Хронические формы патологий.

Названные факторы запускают механизм развития болезней щитовидной железы, что ведет к изнашиванию и угасанию органа. В результате такого состояния происходит развитие хронических изменений, при которых имеют место образованные узлы, зоб, гиперплазия.

Сколько йода нужно организму

Возраст, физиологическое состояние человека влияют на необходимое количество жизненно важного элемента. В сутки организму необходимо 100-200 мкг, с возрастом отмечается снижение количества необходимого элемента. Для взрослого человека необходимо в сутки 2 мкг на килограмм массы тела.

В течение жизни потребляется 3-5 г йода. Биодоступность микроэлемента приближается к 100%. По истечению 2 час. с момента всасывания происходит распределение микроэлемента в межклеточном пространстве, накопление в щитовидке, других внутренних органах. У кормящих матерей йод накапливается в грудном молоке. 75% элемента выводят почки.

ВОЗ повысила суточные нормы йода, которые на данный момент составляют:

  • Дети до 12 мес. – 90 мкг;
  • 2–6 лет – 110–130 мкг;
  • 7–12 лет – 130–150 мкг;
  • Старше 12 лет – 150–200 мкг;
  • Будущие мамы и кормящие грудью – 250–300 мкг;
  • Пожилые люди — 100 мкг.

Источники йода

Величина микроэлемента, содержащегося в продуктах, имеет различия в зависимости от региона, сезонных условий, правильной технологии сохранения. А также имеет влияние способ обработки продукта. Наиболее высокое содержание йода отмечается в продукции моря – 800–1000 мкг|кг. Йод, содержащийся в 100 г минтая, почти удовлетворяет суточную потребность элементе.

Морские водоросли отличаются рекордной концентрацией йода (до 300 мкг в 100 г продукта).

Фейхоа — отличный источник микроэлемента. Эту ягоду употребляют в свежем виде, что позволяет полностью сохранить весь йод, содержащийся в ней. В данном продукте от 100 до 300 мкг элемента на 100 г.

В 100 граммах печени трески содержится около 350 мкг элемента.

Другие источники элемента:

  • хурма — 60 мкг в 100 г,
  • орехи,
  • виноград,
  • капуста,
  • бобовые.

Микроэлемент содержат:

  • щавель,
  • чеснок,
  • петрушка.

В незначительных количествах элемент присутствует в подавляющем количестве овощей.

Более подробно о продуктах содержащих йод в таблице:

Продукты содержащие йод.Таблица

Продукты богатые йодомКоличество минерала в 100 граммах, мкг% от средней дневной нормы
Ламинария сушенная (морские водоросли)1500010000
Ламинария свежая15001000
Кальмар300200
Хек160106
Минтай, Пикша, Навага, Сайда150100
Треска, Путассу13590
Креветки11073
Хурма, Отруби ржаные6040
Камбала, Вобла, Сазан, Мойва, Салака, Кета, Килька, Тунец, Горбуша, Лосось, Сайра, Мойва5033
Сельдь, Скумбрия, Сардина4026
Фейхоа, Яйцо куриное2013
Шампиньоны, Шпинат, Спаржа, Чеснок1510
Черника, Айва107
Кефир, Молоко, Ряженка, Простокваша, Варенец, Йогурт96
Редис, Сельдерей, Свекла, Щавель85

Потери йода при нагревании и термической обработке

Солить блюда, йодированной солью, необходимо непосредственно перед употреблением. Так как, элемент из данного продукта, при нагревании, тем более при кипячении, улетучивается.

При приготовлении рыбы, других морепродуктов и мяса сохраняется только до 50% элемента.

А при термической обработке фруктов и овощей остается до 70 % йода.

Избыток йода

Избыточное содержание микроэлемента в человеческом организме становится причиной развития гипертиреоза.

При этом проявляются следующие симптомы:

  • Ослабление мышц.
  • Повышение нервозности.
  • Повышенное потоотделение.
  • Диарея.
  • Похудение.
  • Кожная дистрофия.

Если отсутствуют признаки воспаления, а температура повышается, можно заподозрить присутствие переизбытка йода.

Важно! При сильном повышении показателя йода происходит отравление организма.
Симптоматика включает признаки, аналогичные обычным отравлениям:

  • Тошноту, чаще заканчивающуюся рвотой.
  • Боли в области живота.
  • Расстройство кишечника.

Наступивший шок от раздражающего действия элемента на нервные окончания, в некоторых случаях, имеет тяжелые последствия для организма человека.

Причины переизбытка йода

Чаще избыток элемента диагностируется у людей, занятых на вредных производствах. Отравление происходит парами йода.

Характерными признаками отравления микроэлементом считают:

  • Кашель.
  • Сильное слезотечение.
  • Шум в ушах.
  • Конъюнктивит.
  • Головокружение.

Наблюдаются воспалительные процессы слизистых, функции ЖКТ значительно нарушаются.

Чем опасен недостаток йода

Йододефицит диагностируется в полутора миллиарда людей планеты. 70% населения России страдают нехваткой микроэлемента, что значительно отражается на здоровье нации. ВОЗ, ссылаясь на многочисленные исследования, заявила, что коэффициент интеллекта прямо пропорционально зависит от количественного показателя элемента в организме.

Нехватка йода задерживает развитие, как физическое, так и умственное, служит причиной болезни, именуемой эндемическим зобом. При патологии щитовидная железа увеличивается в размерах, чтобы захватить больше находящегося в крови йода.

Важно! Для базедовой болезни характерно кроме аномального разрастания щитовидной железы ожирение и вялость.
Йододефицит у взрослых сопровождается:

  • Заторможенностью.
  • Понижением качества умственной деятельности.
  • Психической инертностью.
  • Снижением силы сердечных сокращений.

Тормозятся процессы энергоснабжения, что приводит к зашлаковыванию организма. А также снижает скорость процесс окисления холестерина, что чревато развитием атеросклероза. Такое состояние организма нередко приводит к инфаркту миокарда.

Йододефицит часто становится причиной иммунодефицитов, также увеличивается риск злокачественного роста.

Как распознать нехватку йода

Симптоматика дефицита йода характеризуется смазанностью, поэтому вызывает затруднения при диагностике патологии.

Наиболее характерными признаками являются:

  • Утолщение шеи в результате увеличения щитовидной железы.
  • Повышенная утомляемость.
  • Выпадение волос.
  • Дневная сонливость.
  • Бессонница.
  • Диспепсические явления.
  • Сбой менструального цикла.
  • Отекания.
  • Бледность кожных покровов.
  • Пониженная температура.

Нередко при йододефиците наблюдается ожирение, плохо поддающееся коррекции.

Патологии при йододефиците в различные периоды жизни

Медицине известно ряд патологий различных возрастных групп:

  • Внутриутробный период – гипотиреоз, кретинизм, косоглазие, карликовость.
  • Детский и подростковый возраст – задержка развития, плохая успеваемость, хронические патологии, снижение защитных сил организма, отставание в половом развитии.
  • Взрослые и люди пожилого возраста – нарушение интеллектуальной работоспособности, атеросклероз.
  • Женщины детородного возраста страдают бесплодием, выкидышами, анемией.

Зоб, гипотиреоз при нехватке йода развиваются у людей любого возраста.

Что представляет собой эндемический зоб

В норме объем щитовидной железы не должен быть больше: у женщин – 20 кв. см, у мужчин – 25 кв. см. Нехватка йода приводит к разрастанию железы, вызывая болезнь, называемую эндемическим зобом.

Различают разновидности патологии:

  • Диффузный зоб. Увеличение щитовидной железы происходит равномерно.
  • Узловой зоб. Отмечается присутствие узлов, состоящих из плотной ткани.

А также существует смешанный тип заболевания, который характеризуется присутствием отдельных узлов при увеличенной железе. Зоб может проявляться односторонне и двусторонне.

Признаки запущенной патологии

Наиболее частыми являются жалобы:

  • Сдавливание в области шеи.
  • Сильное приступообразное удушье.
  • Мучительный кашель.
  • Нарушение глотания.

Наблюдаются также болевые ощущения в области сердца и сильная головная боль.

Последствия эндемического зоба

К осложнениям патологии относят:

  • Сдавливание трахеи и пищевода.
  • Кровоизлияние в железу.
  • Воспалительный процесс щитовидной железы.
  • Злокачественный рост железы.

Лечение патологии

Терапия патологии осуществляется препаратами. Подбираются лекарства в зависимости от состояния щитовидной железы. Применяют:

  • Йодсодержащие препараты.
  • Тиреоидные гормоны.
  • Комбинированные лекарства.

Хирургическое вмешательство проводится при быстром увеличении зоба, подозрении на малигнизацию (злокачественный рост).

Йодсодержащие препараты

Прописывая йодсодержащие лекарства, врач учитывает йод, получаемый пациентом с продуктами питания. Наиболее известным препаратом является Йодомарин.

Применяется также целый ряд йодсодержащих лекарств:

  • Калия йодид.
  • Йодбаланс.
  • Йодид.

БАД Йод-актив включает микроэлемент в соединении с молочным белком.

Нередко наблюдается самостоятельное прописывание препаратов йода. Часто отмечаются случаи лечения йодными сетками с целью избавления различных патологий. Щитовидная железа впитывает элемент, проникающий через кожу, подобно губке. Это приводит к воспалительным процессам и гиперфункции щитовидной железы.

Операции на щитовидной железе

Если подтверждено присутствие злокачественной опухоли, удалению подлежит вся железа. Не следует спешить с удалением доброкачественных узлов. В этом случае важно регулярное наблюдение. Каждые 6 месяцев пациент должен посещать эндокринолога и проходить ультразвуковое исследование.

Если узлами и неизмененной частью железы вырабатывается превышающее норму количество гормонов, следует проводить терапию. В этом случае хирургическое вмешательство применяется по особым показаниям. Если узел, превышающий в размере 3 см, сильно беспокоит больного, его удаляют, оставляя железу.

Йод в детском возрасте

Ребенку йод необходим еще при внутриутробном развитии. Медициной доказано, что интеллект ребенка зависит от присутствия элемента в организме беременной. Если у женщины наблюдается острый недостаток йода, велика опасность появления малыша с диагнозом кретинизм.

Микроэлемент особенно необходим в период активного развития ребенка.

Кроме губительного влияния на интеллект нехватка йода вызывает следующие явления:

  • Ребенок быстро утомляется.
  • Затрудняется при попытке сосредоточиться.
  • Память заметно ухудшаются.
  • Выпадают волосы.
  • Воспаляется кожный покров.
  • Задерживается половое развитие.

Наиболее опасной патологией является эндокринная болезнь – эндемический зоб.

По статистике, болезни по причине нехватки йода занимают 3 место среди неинфекционных патологий. 20 млн человек планеты живут с диагнозом интеллектуальная недостаточность из-за недостатка йода в детстве.

Сколько нужно микроэлемента организму ребенка

Недостаток йода и его избыток несут опасность детскому организму. Если в рацион питания систематически включаются продукты моря, в йод препаратах нет необходимости. То же самое касается йодированной соли.

Люди, живущие в странах с преобладанием в рационе рыбы и морепродуктов, отличаются высоким интеллектом, повышенной трудоспособностью и усидчивостью.

Нормы йода для детей выглядят следующим образом:

  • от 0 до 6 месяцев — 110 мкг в день;
  • от 6 месяцев до 1 года — 130 мкг в день;
  • от года до 9 лет — 90 мкг в день;
  • от 9 лет до 14 лет — 120 мкг в день;
  • от 14 лет и старше — 150 мкг в день.

Значение йода при беременности

На ранних сроках беременности нехватка микроэлемента нередко приводит к выкидышу. Если у беременной имеет место йододефицит, нередко наблюдается образование зоба при увеличенной щитовидной железе. Беременность нередко является провоцирующим фактором различных болезней щитовидки. После рождения ребенка болезненное явление частично подвергается обратному росту: зоб, возникший при беременности, чаще проходит обратное развитие.

Симптомы нехватки йода проявляются у беременных поздно, поэтому профилактический прием микроэлемента следует начинать до появления симптомов.

Планируя беременность, будущая мама с целью профилактики йододефицита принимает 120–150 мкг элемента в сутки. Для беременных потребность йода в сутки – 200–250 мкг. Такое количество микроэлемента назначается и при грудном вскармливании.

Исследования крови для предупреждения патологий

Важно своевременно выявлять патологии, вызванные недостатком или избытком йода. Для этого раз в 2–3 года проводят исследование крови, чтобы получить информацию о содержании тиреотропного гормона. Каждой женщине, планирующей рождение ребенка, рекомендуется сдать анализ крови на присутствие тиреотропного гормона.

Профилактика йододефицита

Мероприятия по предупреждению заболеваний, вызванных йододефицитом, включает направления:

  • Профилактика массовая. Проводится массовым потреблением йодированной соли.
  • Групповая профилактика. Направлена на предупреждение заболеваний в группе риска, включает: детей, беременных, кормящих мам. Важную роль в профилактике йододефицита играют школы, медицинские учреждения, женские консультации.

Индивидуальная профилактика необходима для людей, перенесших оперативное вмешательство на железе. Проводится путем включения в рацион продуктов с повышенным содержанием йода.

Поделиться в соц. сетях:

Оцените материал:

Нашли ошибку? Выделите её, и нажмите Ctrl+Enter

Сообщить об ошибке

polzaili.ru

Йододефицит — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 1 февраля 2017; проверки требуют 7 правок. Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 1 февраля 2017; проверки требуют 7 правок.

Йододефицитные заболевания (йододефицит) — расстройства, связанные с дефицитом йода, которые рассматриваются Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) как наиболее распространённые во всем мире заболевания неинфекционного характера.

Согласно данным ВОЗ в 2007 году около 2 млрд человек потребляли йод в недостаточном количестве, треть из них — дети школьного возраста. С риском йододефицита ежегодно рождается 38 млн детей[1][2].

Йододефицит может приводить к развитию патологий щитовидной железы[3] и умственным расстройствам различной степени тяжести. Наиболее распространённые из йододефицитных заболеваний: эндемический зоб, эндемический кретинизм или врождённая умственная недостаточность. Особо опасен йодный дефицит для интеллектуального развития детей[4][5].

Йододефицит испытывает более 2 млрд людей на всех континентах. Среди них эндемический зоб выявлен у 740 млн человек, 43 млн человек страдает от умственной отсталости по причине йододефицита, кретинизмом страдает более 6 млн человек.[2] Наиболее распространён йододефицит в странах Африки и Юго-Восточной Азии.[6][7]

К йододефицитным районам чаще относятся возвышенности, горные массивы и местности, удалённые от моря. Именно в этих регионах наблюдается недостаток йода в почвах. Люди, которые живут на побережьях морей и океанов, жители островных государств, как правило, употребляют в пищу большое количество богатых йодом морепродуктов, поэтому они, как правило, не страдают дефицитом йода.[8]

Согласно результатам исследования, проведённого в Великобритании в 2011 году, йододефицит был обнаружен у 70 % населения.[9]

Ниже приведён список потенциальных факторов риска, которые могут спровоцировать йододефицит:[10]

  • Низкое содержание йода в пище
  • Дефицит селена. Селен относится к синергистам йода — при дефиците селена йод не усваивается[11][12]. По результатам исследований, причиной развития эндемического кретинизма новорождённых является сочетанный недостаток йода и селена[13]
  • Беременность
  • Радиоактивное облучение
  • Увеличение потребления или рост содержания в плазме крови зобогенных веществ (гойтрогенов, струмогенов)
  • Половая принадлежность. У женщин выше риск возникновения йододефицита.
  • Курение
  • Алкоголь. Этиловый спирт вызывает снижение содержания йода в организме.
  • Прием оральных контрацептивов. Оральные контрацептивы вызывают снижение содержания йода в организме.
  • Перхлораты
  • Тиоцианаты
  • Возраст. В разном возрасте могут возникать различные типы йододефицита.
  1. ↑ The Lancet, Volume 372, Issue 9633, Page 88, 12 July 2008
  2. 1 2 Iodine deficiency in 2007: Global progress since 2003. Food and Nutrition Bulletin, vol. 29, no. 3 © 2008, The United Nations University.
  3. ↑ З.В. Забаровская и соавт. Заболевания щитовидной железы, обусловленные дефицитом йода: Учеб.-метод. пособие. / Минск : БГМУ, 2007. – 27 с.
  4. ↑ Дефицит йода — угроза здоровью и развитию детей России: Национальный доклад / Колл. авт. — М., 2006. — 124 с.
  5. ↑ Н.А. Курмачева. Профилактика йододефицитных заболеваний у детей разных возрастных групп / Мед. совет., 2014. - № 1 - С. 11—15.
  6. ↑ In Raising the World’s I.Q., the Secret’s in the Salt, article by Donald G. McNeil, Jr., The New York Times, December 16, 2006.
  7. ↑ Йоддефицитные заболевания у детей и подростков: диагностика, лечение, профилактика / Научно-практическая программа / М.: Международный фонд охраны здоровья матери и ребенка, 2005, 48 с.
  8. ↑ Кочергина И. И. Профилактика и лечение дефицита йода и эндемического зоба — Российский медицинский журнал (неопр.) (недоступная ссылка). Дата обращения 29 января 2013. Архивировано 13 мая 2013 года.
  9. ↑ «Iodine status of UK schoolgirls: a cross-sectional survey». The Lancet 377 (9782): 2007-12. 11 June 2011.
  10. ↑ Knudsen N, Laurberg P, Perrild H, Bülow I, Ovesen L, Jørgensen T (October 2002). «Risk factors for goiter and thyroid nodules». Thyroid : Official Journal of the American Thyroid Association 12 (10): 879-88.
  11. ↑ Бирюкова Е.В. Современный взгляд на роль селена в физиологии и патологии щитовидной железы // Эффективная фармакотерапия. 2017. №8 С.34-41
  12. ↑ The interactions between selenium and iodine deficiencies in man and animals. Arthur JR, Beckett GJ, Mitchell JH. — Nutrition Research Reviews. 1999 Jun;12(1):55-73
  13. ↑ Грекова Т. И., Бурлачук В. Т., Будиевский А. В. Курутько В. Н. Тиреоидные гормоны и нетиреоидная патология: профилактика и лечение. Петрозаводск, ИнтелТек, 2005, 250С.

ru.wikipedia.org

почему этот микроэлемент жизненно необходим для здоровья?

Йод жизненно необходим каждому человеку. Это единственный микроэлемент, который участвует в образовании гормонов.

Он способствует функционированию щитовидки и выработке ею тироксина, который контролирует обменные процессы в организме.

Также этот гормон воздействует на функционирование иных желез внутренней секреции (особенно половых и гипофиза), влияет на психическое и физиологическое развитие.

Роль йода в жизни человека

В теле каждого человека находится около 35 мг йода. Но распределение его не равномерно. Больше всего было обнаружено в щитовидной железе (близко 15 мг). Остальное число находится в разных органах: печени, кожных покровах, яичниках, почках, гипофизе, ногтях, желчи, волосах, мышцах, предстательной и слюновыделительных железах.

Этот элемент поступает в организм, как правило, через систему пищеварения. Йодные соединения (йодиды) имеются в пищевых продуктах и воде. Они систематично покидают организм, и пополнение их осуществляется также постоянно.

Наиболее интенсивно эти вещества всасываются в тонком кишечнике. Помимо этого насыщение йодом может осуществляться через легкие, кожу. Особенно это касается проживающих в регионе морского побережья.

В основном, в теле человека этот микроэлемент имеется в органическом виде. Клетки щитовидки из крови избирательно выделяют йодиды и создают гормоны трийодтиронин, тироксин и тиреоглобулин. Последний является формой тиреоидных гормонов и содержит около 90% всего йода, находящегося в органе. Основное удаление микроэлемента из тела происходит посредством почек.

Йод участвует в таких процессах организма:

  • дифференцировке тканей;
  • поддержке нормального состояния нервной системы;
  • росте;
  • химических реакциях;
  • регуляции температурного режима и потребления кислорода органами;
  • белковом, водном и других обменах.

Обменные процессы этого микроэлемента в щитовидке и его взаимоотношения с Т3 и Т4 являются очень важным фактором работы организма. Для обеспечения тела достаточным числом тиреоидных гормонов, клетки железы должны «выхватывать» из крови около 60 мкг йода в течение дня.

Сколько йода надо человеку в сутки?

Чтобы щитовидка нормально работала нужно полноценное снабжение ее йодом. Суточная доза данного микроэлемента несколько отличается в зависимости от половой принадлежности и возраста.

Среднее потребление должно быть таким:

  • для женщин – около 150 мкг;
  • для мужчин – близко к 200 мкг;
  • в период беременности – около 230 мкг;
  • при лактации —около 260 мкг;
  • дети до 6 месяцев – близко 8 мкг/кг веса;
  • для малышей до 1 года — около 50 мкг;
  • для детей до 12 лет — близко 120 мкг.

Научный комитет Евросоюза по пищевым продуктам не рекомендует взрослому человеку в сутки употреблять более 1,1 мг йода.

Дефицит йода и его последствия

Нормальная работоспособность и самочувствие человека зависит от достаточности и сбалансированности употребления минералов, витаминов, кислот.

В отличие от жиров, белков, дефицит микронутриентов не имеет явно выраженного проявления, но подобная нехватка может стать причиной серьезных проблем в работе органов. Одним из самых частых является дефицит йода.

Организм не вырабатывает этот жизненно нужный элемент, поэтому его приходится регулярно пополнять вместе с пищей.

Если недостаток поступления наблюдается очень долго, происходит снижение формирования тиреоидных гормонов и развитие болезней, вызванных йододефицитом.

В самом начале эта патология проявляется небольшим увеличением железы. Если своевременно не обратить внимания, болезнь способна поразить и другие системы организма.

Как результат нарушаются обменные процессы, замедляется рост. В отдельных случаях эндемический зоб может стать причиной глухоты, кретинизма.

Симптомы недостатка йода у взрослого человека

  • быстрая утомляемость;
  • нехватка энергии;
  • медлительность;
  • нервозность;
  • слабый иммунитет;
  • депрессия;
  • лишний вес;
  • аритмия;
  • частые головные боли;
  • постоянный холод;
  • высокий уровень холестерина;
  • раздражительность;
  • плохая память;
  • ночные кошмары;
  • низкое артериальное давление;
  • бессонница;
  • разрушение зубов;
  • исчезновение сексуального желания;
  • ослабление слуха;
  • нарушение менструаций;
  • анемия;
  • потеря мужской потенции;
  • ощущение комка в горле;
  • хрипота.

Особое внимание следует обязательно уделять достаточному количеству йода в организме ребенка. Дефицит данного продукта в младенчестве может привести к серьезным последствиям. Такая опаска обусловлена тем, что щитовидная железа малыша способствует росту скелета и развитию мозга.

Недостаточное количество данного микроэлемента может быть причиной умственной отсталости, слабого зрения, нарушения физического развития.

Дефицит детском возрасте

  • отсутствие аппетита;
  • нет интереса к игрушкам;
  • постоянная утомляемость;
  • медленный рост;
  • частые простудные болезни;
  • ломаются волосы;
  • сухая кожа;
  • постоянно холодные руки;
  • плохо учится.

Определить недостаток йода в организме очень просто. Для этого не требуются никакие сложные мероприятия. Все можно сделать дома.

Для этого достаточно сделать йодную сетку на коже бедра или плеча. Если в течение двух часов от нее не останется и следа, организм остро нуждается в этом элементе. В случае, когда рисунок присутствует и через сутки, все нормально. Необходимое количество йода в теле есть.

Самые распространенные болезни от недостатка йода

Сегодня дефицитом этого микроэлемента страдает около 70% людей. Причем большая часть из них – это городские жители. Причины такой проблемы сводятся к нескольким факторам. Среди них – экология и несбалансированное питание. Значительный недостаток йода приводит ко многим болезням.

Гипотиреоз

Эта патология развивается в условиях ярко выраженной нехватки микроэлемента и при наличии условий, способствующих усилению дефицита.

Как результат в организме возникает патологическая недостача тиреоидных гормонов.

Также это заболевание может появиться из-за непосредственного изменения железы либо при нарушениях функционирования гипофиза, гипоталамуса.

Для женского пола гипотиреоз опасен тем, что может способствовать нарушениям репродуктивной способности. Как результат, это может привести к бесплодию. Чаще всего таким заболеванием страдают люди пожилого возраста, которые имеют такие сопутствующие болезни, как сахарный диабет, рассеянный склероз, болезнь Аддисона и ревматическими поражениями.

Гипотиреоз подтверждается наличием таких проявлений:

  • замедленные движения;
  • отечность плечей, голеней, век;
  • безразличный взгляд;
  • синеватость губ;
  • постоянное ощущение холода;
  • медленный пульс;
  • «скачет» давление;
  • затрудненное дыхание.

Страдающим этим заболеванием, не рекомендую физическую нагрузку. Это объясняется тем, что такие нарушения функционирования щитовидки могут вызвать неправильную реакцию сердечной деятельности, что способно привести к негативным последствиям.

Гипотиреоз может быть врожденным или приобретенным. В нынешнее время чаще всего встречается первый вариант.

В его основе, как правило, лежит йодный недостаток в организме будущей матери, наличие у нее патологий щитовидки, употребление в период беременности определенных медикаментов.

Чаще всего такие детки имеют очень серьезные дефекты коры мозга головы и страдают интеллектуальной отсталостью. И хотя со временем нормальная работоспособность щитовидной железы налаживается, нарушения в развитии ребенка остаются заметными.

Терапия гипотиреоза заключается в восполнении тиреоидных гормонов. К лечению данного заболевания следует приступить как можно раньше.

Эндемический кретинизм

Данная патология также связана со снижением числа тиреоидных гормонов. Чаще всего это заболевание является следствием йодного дефицита во время внутриутробного развития плода.

Если организм будущей матери не получал достаточное количество микроэлемента во время формирования мозга младенца, родившийся ребенок будет обладать всеми симптомами эндемического кретинизма.

Проявления этой патологии заключаются в таких признаках:

  • нарушение умственного развития;
  • характерное лицо;
  • глухота;
  • немота;
  • небольшие моторные и глазодвигательные нарушения.

Аутоиммунный тиреоидит

Как правило, это заболевание наблюдается в экологически загрязненных районах. А так как с каждым годом их стает все больше, то и число страдающих такой патологией также увеличивается. Характеризуется данное заболевание увеличением щитовидной железы и клиническим эутиреоидным состоянием.

Часто у малышей, страдающих этой патологией, отсутствуют традиционные признаки заболевания, которые наиболее ярко проявляются у взрослого человека. Такой нюанс осложняет диагностику болезни.

Терапия аутоиммунного тиреоидита заключается в применении тироксина. Йодистые медпрепараты в здесь не используют, так как они могут усилить аутоагрессию к железе.

Диффузный нетоксичный зоб

Самое частое последствие йодо-недостатка.

Патология характеризуется значимым увеличением щитовидной железы и отсутствием очаговых уплотнений.

Среди первых симптомов выделяют:

  • постоянную слабость;
  • высокую утомляемость;
  • постоянные боли головы;
  • неприятные ощущения в районе сердца.

Терапия эндемического зоба ориентирована на установление нормального йодообеспечения организма. Для этого применяют продукты, содержащие значительное число этого вещества. Гормональное лечение препаратами левотироксина назначают в случае гипотиреоза при  беременности.

Как восполнить дефицит йода?

Вылечить болезни, возникшие из-за нехватки этого микроэлемента, простым пополнением его в организме нельзя. Но при первых симптомах, таких как быстрая утомляемость или ломкость волос, предупредить усугубление ситуации можно.

Ситуацию с дефицитом этого продукта помимо прочего усугубляет хлорированная вода, которую регулярно употребляют городские жители. Хлор вытесняет из организма йод. Именно поэтому его необходимо постоянно пополнять.

Продукты питания: где йода содержится много?

Увеличить количество йодных соединений в организме можно несколькими способами:

  1. Йодированная соль.

Самый практичный вариант. Есть два типа этого продукта: с йодидом и йодатом. Срок годности первого – 2 года, второго – 6 месяцев.

Но под действием высоких температур йодные соединения разрушаются. Поэтому лучше не использовать такую соль для приготовления термически обработанной пищи.

  1. Морепродукты.

Такая пища обладает большим количеством йода. Среди них особо выделяются печень трески, ламинария, лососевые, креветки, камбала. Немного меньше его в окуне, сельдевых, минтае, сардинах, устрицах.

  1. Овощи.

Восполнить йодонедостаток можно и с помощью овощей. Но только, если этот микроэлемент присутствует в почве, на которой они росли. Наибольшее число этого микроэлемента содержится в бобовых, чесноке, свекле, томатах, картофеле, сельдерее, редисе, моркови.

  1. Фрукты.

Наличие йода в ягодах также зависит от состава почвы. Меньше всего наблюдается в тепличных растениях. Среди фруктов на наличие этого элемента выделяются: крыжовник, яблоки, груши, виноград, сливы, абрикосы, вишни, смородина.

  1. Мясо, крупы, яйца.

Количество йода в любом мясе и яйцах напрямую зависит от его наличия в пище животных. В крупах – от земли, на которой были выращены злаки.

  1. Море.

Стоит хоть раз в году отправляться на отдых к морю. Две недели – это тот срок, в течение которого организм самостоятельно урегулирует потребность в йоде, впитывая кожей из воды и вбирая из воздуха.

Медикаментозные препараты, пополняющие нехватку йода

Сегодня применяют несколько средств, позволяющих за очень короткий период времени восполнить даже очень большой недостаток этого микроэлемента. В аптеках можно увидеть натуральные источники йода, например, ламинарии и фукус. Они продаются в капсулах, каждая из которых имеет около 50 мкг. микроэлемента.

Помимо этого специалисты рекомендуют такие препараты:

Его приписывают для лечения щитовидки и профилактики йододефицита. Можно употреблять детям и женщинам в положении. Применяют: дети до 12 лет – 0,5-1 капсулы в сутки, взрослые – 1-2 капсулы

Назначается врачом при недостатке йода, восполняет необходимое количество элемента в крови. Употребление: для профилактики – детям и взрослы по 1 таблетке в неделю, для лечения – по 1 таблетке 2 – 3 раза в неделю.

Переизбыток

Превышение этого микроэлемента в организме встречается не так часто, как дефицит, но все же бывает.

Чаще от его слишком большого количества страдают люди, работающие на заводах, где осуществляется производство с использованием этого вещества.

Избыток йода оказывает токсичное воздействие на человека.

Йодизм (отравление йодом) возникает в результате таких факторов:

  • вдыхание йодных паров;
  • долгое употребления препаратов содержащих это вещество;
  • гиперчувствительность к микроэлементу;
  • индивидуальная непереносимость.

Интоксикация может быть как острой, так и хронической. В первом случае большое количество вещества поступает в организм за короткое время. Второй вариант подразумевает систематическое потребление йода небольшими дозами долгий период.

Чаще всего йодизм не приносит дискомфорта и отражается только на состоянии кожных и слизистых покровов. Как правило, после прекращения контакта с веществом проявления исчезают довольно быстро.

При острой интоксикации, полученной из-за вдыхания йодных паров, может случиться отек легких, сердечная недостаточность, спазм гортани, отек бронхов. Иногда даже анафилактический шок.

Переизбыток йода определяется по таким признакам:

  • слезотечение;
  • металлический привкус;
  • мышечная слабость;
  • кашель;
  • воспаление органов дыхания;
  • снижение зрения;
  • онемение участков кожи;
  • токсический гепатит;
  • резкое похудение;
  • насморк;
  • головная боль;
  • тошнота;
  • заторможенность;
  • понос;
  • снижение иммунитета;
  • боль в горле;
  • головокружение;
  • поражение кожи.

Заболевания от избытка йода

Чрезмерное количество этого микроэлемента в организме также способно вызвать серьезные заболевания.

Гипертиреоз

Он появляется в результате токсического влияния слишком большого количества тиреоидных гормонов на щитовидку. В результате увеличивается белковой синтез, распадаются жиры, углеводы, происходит накопление веществ, содержащих азот, нарушается сердечная деятельность. В организме задерживается вода, что приводит к отекам.

Первые симптомы тиреотоксикоза:

  • резкая и значительная потеря массы тела;
  • нервозность;
  • дрожь пальцев на руках;
  • частый стул;
  • тошнота;
  • раздражительность;
  • повышение температуры;
  • рвота;
  • подергивание головы;
  • высокая потливость;
  • выпадение волос.

При тяжелой форме больной ощущает повышенное сердцебиение, часто меняются показатели артериального давление, появляется аритмия, возникает мышечная слабость, разрушаются зубы, снижается прочность костей.

Гипертиреоз появляется после значительного употребления йодированных продуктов, психологических травм, стрессов, инфекционных болезней.

Болезнь Грейвса

При этом заболевании патологическим процессам подвергается вся щитовидка. Процессы, вызванные этой патологией, в значительной мере затрагивают иммунную систему.

Симптомами заболевания являются:

  • высокая температура;
  • жар или озноб;
  • холодные конечности;
  • значительное увеличение щитовидки.

Огромную роль в появлении этого заболевания играет экология. Вместе с наследственной предрасположенностью она может привести к заболеванию. Больные не всегда могут определить наличие этой болезни, так как симптомы могут говорить о любых нарушениях.

Чтобы установить диагноз, следует сделать сцинтиграфию. Если на снимке щитовидная железа имеет слишком высокую активность, диагноз подтверждается.

Лечение переизбытка

При острой интоксикации очищают кожу и промывают желудок 5% составом тиосульфата натрия. При хронической – устраняют способы попадания компонента в организм.

Помимо этого проводится лечение, направленное на нормализацию работоспособности щитовидной железы. При большом переизбытке йода, в первую очередь, следует ограничить употребление пищи с этим веществом.

Продукты питания с малым содержанием микроэлемента

Йод не содержится в таких продуктах:

  • клюква;
  • цитрус;
  • яблоко без косточек;
  • бананы;
  • смородина;
  • арахис;
  • миндаль;
  • сахар;
  • желе;
  • пиво;
  • мед;
  • зефир;
  • сироп клена;
  • несульфированная черная патока;
  • растительные масла;
  • кофе;
  • чай;
  • вино;
  • белок яйца.

Сегодня йод широко применяется в промышленности, технике, фотомастерских. Но самое частое его использование происходит, конечно же, во врачебной практике.

Используют его в медицине не только как антисептическое средство, но и в качестве очень важного элемента для поддержки здоровья щитовидной железы. Особые свойства этого микроэлемента привели к появлению БАДов, содержащих это вещество.

zozh-style.ru

10 фактов про йод и здоровье щитовидной железы – Здоровье – Домашний

10 фактов, которые нужно знать про йод и здоровье щитовидной железы

Как известно, именно от правильной работы щитовидной железы зависит скорость нашего обмена веществ. И порой в том, что мы набираем вес, когда, казалось бы, должны сбрасывать, или, наоборот, едим за троих и при этом все никак не можем поправиться, виновата повышенная или пониженная выработка щитовидной железой гормонов. По статистике Всемирной организации здравоохранения, среди эндокринных заболеваний патологии щитовидки занимают первое место. Усталость, апатия, нехватка сил, депрессия, сонливость, нервозность, ухудшение памяти – все это может быть типичными симптомами нехватки в организме йода – главного микроэлемента, необходимого для здоровья щитовидной железы. Именно йододефицит – главный виновник заболеваний щитовидки. И часто он подтачивает здоровье постепенно.

1. Как считают ученые, около 35% населения Земли, то есть каждый третий из нас, страдает от недостатка йода. Есть множество исследований, свидетельствующих, что йододефицитом страдает большая часть жителей областей, отдаленных от моря.

2. По данным Министерства здравоохранения, жители России в среднем употребляют около 40-80 мкг йода в сутки в то время, как взрослым и подросткам требуются 100-150 мкг, для детей до года норма – около 50 мкг, для детей до шести лет – 90 мкг. Кстати, многие врачи советуют искать причины повышенной утомляемости школьников и их плохой успеваемости именно в недостатке йода.

3. За всю жизнь человек потребляет всего около 3-5 г йода – не больше чайной ложки. Для взрослых людей суточная потребность в нем, по нормам Всемирной организации здравоохранения, – 100-200 мкг, в зависимости от возраста и состояния здоровья. Больше всего йода – 200 мкг – нужно беременным и кормящим женщинам. При беременности йододефицит становится особенно опасным, он может привести к ее самопроизвольному прерыванию, возникновению умственных дефектов у будущего ребенка и ко многим другим неприятным последствиям. Дело в том, что для нормального развития беременности и развития плода нужны тиреоидные гормоны, а так как щитовидная железа плода начинает работать с только со второго триместра беременности, в первые месяцы эмбрион развивается исключительно за счет материнских гормонов.

4. Как выяснили ученые, 10-20% от всего количества йода, попавшего в организм, сразу же «забирает» щитовидная железа. Ежедневно она расходует около 75 мкг (в это количество входит еще и йод, циркулирующий в крови).

5. Рекордсмены по содержанию йода – рыба и морепродукты (особенно полезны те, которые мы едим сырыми – устрицы, морские гребешки и пр.), а также печень трески. Если для восполнения суточной нормы этого микроэлемента требуется съесть килограмм трески, то в 100 г ее печени содержится около 370 мкг йода. Из растительной пищи йода больше всего в грецких орехах и фейхоа. Но самым полезным источником йода, на взгляд большинства диетологов, является морская капуста, или ламинария, для пополнения дневной нормы йода достаточно съедать всего 100 г морской капусты в день.

Алексей Ковальков

диетолог, ведущий программ «Еда по правилам и без», «Семейный размер»

Эффективнее всего усваивается йод, связанный с органическими молекулами, он наиболее устойчив даже при тепловой обработке. Ламинария содержит большое количество связанного с органическими молекулами легко усвояемого йода (в среднем до 0,3% от сухого веса) – больше, чем все известные лекарственные растения. Не зря во многих странах порошок из ламинарии или ее ближайших «родственников» – бурых водорослей добавляют во многие продукты, включая хлеб.

6. Лучше усваиваться йоду помогают кальций, селен, витамины группы В, С, D, а также витамин Е (нехватка последнего также очень сильно влияет на работу эндокринной системы). Кстати, эти витамины и микроэлементы можно найти в морской капусте и морепродуктах.

7. Не забывайте, что существуют продукты, которые блокируют действие йода на щитовидную железу или даже просто разрушают его. Ученые относят к ним арахис, сладкий картофель, маис, соевые бобы. Редис, редька, хрен, некоторые виды капусты и листового салата также содержат органические вещества, которые могут уменьшать выработку гормонов щитовидной железы (особенно если употреблять эти овощи  в большом количестве).

8. Йод может разрушаться фтором – не случайно в регионах, где фторируют воду, йододефицит встречается чаще. Некоторые ученые даже советуют быть осторожными с фторированными зубными пастами – они укрепляют зубы, но, опять же, могут лишать организм положенного ему фтора.

9. Йодированная соль, на взгляд многих диетологов, – далеко не самый лучший вариант для профилактики йододефицита. В первую очередь потому, что йод крайне летучий элемент, он  очень быстро разрушается от влажности, света и высоких температур. Соответственно после жарки или варки йода в йодированной соли практически не остается. И это не говоря уже о том, что за 4-6 месяцев хранения такой соли йод улетучивается.

10. Поездка к морю – тоже хороший способ пополнения «запасов» йода в организме. Конечно, надолго их не хватит, но даже неделя на морском побережье окажется полезной для здоровья. И находясь на побережье, ешьте побольше рыбы и морепродуктов – чем короче их путь к нашему столу, тем больше в них йода.

domashniy.ru

Йод для организма человека: польза и вред

Йод – это микроэлемент, играющий важную роль в надлежащем функционировании человеческого организма. Большинство людей ассоциируют это вещество со здоровьем щитовидной железы. Хотя микроэлемент незаменим для функционирования этого органа, он оказывает ряд других воздействий на тело.

Его роль в организме широкоспектральная, как и негативные последствия дефицита. В достаточном количестве ли йод присутствует в вашем рационе? Какие продукты должны присутствовать в рационе для обеспечения его достаточного количества?

О йоде

Его название происходит из греческого языка, и представляет фиолетовый цвет, типичный для йода. Это вещество в основном содержится в щитовидной железе как часть ее гормонов, тироксина и трийодтироксина, контролирующих обменные процессы. В этом виде он действует на весь организм: ускоряет метаболические процессы, предотвращает отложение холестерина в крови, сжигает лишний жир, контролирует скорость получения энергии из пищи.

Наиболее известно воздействие йода на нервную систему, качество кожи, волос, ногтей. Он влияет на скорость поглощения кислорода клетками организма, тем самым, способствуя процессу выделения энергии. Йод всасывается в кишечнике почти на 100%, оттуда поступает в щитовидную железу, выводится преимущественно почками.

Польза йода

Йод в теле человека имеет много функций. Самая главная – поддержка производства щитовидкой важных гормонов. Следовательно, он важен для развития организма (в т.ч. внутриутробного), функционирования обмена веществ, психического состояния человека. Наиболее важные функции микроэлемента:

  • Поддержка оптимальной функции щитовидки. Влияние на образование 2-х гормонов: тирозина, который значительно влияет на активность обмена веществ, и трийодтиронина, воздействующего на функции почти всего организма.
  • Поддержка секреции других гормонов.
  • Предотвращение заболеваний сосудов, сердца.
  • Сжигание внутренних жировых отложений.
  • Уменьшение высокого уровня холестерина.
  • Повышение иммунитета.
  • Правильная работа ЦНС.
  • Поддержка качества кожи, волос, зубов, ногтей.

Последствия йододефицита

Поскольку человеческий организм не может самостоятельно вырабатывать йод, его необходимо принимать с пищей. Недостаток важного микроэлемента может иметь существенные негативные последствия для тела, но обогащение ним соли (йодированная соль) позволяет большинству людей решить проблему йододефицита. Таким образом, проблема йодной недостаточности – это проблема отдельных людей, а не большей части населения.

Группа риска включает лиц, существенно ограничивающих потребление соли (имеющих проблемы с избыточным весом или сердечно-сосудистыми болезнями). Симптомы и последствия дефицита йода включают, в частности, следующие проявления:

  • Гипотиреоз.
  • Зоб.
  • Бесплодие.
  • Внутриутробные дефекты развития.
  • Усталость.
  • Беспокойство.
  • Снижение иммунитета.
  • Запор.
  • Нарушение сердечной деятельности.
  • Ухудшение состояния сосудов.
  • Увеличение риска онкологических болезней.
  • Ухудшение состояния ногтей, кожи, волос.

Эти признаки не обязательно указывают на дефицит важного микроэлемента. При периодичном проявлении усталости, не нужно сразу принимать таблетку йода.

Микроэлемент, важный для женщин

Йод чрезвычайно важен, в особенности, для женщин. Если они не получают его в достаточном количестве, их гормональный баланс нарушается, что проявляется нерегулярностью менструального цикла, различными гормональными проблемами.

Органический дефицит йода – это возможная причина более частых кист, опухолей молочной железы, проблем с зачатием или даже бесплодия у обоих полов. Кроме того, йод – это мощный антиоксидант, способный устранить вредные вещества, вызываемые окислительным стрессом в результате действия свободных радикалов. Негативное воздействие свободных радикалов может привести к развитию онкологических заболеваний.

Возможный вред

Йод, при использовании в рекомендуемых количествах или при нанесении на кожу в соответствии с инструкцией, безопасен для большинства людей.

Применение микроэлемента иногда может иметь побочные эффекты. Наиболее распространенные негативные последствия включают следующие проявления:

  • Тошнота.
  • Абдоминальная боль.
  • Головная боль.
  • Металлический привкус.
  • Диарея.

У людей, чувствительных к йоду, могут возникнуть более серьезные побочные эффекты, такие как:

  1. Отек губ и лица.
  2. Склонность к кровотечениям.
  3. Кровоподтеки.
  4. Лихорадка.
  5. Боль в суставах.
  6. Увеличение лимфатических узлов.
  7. Аллергические реакции, включая крапивницу и анафилактический шок.

Чрезмерное потребление или длительное использование йода также могут быть опасными. Взрослым следует избегать длительного применения доз, превышающих 1100 мкг/день, что является верхним пределом допустимого уровня. У детей доза не должна превышать:

  • 1-3 года – 300 мкг/день.
  • 4-8 лет – 600 мкг/день.
  • 9-13 лет – 900 мкг/день.

Как у детей, так и у взрослых более высокое потребление йода может увеличить риск проблем со щитовидной железой. Прием микроэлемента в больших количествах может вызвать:

  1. Боль зубов и десен.
  2. Жжение полости рта и горла.
  3. Воспаление горла.
  4. Депрессию.
  5. Проблемы с кожей и многие другие негативные эффекты.

При нанесении непосредственно на кожу вещество может вызвать раздражение, появление пятен, аллергические реакции и другие проявления.

Как употреблять йод

Необходимую дозу йода можно получить из ежедневного рациона, особенно, при достаточном потреблении рыбы. Он также является частью комплексов поливитаминов и мультиминералов (пищевых добавок).

Людям, принимающим гормоны щитовидной железы, перед применением йодных добавок следует проконсультироваться с врачом. Если врач посоветует БАДы, их можно принимать в любое время, независимо от приема пищи.

Новоиспеченные мамы – осторожно!

Грудной ребенок получает необходимое количество йода из грудного молока. Если у вас имеются проблемы с уровнем микроэлемента в организме, не давайте малышу пищевые добавки, но проверяйте количество йода, принимаемого с пищей. При наличии проблем со щитовидной железой, йододефицит может передаваться ребенку с грудным молоком.

По этой причине достаточный прием йода особенно важен для детей, беременных и кормящих женщин, а также для лиц, страдающих расстройством щитовидной железы. Наиболее подходящие продукты для детей включают:

  • Обогащенные закуски.
  • Детские напитки.
  • Детское печенье.
  • Молочные и масляные продукты.

Хороший источник – минеральные воды, но не все. При покупке минеральной воды всегда сравнивайте указанное содержание йода с другим продуктом.

Заключение

Йод содержится во многих продуктах, преимущественно, в рыбе и морепродуктах. Но его источниками также являются яйца, молочные продукты, бобовые, некоторые фрукты, в частности, вишня, черешня, цитрусовые, клубника.


 

Похожие материалы:

polzaivredno.ru


Смотрите также

Календарь мероприятий

Уважаемые родители и ребята, ждем вас на занятия со 2го сентября по расписанию. Расписание занятий Понедельник Среда Пятница Дети с 8-13 лет 16.50 - 18.15 16.50 - 18.15 16.50 -...
Итоги турнира: 1е место - Кравченков Сергей (Алтай), 2е место - Спешков Станислав(СПБ), 3е место - Набугорнов Николай (Алтай). Победители были награждены...

Новости

Поздравляем наших участников соревнования по кикбоксингу "Открытый кубок ГБОУ ДОД ДЮСШ Выборжанин"! Юрий Кривец и Давид Горнасталев - 1 место,...