Протеиновый коктейль рецепт
Белковые коктейли: 12 вкуснейших рецептов
Осенние плоды - в стакане! На вкус это больше похоже на десерт, так что неудивительно, что у спортсмена бренда MyProtein Криса Лавадо этот рецепт - один из любимых. "Этот рецепт сильно отличается от классического шоколадного, ванильного или клубничного вкусов. К тому же комбинация богатого белком йогурта и полного полезных минералов шпината, плюс к ним быстрые углеводы в виде фруктов и хлопьев - это удивительный заряд утренней предтренировочной энергии".
Взбейте все вместе в блендере. Наслаждайтесь!
На 1 порцию: 561 ккал, 12 г жира, 56 г углеводов, 62 г белка.
Бананово-ореховый коктейль для набора веса
Торопитесь, и вам нужно закинуть в топку что-то очень быстро? Этот утренний шейк - как раз то, что доктор прописал. "Это чудесный белковый коктейль с хорошим соотношением белков и жиров в составе" - замечает фитнес-модель Кирк Миллер.
Соединяя арахисовое масло с быстрыми углеводами из бананов, вы получаете отличный посттренировочный коктейль. Выпейте в течение 20-30 минут после тренировки.
Все сложите в блендер и взбивайте 15-20 секунд. Добавьте лед, и приятного аппетита!
На 1 порцию: 350 ккал, 11 г жира, 34 г углеводов, 34 г белка.
Банановый белковый коктейль со вкусом "печенье с кремом"
Другой фаворит Миллера - это коктейль, дающий максимум энергии и с хорошей дозой фруктов. Текстуру коктейлю дает овсянка, а хороший запас микроэлементов - шпинат, йогурт и протеин. Такой коктейль подойдет для питательного завтрака и также может заменить любой другой прием пищи, когда нет времени готовить. Просто смешайте и пейте!
В 1 коктейле: 742 ккал, 15 г жира, 89 г углеводов, 66 г белка.
Фруктовый коктейль в стиле фанк
Добавьте немного вкуса своему протеиновому коктейлю с помощью кокосовой воды. Этот фаворит спортсмена Льюиса Харрисона - не только вкуснее, чем коктейль на основе воды, но также богаче калием (электролитом, который помогает сохранять водный баланс в организме и играет ключевую роль в процессе гидратации). Кокосовая вода содержит 470 мг калия на 230 мл, что больше, чем в среднем банане. Так что это идеальное завершение хардкорной тренировки.
Ингредиенты:- 2 скупа клубничного протеина
- 1 пригоршня замороженных ягод
- 230 мл кокосовой воды (неплохая замена - холодный фруктовый чай)
Приготовление:
Смешайте вместе и выпивайте!
На 1 коктейль: 315 ккал, 4 г жира, 50 г углеводов, 21 г белка.
Клубничный белковый коктейль
Амбассадор бренда Myprotein в Нидерландах Лиеке Хемелаер пьет протеиновый коктейль сразу после тренировки или в качестве перекуса. Чтобы хоть как-то улучшить вкус обезжиренного, низкоуглеводного изолята, она добавляет туда секретный ингредиент: настоящие ягоды. "Настоящая клубника и миндальное молоко дают сладкий вкус и одаряют энергией" - говорит она. "Это - идеальный летний шейк".
Ингредиенты:
- 1 скуп клубничного протеина
- 10 ягод клубники
- пригоршня льда
- 230 мл миндального молока
Приготовление:
Все смешайте в блендере, пейте, хорошейте.
На 1 коктейль: 190 ккал, 3 г жира, 17 г углеводов, 24 г белка.
Белковый коктейль с арахисовым маслом и желе
Когда речь заходит о классических сочетаниях, ничто не может превзойти сочетание арахисового масла и желе - по крайней мере так считает спортсмен Оуэн Харрисон. Берем этих детских любимчиков и переводим на следующий уровень, убрав оттуда хлеб и превратив в питьевой вариант. Комбинация здоровых жиров и сложных углеводов (овсянка) сделает вас счастливым и сытым на день вперед. А что еще хорошо? Никакой корочки!
Ингредиенты:
- 1 скуп растительного протеина
- 1 столовая ложка арахисового масла
- 20 г быстрорастворимой овсянки
- 230 мл воды, молока или миндального молока
Приготовление:
Все смешайте в блендере, пейте и хорошейте!
На 1 коктейль: 183 ккал, 10 г жира, 17 г углеводов, 5 г белка.
Диетический зеленый смузи
"Когда у меня тренировка рано утром и я ограничена во времени, мне идеально подходит мой диетический зеленый коктейль" - говорит чемпионка IFBB бикини про Нина Росс. Комбинация могущественных антиоксидантов и минералов вместе с изолятом протеина прекрасно заходят, а Нина говорит, что на вкус это как десерт.
"Мне нравится вкус" - замечает она. "Напоминает зеленый фраппучино, только гораздо полезнее!"
Ингредиенты:
- 1 скуп изолята протеина с ванильным вкусом
- 1 ч.л. ячменного порошка
- порошок из витграсса, 1 ч. л.
- порошок из льняного семени, 1 ч. л.
- 1/2 ч. л. ванильного сахарозаменителя
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты с водой и льдом. Наслаждайтесь!
На 1 коктейль: 162 ккал, 3 г жира, 7 г углеводов, 25 г белка.
Белковый коктейль для любителей шоколада
Чтобы вы могли удержаться от соблазна рухнуть лицом в шоколадный торт, мы дадим вам рецепт этого коктейля из шоколада, банана и арахисового масла. "Я люблю этот коктейль, потому что в нем идеальное соотношение макронутриентов для хорошего посттренировочного перекуса, а еще он для сладкоежек" - говорит Росс. Ремонтируйте свои мускулы после упражнений и пейте этот коктейль. И не бойтесь менять состав, например, сменив арахисовое масло на миндальное молоко.
Ингредиенты:
- 1 скуп шоколадного протеина
- 1/2 банана
- 1 ст. л. арахисового масла
- 1 ч. л. сахарозаменителя со вкусом шоколада
Приготовление:
Смешайте все вышеперечисленное с водой и льдом. Наслаждайтесь!
На 1 коктейль: 273 ккал, 10 г жира, 21 г углеводов, 24 г белка.
Протеиновый коктейль на завтрак
Представьте утро, Старбакс, запах фраппучино... и приготовьте вместо этого кофеиновый протеиновый напиток. Это - любимый рецепт бодибилдера и короля эстетики Симеона Панды. Комбинация сложных и быстрых углеводов, а также кофеин, делают его лучшим на свете предтреником.
Ингредиенты:
- 1 скуп ванильного протеина
- 1 замороженный банан
- 20 г растворимой овсянки
- 1 ч. л. растворимого кофе
- 230 мл молока, воды или миндального молока
Приготовление:
Все отправьте в блендер. Приятного аппетита!
На 1 коктейль: 288 ккал, 3 г жира, 43 г углеводов, 24 г белка.
Арбузный белковый коктейль
Этот простой, освежающий напиток - любимчик специалиста по питанию и тренера Эбби Пелл. "Это идеальное сочетание чистого белка и простых, натуральных сахаров" - говорит она. "Прекрасно подходит для утоления жажды после летних тренировок на свежем воздухе".
Ингредиенты:
- 1 скуп изолята протеина
- 1/4 небольшого арбуза
- 1/2 чашки льда
Приготовление:
1. Положите в блендер протеин, нарезанный кусочками арбуз и лед. Долейте водой и начинайте взбивать.
2. Отделите смесь от семечек арбуза, которые останутся на дне. Наливайте в стакан и наслаждайтесь!
На 1 коктейль: 115 ккал, 0 г жира, 6 г углеводов, 23 г белка.
Бананово-шоколадный белковый коктейль
"Я обычно пью этот протеиновый коктейль за 30-60 минут до тренировки" - признается спортсменка Кларисса Литтлджон. "Белок хорош для восстановления, овсянка постепенно дает энергию, так что сахар в кровь поступает постепенно, а банан - быстрый углевод, восстанавливающий гликоген и помогает телу быстрее восстанавливаться. Добавьте немного орехового масла, чтобы получить более нежную текстуру и, заодно, порцию полезных жиров!
Ингредиенты:
- 1 скуп шоколадного протеина
- 1 чашка миндального молока без сахара
- 1 чашка льда
- 5 миндальных орехов
- 1/2 банана
- 1 ст. л. миндального или арахисового масла
- 1/2 чашка сухой овсянки
Приготовление:
Сложите все ингредиенты в блендер, взбейте и подавайте.
На 1 коктейль: 300 ккал, 10 г жиров, 34 г углеводов, 24 г белка.
Шоколадно-миндальное удовольствие
К ночи захотелось сладенького? Вы не одиноки. Вместо того, чтобы съесть что-то, что сведет на нет весь день правильного питания, смешайте этот сладкий белковый коктейль. Порошок какао удовлетворит вас в качестве сладкого, а протеин поможет росту и восстановлению мышц. Хотите перейти на следующий уровень? "Раздобудьте диетический топпинг и украсьте коктейль корицей, чтобы он выглядел, как молочный коктейль в кафе!" - советует Литлджон.
Ингредиенты:
- 1 скуп протеина (или казеина)
- 1 чашка миндального молока
- 1 чашка льда
- 1 чашка шпината
- 1 ч. л. какао-порошка
- 1 пакетик стевии
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты в блендере. Приятного аппетита!
На 1 коктейль: 141 ккал, 5 г жира, 3 г углеводов, 22 г белка.
Источник
wefit.ru
ТОП 10 рецептов протеиновых коктейлей в домашних условиях
Человек, который основательно подходит к своим тренировкам, желая получить видимый и стойкий результат, не забудет и о правильном питании. Спортсмен, поставивший перед собой задачу увеличить массу мышц, в обязательном порядке должен следовать закону сохранения энергии. То есть изменение объема мышц не происходит на пустом месте, являясь результатом тщательно подобранных силовых тренировок с рациональным и сбалансированным питанием. При этом еда атлета играет не менее важную роль, чем интенсивная физическая нагрузка.
В рационе спортсмена должно быть увеличено содержание белка, необходимого для компенсации энергетических затрат организма и обеспечения строительного материала для прироста мышечной массы. Частота приема пищи при этом увеличивается вдвое. Для обеспечения подобного рациона нередко спортсмены прибегают к помощи протеиновых коктейлей, большинство из которых легко и просто можно изготовить дома. Разберем рецепты протеиновых коктейлей в домашних условиях.
Основные продукты, входящие в состав протеиновых коктейлей
- Основой любого протеинового коктейля являются цельное молоко и кисломолочные натуральные продукты, такие как айран или кефир. Желательно использовать напитки, не содержащие наполнители, красители и сахар. При наличие непереносимости цельного молока лучше всего использовать в качестве основы коктейлей кисломолочные продукты;
- Обезжиренный или низкокалорийный протертый творог. Он может быть домашним или изготовленным в промышленных условиях. Выбор жирности творога обычно зависит от конституции спортсмена и целей тренировок;
- Бананы, являющиеся ценным источником углеводов и калия, придающие необходимую калорийность коктейлю. При особом желании атлета, вместо бананов может быть использован крахмал, обеспечивающий нужную густоту смеси и увеличивающий её сытность. Тем более достать его не составит никаких проблем. Нужно лишь зайти в любой продуктовый магазин;
- Всевозможные свежие или замороженные ягоды насытят организм витаминами, макроэлементами и глюкозой. В крайнем случае можно использовать домашние заготовки;
Для улучшения вкуса можно применять мёд, фруктовые сиропы и варенье.
10 простых протеиновых коктейлей в домашних условиях
- Стакан цельного молока, зрелый банан, натуральный йогурт без наполнителей, овсяные хлопья, пара ложек мёда и мороженое. Все продукты смешать и взбить при помощи блендера;
- Смешать стакан молока, овсяных хлопьев 2- 3 ст. ложки, натурального мёда примерно столовую ложку, творога нужной жирности грамм сто и банан;
- 0,5 л цельного молока, 100 мл сливочного мороженого или нежирных сливок, пара средних бананов. Добавить по вкусу щепотку корицы и пакетик ванилина. Всё смешать в блендере;
- 250 мл пастеризованного молока, яйцо и чайная ложечка сахара;
- 100 мл любого фруктового сока, 100 мл кефира и творога 200 г. Из фруктов добавить банан или хурму;
- По 100 г сока вишни и творога смешать с яичным белком и небольшим количеством сахара;
- В блендере взбить стакан кефира, ст.ложку мёда, яйцо и ложку перетертых грецких орехов;
- 200 г низкокалорийного творога, яйца в количестве 4 или 5 штук, 50 г мёда и ложка сметаны. Всё это требуется смешать и взбить с помощью миксера или блендера;
- 100 г сухого порошкового молока, 0,5л цельного молока, десяток перепелиных яиц, полстакана сметаны, 50 г фруктового варенья или мёда, изюм и курага;
- Взять творога необходимой жирности 250 г, столько же топленого молока, столовую ложку овсяных отрубей, их можно заменить зародышами пшеницы, и смешать со столовой ложкой масла льна.
full-fit.com
рецепты для женщин и мужчин, отзывы
Несколько лет тому назад считалось, что протеиновые коктейли предназначены исключительно для набора мышечной массы и необходимы для употребления спортсменами, в первую очередь бодибилдерами. Наверняка, многие, приходя на тренировку в клуб, видели, как мужчины перед «качалкой» заказывают себе такие коктейли и, только выдержав определенный промежуток времени, идут заниматься. Затем стало известно, что пить такие напитки можно и дамам, ведь они обладают отличным жиросжигающим эффектом. Очереди в кафе спортивных клубов моментально выросли, как и доходы. На самом же деле протеиновый коктейль для похудения можно приготовить и в домашних условиях. В этом нет совершенно ничего сложного. Предложенные ниже рецепты подойдут для женщин и мужчин. Если же вы готовите напитки сами себе, нам будет интересен ваш отзыв, совет и рекомендация.
Есть ли разница в протеиновых коктейлях для женщин и мужчин?
Довольно распространенный вопрос и вполне обоснованный, ведь в аптеках и спортивных магазинах пакетики различаются. На одних изображены стройные девушки, а на других подтянутые мускулистые парни. Да и названия отличаются. «Мужские» упаковки предназначаются для набора мышечной массы, а «женские» исключительно для похудения. На самом же деле разницы нет! Состав одинаков, а все остальное – обычные рекламные уловки.
Протеин – это белок. При похудении, как и при наборе мышечной массы, он необходим. Если снижение массы тела происходит при обычном образе жизни, то в сутки необходимо получать 1 гр. белка на кило веса, если же параллельно идут серьезные физические нагрузки, то 1,5 гр.
Если организм не будет получать белок в достаточном количестве, то снижение массы тела будет происходить, но не только за счет потери жировой ткани. Она-то будет использоваться в последнюю очередь. Так устроено природой, что жировая прослойка защищает тело от холодов, поэтому ее расходовать организм не будет. Уйдет мышечная масса, поэтому и будет отвес, но жир останется.
Вывод
В упаковках для мужчин и для женщин содержится продукция одинакового состава, а вот способы приема в зависимости от поставленной цели отличаются.Что такое протеин и как его принимать
Протеин – это не химия. Это белок в концентрированной форме, получаемый из некоторых продуктов. Идеальным считается яичный протеин, то есть полученный из белков куриных яиц (реже из перепелиных). Но, все же более популярными становится молочный и получаемый из сыра (казеин).
Белок необходим не только для костей и мышц, но и для всего организма и всех происходящих в нем процессов. Можно, конечно, получать белок из курицы, яиц, творога и других продуктов, рекомендованных во время соблюдения ПП. Но если принимать протеиновые напитки, результат будет получен быстрее.
Как правильно принимать для похудения
Если цель приема белковых коктейлей снижение веса, надо четко составить рацион питания, разбив его на 4-5 приемов пищи. Завтрак должен выпадать на время между 7-9 утра, а второй ужин проходить не позднее, чем за два часа до сна.
Первый и последний приемы пищи надо заменить протеиновыми коктейлями. Утром лучше принимать яичный белок, а вечером казеин. Завтрак и второй перекус надо максимально дополнить углеводами. Одного белка в начале дня организму будет мало.
Если до обеда еще далеко, а кушать сильно хочется, можно выпить еще один коктейль. Тогда в него не помешает добавить орешки или апельсиновый сок для продления чувства сытости.
Разрешается пить напиток с протеином на полдник. Его надо делать на основе йогурта или кефира. Это поможет избавить от голода часа на два-три.
В остальном можно вести обычный образ жизни. Конечно, фаст-фуд, жареная картошка, копченое и любимая сдоба исключаются.
Важно!
Суточная норма углеводов должна составлять 150-200 гр.Как принимать протеиновый коктейль для роста мышц
Для приобретения фигуры спортсмена принимать протеин надо иначе. Начнем с того, что у лежащих на диване рельефные мышцы сами по себе не получатся. Надо обязательно тренироваться и тренироваться активно, по составленному тренером графику. Коктейли на основе белка в этом случае лишь ускорят желаемый результат. Посмотрите программу тренировок для мужчин на рельеф.
Большинство спортсменов придерживаются следующих рекомендаций:
- до тренировки надо выпивать 30 гр. протеина, а после 60-80 гр. Коктейль желательно готовить на основе сывороточного протеина, который, по сути, является аминокислотами, полностью готовыми к усвоению организмом;
- за 30-60 минут до сна следует употреблять 60-70 гр. протеина. Желательно, чтобы это был казеин. Он усваивается медленно, и не будет создавать ночью дискомфорта для организма.
Как правильно принимать
Есть три основных способа приема протеина, которые отличаются друг от друга в плане удобства, практичности и скорости усвоения:
- Экстремальный. Этот способ приема протеина недаром получил такое название. При нем не делают коктейль, не добавляют порошок в еду и даже с водой его не разводят, а просто съедают, отмерив необходимое количество. Не слишком приятно, зато переваривание белка начинается сразу, как только происходит контакт со слюной.
- Классический. Этот вариант наиболее распространенный. Протеин просто разводят с водой, согласно инструкции на упаковке.
- Вкусный. Самый приятный способ употребления протеина, только о нем мало кто знает. Вернее, коктейли приобретаются в клубах, но дома их практически никто не делает, просто не знает как.
Вкусный и классический протеиновые коктейли лучше пить через трубочку, мелкими глоточками. За один раз выпивать следует не более 200-250 мл. Заранее готовить его не стоит. Употреблять напиток надо свежим.
Противопоказания и возможный вред
Протеиновые коктейли дают отличный и довольно видимый результат. Но действовать надо по принципу «не навреди». Увидев изменения в своей фигуре, большинство употребляющих их начинает увеличивать частоту приема или объем. Этого делать нельзя ни в коем случае. Если белка будет слишком много, начнется углеводное голодание мозга и необратимые процессы его атрофии.
Категорически запрещены протеиновые коктейли беременным и кормящим женщинам, детям и несовершеннолетним, а также имеющим индивидуальную непереносимость лактозы, проблемы с работой желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой и мочеполовой систем.
Принципы приготовления протеиновых коктейлей
Одна порция домашнего напитка должна содержать около 25 гр. белка, углеводы и витамины. Консистенция должна получиться как сметана, быть однородной, без комочков, разве что только кусочки ягод и фруктов разрешаются.
В качестве основы чаще всего берут кефир, простоквашу, сыворотку или несладкий сок. Для повышения содержания белка добавляют яйца, творог или сухое молоко, наличие углеводов обеспечивают мед, варенье или сахар. А в качестве витаминной составляющей выступают бананы, ягоды и пр.
Совет!
Если есть желание повысить жирность напитка, можно добавить в коктейль ложку оливкового масла.Рецепты со злаками
Такие протеиновые коктейли выполняют сразу две задачи. Они отлично очищают органы ЖКТ от мусора, каловых камней, шлаков. А параллельно происходит активное сжигание жиров. Вот наиболее популярные рецепты:
- В чашу блендера выложить 60 гр. свежей или замороженной клюквы (предварительно разморозить), вылить литр чистой питьевой воды, добавить 50 гр. предварительно замоченного на 15 минут в кипятке овса и 150 гр.творога жирностью до 5%. Все компоненты перемолоть на небольшой скорости до однородности.
Берите на заметку. Клюкву можно заменить брусникой. Эффект будет не хуже, как и вкус.
- 200 мл молока немного подогреть, залить им 30-40 гр. овсяных хлопьев, оставить на 5-8 минут. Переложить в блендер, смешать с 130 гр. творога жирностью до 5%, порубленным на кусочки бананом и 25 мл натурального меда. Довести коктейль до однородной массы.
- 25 гр. овсянки и 30 гр. пшеницы залить стаканом теплого молока, накрыть, оставить на 10 минут. В блендере соединить ингредиенты с 250 гр. творога, в самом конце тонкой струйкой влить 20 мл льняного масла.
- 50 гр. пшеницы и столько же овсянки залить 200 мл горячего молока, оставить на 10-15 минут, переложить в блендер. Отправить туда же 130 гр. творога, перемешать все до однородности. Сверху украсить горсточкой ягод.
Эти коктейли хорошо разбухают. Их лучше даже не пить через трубочку, а кушать ложечкой.
Рецепты протеиновых коктейлей для похудения
Основная задача – насытить организм и сделать потерю веса комфортной. Пить их лучше, заменяя ужин.
Наиболее популярны следующие рецепты:
- смешать до однородности 150 мл молока и 120 гр. творога жирностью до 9%, добавить ванильный сахар, мед или корицу по вкусу;
- соединить 120 гр. творога с 150 мл молока, тремя щепотками корицы и 15 гр. какао-порошка;
- ввести в 160 мл нежирного молока 150 гр. зернистого творога и три щепотки красного молотого перца. Взбить до однородности. Можно сверху посыпать орешками;
- на сухой сковороде обжарить 50 гр. грецких орехов или кешью, смешать с 200 мл нежирного кефира и 25 мл меда. Все переложить в чашу блендера, ввести одно сырое яйцо и взбить до состояния крутой пены;
- влить в чашу блендера 200 мл молока, добавить белок двух яиц, взбить, посыпать мелко нарубленной свежей петрушкой (примерно 20 гр.).
Рецепты с фруктами
Протеиновые коктейли с фруктами помогут избежать срывов сладкоежкам. А если делать их в жаркое время года, то можно добавлять лед и получится замечательное натуральное и очень полезное мороженое. Если решили худеть при помощи таких напитков, испытайте следующие варианты приготовления:
- 150 гр. малины вымыть, размять вилочкой. Смешать с 200 мл кефира и 150 мл молока. Выложить все в блендер и хорошенько взбить. При желании добавить немного жидкого меда по вкусу.
- 200 гр. йогурта «Активия» смешать с 60 гр. клубники и таким же количеством красной или черной смородины. Можно добавить немного натурального меда по вкусу.
- Киви очистить от кожуры, нарезать кубиками, выложить в блендер, добавить один свежий белок, 200 мл кефира и 300 молока. Взбить все ингредиенты в пену, при желании добавить немного меда.
- Две мандаринки или один апельсин очистить от цедры и пленочек, дольки выложить в чашу блендера, залить 400 мл молока, добавить 100 мл кефира. Взбить. Добавить ложечку меда и 15 мл льняного масла, еще раз тщательно смешать.
- 60 гр. свежего ананаса взбить на минимальной скорости с 150 мл молока, добавить чайн.ложку варенья и джема, пять щепоток корицы и 100 гр. настоящего пломбира. Перемешать до однородности.
- Зеленое яблоко и киви очистить от кожуры, нарезать кубиками, выложить в чашу блендера. Влить 160 мл молока, добавить ложечку меда, взбить до однородности. Можно добавить немного колотого льда. При подаче украсить веточками мяты.
Все перечисленные рецепты можно употреблять не только во время похудения. Это полезные и очень вкусные десерты, которые понравятся и взрослым, и детям.
А еще обязательно возьмите на заметку рецепты смузи для похудения (большая подборка с пошаговыми фото)
Отзывы худеющих
Наталья, 23 года
Два года хожу на фитнесс и в последнее время перед тренировкой стала выпивать протеиновый коктейль в баре. Результат стал намного заметнее, я очень довольна. Смущает только довольно высокая цена, да и порошок, остающийся после во рту, мне совершенно не нравится. Поэтому стала готовить напитки сама.
Катерина, 32 года
Просто обожаю экспериментировать и делаю напитки на основе молока с фруктами для всей семьи. Желток куриный мне не нравится на вкус в свежем виде, поэтому использую только белок. Я обычно все перемешиваю в блендере, потом ставлю в холодильник на 30 минут, а потом еще раз взбиваю в пену. Нямка неимоверная!
Константин, 38 лет
Я всегда был худощавым и постоянные тренировки в качалке толку не приносили. Тренер посоветовал принимать протеиновые коктейли 3 раза в день. Один пью за 20 минут до начала занятия, один утром и один перед сном. Для приготовления дома использовал покупные аптечные порошки. Вкуса никакого, мне почему-то глину напоминали. Жена стала готовить натуральные напитки, доволен как слон.
Протеиновые коктейли – это отличное подспорье для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса или увеличить мышечную массу. Только использовать надо их с умом, чтобы не навредить своему организму.
Сказать спасибо автору!
(0)
nadieteprosto.ru
Как сделать дома протеиновый коктейль для похудения: лучшие рецепты
Уже довольно давно стало модно выглядеть хорошо и поддерживать себя в хорошей форме. Потому люди стали следить за весом, активно заниматься спортом, посещать тренажерные залы, больше бывать на свежем воздухе. Однако не только физическая активность играет ключевую роль в этом процессе, хотя около пятидесяти процентов успеха кроется именно в ней.
Важно обеспечить правильное питание. Протеиновый коктейль для похудения, который вполне можно составить на своей кухне, станет отличной подоплекой для запуска внутренней программы «Красивое тело». Потому стоит обязательно попробовать, тем более. Что ничего сложного в таких белковых напитках нет.
Протеиновый коктейль для похудения в домашних условиях
Чаще всего люди, даже занимаясь спортом регулярно, после завершения какой-либо диеты замечают, что избыточные килограммы неожиданно стали возвращаться. При сбалансированном, здоровом питании, жировые ткани, с таким трудом сброшенные ранее, начинают снова нарастать на боках или животе. Это вполне естественный процесс, а чтобы закрыть вопрос, нужно обратить свое внимание на регулярное потребление белковых напитков.
Для постройки мускулатуры организму необходимы белки. Потому обычно те, кто сидят на диете и одновременно занимаются спортом, страдают от их недостатка. Однако белковая еда обычно богата также жирами, которые в чрезмерном количестве приносят только вред. Поэтому профессиональные спортсмены находят идеальный баланс белок-жир именно в протеиновых коктейлях.
Правильный протеин для похудения: как выбрать лучшее
Эффективность белковых диет уже давно никто не ставит под сомнение. Поэтому введение в рацион протеинового коктейля, способного заменить прием пищи, станет хорошим решением, чтобы избежать потери мышечной ткани, при постоянной трате жира.
- Проще всего прикупить для себя готовый протеиновый порошок, а потом разбавлять его согласно инструкции в молоке или воде. Существует много видов такой продукции с разными вкусами, потому страдать от однообразия вы точно не будете.
- Те, кто по своим каким-то причинам не доверяет промышленным смесям, могут готовить такие напитки самостоятельно.
В том и ином случае оптимально будет купить блендер, потому что смешивать руками, при помощи венчика, может оказаться затруднительно.
Как правильно пить протеиновый коктейль при похудении
Для обеспечения качественной утраты жировых отложений, придется сделать упор на чистый белок, не отягощенный жирами и углеводами. Смеси, содержащие такие компоненты, обычно применяются только перед силовыми тренировками повышенной интенсивности или соревнованиями. Иначе эффекта похудения придется ждать долго, а возможно, вы не получите его никогда. Но не менее важно правильно и вовремя пить белковые напитки, чтобы они полностью усваивались организмом, принося только пользу.
При пятиразовом питании протеиновыми коктейлями можно заменить два приема пищи. Чаще всего атлеты выпивают напиток на завтрак и вместо вечернего перекуса перед сном. Вся остальная еда тоже должна быть насыщена белком, а также медленными углеводами и жирами. Для похудения такой расклад очень важен, но не менее значим для поддержания состояния здоровья, ведь питание должно быть не «однобоким», а сбалансированным.
- В утреннее время лучше всего усваивается казеиновый или яичный протеин.
- После усиленных тренировок можно выбрать соевые смеси.
- В вечерний период лучше всего отдать предпочтение сывороточным белкам.
Существуют еще и комплексные варианты смесей. Пить их рекомендуется в любое удобное для вас время, вместо очередного приема еды.
Протеиновые коктейли для похудения: рецепты на все случаи
Разбираясь, как сделать дома протеиновый коктейль для похудения из смеси, не помешает выяснить предварительно репутацию производителя. Только убедившись, что перед вами действительно белковый напиток, а не смесь мела и крахмала, можно смело его пить. В некоторых случаях в составе недобросовестных производителей обнаруживались тяжелые металлы, что обязательно негативно отразится на здоровье. Потому не нужно быть предельно осторожными.
Из готового порошка
Приготовить белковый напиток из заранее купленной смеси проще простого. Для этого достаточно просто развести порошок молоком или водой и хорошенько его размешать. Количество смеси обычно указано в инструкции к товару, так что никаких затруднений возникнуть не должно. Однако, смешав даже порошок без дополнительных вкусов с привычными продуктами можно получить коктейли, которые пьются намного приятнее.
Фрукты и йогурт
- 2 столовые ложки белкового порошка.
- Натуральный йогурт – 1 стакан (200 граммов).
- 100 граммов фруктов на выбор.
Шоколадный бум
- 2 столовые ложки сухой протеиновой смеси.
- Молоко с низким содержанием жира – 1 стакан (200 граммов).
- Натуральный молотый порошок какао – 2 столовые ложки.
Ваниль
- 2 столовые ложки сухого протеина.
- 100 граммов (0.5 стакана) очищенной воды.
- Молоко низкой жирности – 100 граммов (0.5 стакана).
- Ванильный порошок – 0.5 чайной ложки.
Ароматная корица
- 2 столовые ложки белковой смеси.
- Вода очищенная – 1 стакан (200 граммов).
- Натуральная молотая корица – 1 чайная ложка.
Цитрусовый рай
- Порошковый протеин – 2 столовые ложки.
- Очищенная вода – 1 стакан (200 граммов).
- Сок одного апельсина.
- Сок одного лимона.
Бодрящий с кофе
- Порошок протеиновый – 2 столовые ложки.
- Очищенная вода – 1 стакан (200 граммов).
- Кофе растворимый (лучше сублимированный) – 1 столовая ложка с верхом.
Из натуральных продуктов
Но необязательно тратиться на порошковые протеиновые смеси. Можно слегка «заморочиться», создав коктейли ничуть не хуже по качеству, а также вкусу. Так вы точно не «нарветесь» на некачественные или даже опасные белковые составы. Однако для начала придется самостоятельно высчитать, сколько вещества требуется вашему организму. Это напрямую зависит от массы тела, образа жизни и состояния организма.
Формула очень проста, а высчитывается, исходя из количества необходимых протеинов на один килограмм массы.
- При повышенной физической активности (максимальные нагрузки) – 2.2-2.4 грамма белка.
- При среднем уровне активности (средние нагрузки) – 1.8–22 грамма протеина.
- При малоподвижном типе активности (сидячий образ жизни) – 1-1.5 граммов белка.
Полученную цифру нужно поделить на несколько приемов, не забывая, что протеин вы получаете с другой едой тоже. Это норма в сутки, важно не переборщить, не перестараться. Правило «чрезмерно хорошо – это не хорошо» тут применимо полностью. Сделать протеиновый коктейль в домашних условиях для похудения сможет любой человек из продуктов, которые найдутся практически на каждой кухне.
Какао с протеином
Ингредиенты
- Йогурт (можно обезжиренный) – 1 стакан (200 граммов).
- Натуральный порошок какао – 2 столовые ложки.
- Творог любой жирности на выбор – 100 граммов.
Приготовление
Разотрите творог, пока он не перестанет быть зернистым. Проще всего это сделать при помощи блендера, но можно обойтись и обычным ситом. Добавьте в шейкер йогурт, выложите туда же какао-порошок и творожную массу, все хорошенько смешайте. Это исключительно белковая смесь, хорошо подходящая для восстановления после тренировок.
Банан, мед и творог
Ингредиенты
- Молоко – 300 граммов (1.5 стакана).
- Творог нежирный – 100 граммов.
- Банан – 1 штука.
- Мед натуральный – 1 столовая ложка.
Приготовление
Творог разотрите при помощи блендера или любым иным методом, переложите в чашку шейкера. Добавьте туда же молоко и мед. Банана тоже сперва нужно качественно размять, а потом добавить к остальным продуктам. Смешайте коктейль на высоких оборотах. В напитке много углеводов, поэтому рекомендуется принимать его по утрам.
Коктейль с яйцом на кефире
Ингредиенты
- Молоко – 0.5 стакана (100 граммов).
- Кефир – 0.5 стакана (100 граммов).
- Творог обезжиренный – 100 граммов.
- Яйца куриные – 2 штуки.
Приготовление
Творог сотрите до утраты зернистости, выложите в чашку шейкера. Добавьте туда же молоко, кефир. Яйца взбейте, можно венчиком, добавьте к остальным продуктам. Это коктейль можно отнести к комплексным, так как в нем содержится казеиновый, а также сывороточный белок. Потому пить его допустимо в любое время суток.
Овсянка и банан
Ингредиенты
- Кефир обезжиренный – 1.5 стакан (300 граммов).
- Хлопья «Геркулес» — 2 столовые ложки.
- Банан – 1 штука.
- Корица – 1 чайная ложечка.
Приготовление
Овсяные хлопья нужно измельчить блендером, добавить в чашку кефир, порезанный кусочками банан, а также корицу. Все это взбивать на высоких оборотах до получения однородной массы. Пить такой коктейль лучше всего ранним утром, вместо завтрака, он очень питательный, содержит много углеводов. Можно разнообразить его имеющимися фруктами или ягодами по сезону.
Топленое молоко с фруктами
Ингредиенты
- Молоко топленое – 1 стакан (200 граммов).
- Фруктовый сок (свежевыжатый) – 0.5 стакана (100 граммов).
- Творог обезжиренный – 100 граммов.
- Яйца (белки) – 2 штуки.
- Отруби (лучше овсяные) – 1–2 столовые ложки.
Приготовление
Творог растереть до утраты зернистости, отделить белки от желтков, отруби смолоть в блендере, выдавить сок из любых фруктов (мякоть можно оставить в напитке). Все это добавить в емкость, туда же отправить молоко, фруктовый сок. Взбивать на высоких оборотах до получения однородной массы. В напитке много клетчатки, белка, витаминов, потому лучше пить его с утра или за два — три часа до интенсивной тренировки.
Чего можно ожидать после употребления
Во всем мире принято считать протеиновые коктейли спортивным питанием. Но это не означает, что употреблять их людям, не занимающимся спортом, нельзя. Они приносят пользу при похудении, а также наборе мышечной массы даже при нагрузках малой интенсивности. Однако требуется принимать белки исключительно в пределах нормы, сообразно образу жизни, как указанно выше.
Важно пить его в правильное время, о чем мы тоже уже упоминали. Кроме того, такие напитки должны быть быстродействующими. Ведь мышцы не могут подождать, пока ЖКТ разложит напиток на глюкозу и аминокислоты. Именно потому коктейли в основном производятся на сывороточной и казеиновой основе – эти вещества всасываются с космической скоростью.
Противопоказания и предостережения
Не нужно забывать, что протеиновые коктейли могут приносить не только пользу, но и вред при определенных условиях. Вредное воздействие обуславливается сильным воздействием на печень, чрезмерным потреблением или непереносимостью лактозы. Потому надо читать инструкцию, состав каждой смеси, четко соблюдать количественные ограничения, а также разобраться с противопоказаниями.
- При почечной или печеночной недостаточности прием белковых напитков запрещен.
- Мочекаменная болезнь – прямое противопоказание.
- Болезни ЖКТ или хронические патологии в стадии обострения – еще один вариант, когда пить протеины нельзя.
- При подагре от потребления таких смесей придется воздержаться.
- Непереносимость лактозы (гиполактазия) тоже исключает питье белковых коктейлей и смесей на казеиновом или сывороточном белке.
Надо понимать, что при вышеперечисленных болезнях, придется не только отказаться от протеиновых смесей промышленного производства, но и от домашних напитков подобного рода.
www.fitnessera.ru
набор мышечной массы и рост веса
В обществе сложился стереотип, будто употребление протеиновых коктейлей – чисто мужская прерогатива. Занимаясь в зале, они пытаются быстрее нарастить мышечную массу, чтобы сделать свое тело красивым. Вопреки заблуждениям, такие напитки полезны и для женщин, в особенности для тех, кто худеет, приводя себя в норму. Они могут сделать процесс сброса избытка жира приятным, а главное – более эффективным. Кроме всего, такие напитки не потребуют особо крупных затрат, а сделать их можно у себя дома. Так как выбрать оптимально-подходящее средство и приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях? Об этом мы расскажем в нашей статье.
Протеиновые коктейли: кому и для чего это нужно
В магазинах спортивного питания представлено множество вариантов такого рода напитков, которые помогут быстро, качественно нарастить мускулы и мышцы. Но сперва следовало бы понять, как это работает в области похудения. Так удастся выяснить, кому именно стоит обратить внимание на этот продукт, а кому можно спокойно проходить мимо.
Любой протеиновый коктейль для роста мышц по сути является концентрированным белком. Тело использует его в качестве «строительного материала» для всего: кожи, костей и любых иных тканей. Однако, в отличие от углеводов, он не образует жир при расщеплении в организме, потому не оседает лишними килограммами на бедрах и животе. Наоборот, при резком постройнении, белок поможет справиться с обвисшей кожей, дряблостью, утратой упругости.
Применение с умом
Ученые считают, что взрослому, сформировавшемуся организму в сутки необходимо получить около 1.2-1.8 грамма белка на килограмм массы тела.
- Такая добавка к рациону поможет значительно снизить аппетит и желание перекусить посреди ночи.
- Снижение кровяного давления – еще один весомый плюс.
- Увеличение внимательности, способности к концентрации внимания, усиление мозговой деятельности. Зрительная, слуховая, словесная память улучшается.
- Повышение уровня «хорошего» холестерина, при понижении «плохого». Это значительно снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- В совместном приеме с витамином D и кальцием может понизить склонность к переломам, сделать кости более прочными.
- Правильный прием помогает избавиться от лишнего жира, в особенности в проблемных зонах, к примеру, на животе. В дальнейшем протеиновые коктейли препятствуют новому набору массы.
Протеиновые коктейли, которые пьются в режим, грамотно приготовленные, помогают тратить больше калорий. Тем самым обеспечивается процесс скорейшего похудения. Потому нельзя сказать, что только атлетам, практикующим силовые тренировки, а также любителям высокоинтенсивных тренировок показан этот полезный продукт. Его могут взять на вооружение все, кто приветствует правильное питание и здоровый образ жизни.
Правильно приготовить коктейль и принимать протеин
Чтобы сделать прием протеина приятным, а главное, безопасным для себя и не раздражающим для окружающих, придется соблюдать некоторые правила. Кроме того, стоит подумать и о режиме приема. Давайте рассмотрим все подробно по пунктам.
По запаху грязной посудины после приготовления напитка можно определить качество приобретенного вами порошка. Если спустя 5–8 часов он стал плохо пахнуть, значит, натуральные компоненты в нем точно имеются.
Правила протеиновой гигиены
- Следите за чистотой и сразу же мойте посуду, в которой готовите протеиновый коктейль. Если этого не сделать, а оставить, к примеру, шейкер на утро, то подойти к раковине будет непросто – разложившийся белок источает вовсе не приятные миазмы. Как вариант, можно добавить немного моющего средства и залить посуду водой.
- Не стоит готовить напитки заранее – они испортятся. В итоге вы получите ужасный запах и противный вкус. Но еще хуже, что белок будет намного хуже усваиваться, так можно заработать несварение. Оптимально делать их сразу перед употреблением, а ингредиенты держать в разных емкостях.
- Выбирая продукт остановитесь на том, в составе которого меньше всего пунктов. Зачастую в смеси с подсластителями или ароматизаторами больше примесей, чем самого белка.
- Всегда убирайте сразу, если вы случайно просыпали порошок. Спустя несколько часов ваша сумка или кухонная поверхность будет благоухать далеко не розами. Сразу же стирайте вещи, а мебель протирайте моющими или дезинфицирующим средством.
- Никогда не превышайте дозу, указанную на упаковке. В этом деле больше вовсе не значит лучше.
- Шейкер для приготовления коктейлей кажется предназначенным для долгосрочной службы, но лучше менять его через два — три месяца применения. Первым звоночком может стать неприятный запах. Но если у ваших напитков появился кисловатый привкус – значит емкость точно должна отправиться на помойку.
Режим приема
Чаще всего домашние протеиновые коктейли для набора веса или похудения употребляются в комплексе с низкоуглеводной диетой. При этом отказываются от потребления мучного, сладкого, и даже от крахмалосодержащих овощей. Однако максимального эффекта можно добиться, только распределив меню по следующему принципу.
- На завтрак можно употреблять фрукты и каши, которые имеют в составе углеводы.
- Обед должен быть белковым. При этом углеводы можно есть только «медленные», которые плохо усваиваются: грибы, мясо, рыба, салаты из капусты, огурчиков, помидоров, яблок, зелени.
- Ужин можно ограничивать одним протеиновым коктейлем. Оптимальное время – пять — семь часов вечера. От этого вы получите двойную пользу – не наберете лишних килограммов, а долгопереваривающийся белок даст ощущение сытости до самого утра.
Вполне допустимо вводить регулярные перекусы, если выдержать не получается. Можно использовать йогурты, кефиры, некоторые фрукты, ягоды, овощи, разные орешки. Главное, чтобы количество их было по возможности минимальным.
Чем опасны протеиновые коктейли (порошки)
Вопреки убеждению некоторых атлетов, протеиновые порошки для приготовления коктейлей могут нести опасность для здоровья. Хорошим примером стала трагическая история двадцатипятилетней австралийской поклонницы бодибилдинга Миган Хеффорд. Вместе с врожденным генетическим заболеванием, белковые порошки привели к ее ранней смерти. К сожалению, такой протеин не проходит тестирование в качестве лекарства. Потому никогда не стоит быть полностью уверенными в прозрачности их состава.
Сам белок относительно безопасен, если употреблять его с умом, не перебарщивать. Кроме того, его нужно разумно сочетать с жирами, да и углеводы должны присутствовать в рационе. Заменить полноценное питание никакой коктейль не в силах.
По мнению профессора университета Purdue University, Уэйна Кэмпбелла, главная опасность употребления порошковых коктейлей в непрозрачности их состава. В некоторых образцах находили даже тяжелые металлы. Причем неизвестные компоненты могут быть тоже совершенно безобидными по своей природе. Однако какое влияние они оказывают на организм неизвестно.
Таким образом, лучше всего покупать продукты известных производителей, которые проходят более детальные исследования. Правда, стоимость их может показаться завышенной, но лучше переплатить, а не «рассчитаться» своим здоровьем за красоту и стройность.
Многие спрашивают, лучше готовить домашние протеиновые коктейли для набора мышечной массы или все же купить порошок в магазине спортивного питания. Тут есть несколько моментов. В деле похудения, когда серьезные физические нагрузки не предусмотрены, они могут оказаться бесполезными и даже вредными. Тогда лучше приготовить что-то свое, из любимых продуктов, хорошо знакомых с детства. В иных случаях можно не задумываясь покупать концентраты, разводя их согласно инструкции.
Преимущества натурального коктейля
Существует множество видов различных протеинов, выпускаемых разными производителями. Они могут отличаться составом, следовательно, функциями. Дают они разный результат, потому выбирать надо под свои цели. Некоторые считают, что фабричные варианты лучше, приятнее на вкус.
- Напитки из натуральных компонентов, не прошедших производственной обработки, усваиваются лучше, чем порошковые коктейли.
- Сделать такой коктейль просто, а в его составе вы можете быть совершенно уверены.
- Все компоненты для создания протеинового напитка имеются в свободной продаже в любом магазине.
Альтернативные варианты простому протеину
Для тех, кто предпочитает качественные порошковые коктейли рынок предлагает много разных вариантов, имеющих оригинальные вкусы: латте, клубника, горячий шоколад, тропический, орехи мокко и много другого. В состав этих смесей входит яичный и сывороточный белок, а также мицеллярный казеин.
- Комплекс Impact Diet Whey со вкусом натуральной ванили, клубничного песочного печенья, мяты, шоколада. Предназначен для приема после тренировки для достижения эффект недостатка калорий, когда организм начинает сжигать внутренние запасы жира.
- Вегетарианский протеин без глютена THE Whey. Применяется для набора мышечной массы при утрате жировой прослойки. Предлагается со вкусом ванили, молочного шоколада, клубничного коктейля, чая маття, арахисовой пасты.
- Смесь Extreme Gainer, как и предыдущая позиция, поможет набрать мышечную массу при усиленных физических нагрузках. В порошок добавлены витамины, минералы и микроэлементы.
- Вегетарианский комплекс THE Whey+, созданный по технологии PhaseTech™, имеет свойство помогать набирать и сохранять мышечную массу. Вкусы молочного клубничного коктейля и шоколадного Брауни помогут сделать прием приятным.
- Включающая в себя креатин и гидроксиметилбутират смесь «все-в-одном» под названием Perform подойдет тем, кто желает максимально повысить физические показатели, развить силу и выносливость, а не только внешние данные. Предлагается со вкусами шоколадной пасты, клубники со сливками, ванили и в натуральном варианте без ароматических и вкусовых добавок.
- Смесь из семи видов белка Total Protein содержит до двадцати пяти граммов вещества в одной порции. Имеет низкое содержание сахара и жиров, хорошо подходит для восстановления сил после тренировок.
- Вегетарианский комплекс Weight Gainer содержит высококачественные белки, которые долго усваиваются, позволяя избавиться от ощущения голода. Углеводы в составе помогут быстро вернуть силы после изнурительных тренировок.
- Протеиновый коктейль для замены пищи подходит для снижения массы тела, при этом восполняя необходимые белки, углеводы, клетчатку. Представлен в необычных вкусах: соленая карамель, ваниль, банан, шоколад, клубника.
- Для вечернего коктейля хорошо подойдет вегетарианская смесь для ночного восстановления. В составе казеин, мицеллярный и сывороточный белок, магний, цинк.
- Высокобелковая смесь Diet Protein Blend предназначается специально для женщин, желающих сбросить избыточную массу, а потом поддерживать себя в форме. Одна порция содержит не более девяноста шести калорий.
- Комплекс для завтрака Complete Breakfast имеет в составе дробленый овес и ячмень. Придает силы с самого утра, до глубокого вечера.
- Смесь Extreme Perform содержит креатин и аминокислоты BCAA, изолят с углеводами, сывороточный концентрат. Позволяет не только нарастить мышцы, но и вернуть силы после тяжелых нагрузок.
- Impact Diet Whey разработан для диетического питания с целю снижения веса.
- Уникальный гель для восстановления с BCAA Recovery Gel Elite содержит глютамин, концентрат вишни, белок и углеводы. Проверен международной программой Informed-Sport, не содержит тяжелых металлов и иных вредных веществ.
Более подробную информацию о тех или иных продуктах нужно смотреть на сайте. Там все подробно описано, даны рекомендации по приему и назначению.
Как сделать протеиновый коктейль в домашних условиях
Совсем нетрудно приготовить напиток в домашних условиях. Однако придется руководствоваться простыми правилами, чтобы все было как нужно.
Основные правила
В первую очередь надо высчитать, сколько именно белка вам нужно принимать. Это несложные расчеты, потому справится любой желающий. В зависимости от физических нагрузок и конечных целей следует потреблять от одного до двух с половиной граммов белка на один килограмм веса. Полученное количество оптимально распределить на порции и пить на протяжении всего дня.
- Четко следите за температурой напитка. Она должна составлять не менее и не более 35-39 градусов. Самое эффективное переваривание достигается при 37-ми.
- Общий объем коктейля за один раз должен быть не больше трехсот граммов.
- Надо учитывать степень усвояемости компонентов коктейля. Не стоит бросать туда все, что попало под руку белкового, так недолго получить несварение. Учтите, что у многих не впитывается молочный сахар, потому лучше заменить коровий продукта на соевый или обычную чистую воду.
Базовые компоненты домашних протеиновых коктейлей
Подобные коктейли можно условно разделить на несколько основных подгрупп. Первая группа – это база. В нашем случае это и будет белок или смесь таковых. Остальные группы – витамины, минералы, углеводы. Жидкости должно быть примерно столько, чтобы консистенция напоминала густой смузи или сметанку для питья.
- База: яйца перепелиные, куриные, творог, сухое молоко.
- Витамины: фрукты, ягоды (допустимо применять замороженные).
- Углеводы: джем, повидло, коричневый сахар, натуральный мед.
При желании добавляются также жиры, к примеру, это может быть оливковое, рыжиковое или льняное масло.
Чтобы точнее определить вес компонентов, надо запомнить следующие пропорции. В одной чайной ложке помещается приблизительно 4-9 граммов продукта. В столовой ложке при этом уже 15-19 граммов продукта.
Многие спрашивают, как приготовить протеиновый коктейль из порошка. Обычно на упаковке имеется подробная инструкция. Ничего сложного нет. Нужное количество продукта надо растворить в молоке, соке или воде. Получив таким образом питательный коктейль, вам останется его только выпить.
Рецепты коктейлей для мышечной массы
Больше подойдут протеиновые коктейли в домашних условиях для девушек. Но и парни с удовольствием принимают такие вкусные и полезные напитки между основными приемами пищи, после тренировок или на ночь для восстановления.
Классический
Все продукты для этого напитка можно купить в обычном магазине. Коктейля хватит на две большие порции. При потребности количество продуктов можно сократить пропорционально. В одной порции содержится 180-220 килокалорий.
Ингредиенты
- Молоко свежее (лучше домашнее) – 350 миллилитров.
- Творог – 180 граммов (стандартная магазинная пачка).
- Банан – 1 штука.
- Яичный белок (сырой) – 1 штука.
- Мед натуральный пчелиный – 1 столовая ложка
Приготовление
Банан очистить от кожуры, порезать дольками и уложить в блендер. Туда же отправить творог, белок и мед. Залить все свежим молоком комнатной температуры и аккуратно взбить на высокой скорости, пока не получиться характерная пенка. Храниться такой напиток может не больше двух часов, но пить его лучше сразу.
Восстановительный
Энергетическая ценность коктейля не превышает 150 килокалорий на сто граммов. В составе имеется около 60 граммов белка, 10 граммов жиров и 50 граммов – углеводов.
Ингредиенты
- Йогурт или жирный кефир – 1 стакан (200 граммов).
- Творог – 300 граммов.
- Какао – 1 столовая ложка.
- Вода очищенная – 100 миллилитров.
- Сахар или мед – 1 чайная ложка.
- Банан – 1 штука.
Приготовление
Банан очистите, порежьте дольками, сложите в блендер. Творог слегка перетрите с медом или сахаром. Добавьте в смесь какао и выложите массу в чашку устройства. Туда же налейте йогурт, воду, и взбейте до получения однородного смузи. Пить надо сразу же, не оставляя коктейль на потом, можно украсить его листиками мяты.
Для быстрого роста мышечной массы
Калорийность напитка довольно высока. Потому он может заменить обычный прием пищи. Главное, этим не увлекаться, а том можно нанести больше вреда, чем пользы. На сто граммов готового напитка приходится 330 килокалорий: 14 граммов белков, 23 грамма жиров и 13 – углеводов.
Ингредиенты
- Сухое молоко – 25-30 граммов.
- Яйцо куриное – 1 штука.
- Сметана – 1 столовая ложка.
- Подсолнечное или оливковое масло – 1 столовая ложка.
- Лимонный сок – по вкусу.
Приготовление
Отварите яйцо вкрутую, очистите от скорлупы. Все составляющие сложите в блендер, залейте сметаной и лимонным соком, измельчите. Если будет сильно густым, добавьте еще сока или разведите водой, снова взбейте. Коктейль должен напоминать густую сметану.
Для похудения
Этот напиток точно понравится девушкам. Он очень свежий, приятный на вкус, так как основан на соках. При этом на сто граммов продукта приходится 350-430 килокалорий, что позволит заменить один полноценный прием пищи. Белков в нем содержится 20 граммов, жиров – 5 граммов, а углеводов 65 граммов.
Ингредиенты
- Творог (лучше обезжиренный) – 50 граммов.
- Сок апельсиновый (фреш) – 200 граммов.
- Какао или черный шоколад – 25 граммов.
- Банан – 1 штука.
- Мед – 2 чайные ложки.
Приготовление
Банан очистите, нарежьте небольшими кусочками, а творог слегка сотрите с какао и медом. Вместо меда можно взять сахар, но это не лучшее решение. Сложите все компоненты в чашу блендера, залейте соком. Желательно его выдавить, то есть сделать фреш. Тщательно взбейте коктейль на высокой скорости, перелейте в высокий стакан.
Схема приема протеиновых коктейлей
Важно понимать, как и когда надо принимать такие напитки, ведь это индивидуально для каждого. Зависит график от многих факторов-показателей: числа приемов пищи за день, время засыпания и пробуждения, физические нагрузки на протяжении дня, склонность к набору веса. Потому можно предложить только приблизительную схему и правила приема протеина для среднестатистического атлета.
Для наращивания массы
- После утреннего пробуждения количества белка должно быть невысоким. Потому стоит проследить, чтобы в напитке его было не больше 20–35 граммов.
- Между приемами пищи на протяжении дня можно повысить потребление белка до 30–40 граммов.
- Чтобы остановить катаболические процессы в организме после тренировки и помочь мышцам восстановиться, в коктейле уже должно быть около тридцати граммов чистого белка.
- Чтобы защитить организм перед сном надо выпивать до 50 граммов белка, который медленно усваивается (лучше промышленного изготовления).
Для похудения
- Первый прием пищи с утра можно заменить протеиновым коктейлем. При этом в составе должно быть 20–25 граммов белка, а также углеводы.
- По 30 граммов белка в напитке после тренировки для поддержания восстановительных процессов.
- Коктейлем из обезжиренного творога (без порошкового протеина) вполне можно заменить ужин, тем более, что особо налегать на углеводы при похудении вообще не стоит.
Придерживаться такой схемы не трудно. Главное, иметь желание, а навыки, сноровка и понимание процессов, происходящих в вашем организме, со временем придут сами. Правильное питание, режим дня, здоровый образ жизни, регулярные умеренные физические нагрузки и протеиновые коктейли станут залогом хорошо самочувствия и красивого тела.
www.fitnessera.ru
